Ženski hormoni v pivu - dejstvo ali fikcija? Koristne lastnosti, sestava in ocena piva

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

O penasti omamni pijači je veliko govoric, ki podcenjujejo oceno piva med drugimi alkoholnimi pijačami. Predvsem pa se močna polovica družbe boji ženskih hormonov v pivu. Vendar morate ločiti resnico od mitov.

Glavna surovina pri proizvodnji piva je hmelj. Spada v rod cvetočih rastlin in spada v družino Cannabis.

Fitoestrogeni v pivu

Kemična sestava piva vključuje 8-prenilnaringenin. Ta snov se nahaja v hmeljevih storžih in spada v razred fitoestrogenov. Estrogeni spadajo med ženske spolne hormone, od koder izvirajo vse te grozljive zgodbe.

V hmelju je precej velik odstotek fitoestrogenov, v pivu pa njihova vsebnost doseže šestintrideset miligramov na liter. Nekateri strokovnjaki menijo, da je to povsem dovolj za spremembe v hormonskem ozadju človeškega telesa. Verjame se, da hmelj sprošča hormone, podobne progesteronu, ženskemu spolnemu hormonu.

Spremembe pri miših

Poskusi so bili narejeni celo na kastriranih miših in podganah, ki so nagnjene k infantilizmu.

Zahvaljujoč tem poskusom je bilo to dokazano70 % izvlečka hmelja (odmerek 10-30 mg) lahko povzroči estrus. Preprosto povedano - v vročini. Poleg tega, če uvajate hmelj izvleček približno 12 dni, lahko povečate maso materničnega roga štirikrat.

Kako vpliva na moške in ženske?

Seveda ta alkoholna pijača različno vpliva na moške in ženske. Gre za razliko med hormoni – testosteronom in estrogenom. Prav te snovi neposredno vplivajo na nastanek zunanjih spolnih organov in ne samo. Pri moških se zaradi tega hormona razvije večja mišična moč, ustrezna postava in globok glas, rastejo dlake na obrazu.

Ženska, nasprotno, ima mehkejši glas, bolj graciozno postavo, brez dlak na obrazu in njen značaj je bolj ubogljiv. Za ohranjanje ženskosti je dovolj 0,3-0,7 mg estradiola, točno toliko proizvaja žensko telo. Toda pivo vsebuje velik odmerek estrogensko aktivne spojine.

Ali pivo škoduje moškim?

V pivu so nedvomno ženski hormoni in to ne more vplivati na moško telo. Pojavijo se tako imenovani simptomi feminizacije. Sem spadajo povečanje žlez dojk, povečana medenica, oslabitev mišic (kar pomeni trebušna stiskalnica, to povzroči pivski trebuh). Pri mnogih moških spolna želja izgine, potenca se zmanjša.

Poleg tega mnogi strokovnjaki menijo, da pivo vpliva na raven testosterona v krvi. Od močnega, aktivnega, močnega vodje, človeka z majhnim številomtestosteron se spremeni v slabovoljnega, apatičnega predstavnika močnejšega spola, ki lahko le na boku leži na kavču pred televizorjem. Nato se pogosto pojavita razdražljivost in razpoloženje.

Ali pivo škoduje ženskam?

Ženski hormoni v pivu in šibkejši spol imajo negativen vpliv. Maternica lahko začne rasti, lahko raste epitelij maternice in nožnice. Začnejo se težave z menstrualnim ciklusom, nato pa se izgubi sposobnost rojstva otroka. Estrogen se že proizvaja v telesu ženske v pravi količini.

In hormon, ki pride v telo s pivom, je tam popolnoma odveč. Torej nihče nima koristi od ženskih hormonov v pivu. Ali je to dejstvo ali fikcija, še vedno ni jasno. Strokovnjaki na tem področju še vedno razpravljajo o tem.

Malo zgodovine

Pivo je dokaj priljubljena pijača v mnogih državah po svetu. Žito, iz katerega varijo pivo, je veliko bolj nezahtevno kot grozdje, iz katerega je narejeno žlahtno vino. Penasto pijačo imajo radi ljudje, ki živijo v državah z zmernim podnebjem. Čeprav Nemčija in Francija proizvajata tako pivo kot vino.

Klasični recept za pivo se je pojavil v Evropi, nekje v srednjem veku. Čeprav še pred tem obstajajo omembe pijače s tem imenom. Bili pa so popolnoma drugačni napitki na osnovi žitaric. Obstaja celo bananino pivo.

Pomembne sestavine

Nekje v 12. stoletju so receptu za pivo dodali hmelj. Vsebuje veliko eteričnih olj in smol. Prav te snovi dajejo pivu svetloglobok okus. Hmelj je tudi naravni konzervans. Vse organske molekule se začnejo razpadati v kombinaciji s kisikom, hmelj pa ta proces znatno upočasni.

Obstajajo tudi uporabne lastnosti piva. Drugi najpomembnejši element, ki je osnova za pivo, je slad. Je produkt predelave žita (ječmen se najpogosteje uporablja za pivo). Vsebuje veliko škroba in, kot veste, je eden glavnih virov energije. Med kalitvijo škrob razpade na lažje sladkorje, zlasti m altozo.

Najprej se zrna namočijo in ustvarijo učinek tople grede, potem ko zrna vzklijejo, jih posušijo in šele zdaj je slad pripravljen za uporabo v pivovarstvu. To je glavna sestavina mošta, ki bo fermentiral.

Obstoječi mit

Zdaj lahko pogosto slišite, da proizvajalci piva pijači namesto naravnih surovin dodajajo kakšen prah. Dejstvo je, da mnogi evropski pivovarji kupujejo slad zmlet v prah. Vse pivovarne ne namestijo opreme za mletje, veliko lažje jim je kupiti že pripravljene surovine.

Alkohol v pivu

Stopnje v penasti pijači se pojavijo zaradi vitalne aktivnosti kvasovk. Te mikroskopske glive lahko obstajajo v kisikovem in anoksičnem okolju. Če kvasovke nimajo dostopa do kisika, potem proizvajajo etanol, in če prejmejo kisik, se aktivno razmnožujejo. Kako močna bo pijača, je odvisno od gostote pivine inkakovost kvasa. Klasično standardno pivo ima ABV med štirimi in petimi odstotki. Nihče ne doda alkohola močnejšim pivom. Za proizvodnjo takšne pijače se uporabljajo posebni sevi kvasa.

Brez ženskih hormonov v pivu ne ustavi pivcev piva. Še vedno je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu. Proizvaja se v skoraj vseh državah sveta, koristne lastnosti piva pa le povečujejo njegovo priljubljenost.

Kam na okusno pivo?

Ljubitelji pijače verjamejo, da Belgijci proizvajajo najbolj okusno pivo. Vse revije, ki objavljajo ocene piva, priporočajo odhod v Belgijo. V tej državi vlada kult piva. Tukaj se proizvaja več kot šeststo znamk te alkoholne pijače. Vsaka regija ima svojo ekskluzivno sorto.

Češko pivo je tudi svetovno znano. Oditi na Češko in ne poskusiti niti ene sorte je naravno bogokletje. Za Čehe je pivo sestavni del življenja in njegovo proizvodnjo jemljejo zelo resno. Torej v tem stanju ni neokusnih sort. Poskusite lahko vse.

Anglija je tudi daleč od zadnjega mesta na lestvici proizvajalcev piva. Tu so začeli variti svetovno znani porter in indijski pale ale. V katerem koli mestu te države lahko zlahka najdete prijeten pub, kjer lahko uživate v veliki raznolikosti in visoki kakovosti pene. Začeti bi morali s slavnimi Britanciale, ki je biser med celotno ponudbo angleških piv.

Te tri države so vodilne v proizvodnji piva, vendar to ne pomeni, da je v drugih državah ta pijača najslabše kakovosti. Glavna stvar med degustacijo je, da ne pretiravate in se spomnite nevarnosti alkoholnih pijač.