Solata "Gorka". Več možnosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Prej so se hostese zaradi pomanjkanja hrane omejile na pripravo standardnih solat za praznično mizo. Običajno so vključevali iste jedi - rusko solato, vinaigrette in sled pod krznenim plaščem. Danes teh posebnih "svetil" ni treba kuhati, saj naš trg ponuja ogromno različnih izdelkov, ki lahko popestrijo praznični meni. Ena najbolj aktualnih danes je solata Gorka.

Glede sestavin so lahko zelo raznolike. Glavna stvar je videz in dizajn solate, recept pa lahko izberete glede na vaše želje.

Slata iz piščanca in zelja

Skoraj vsi recepti za solato Gorka zahtevajo meso v jedi. Ta jed je precej zadovoljiva in visoko kalorična, zato jo lahko uporabite kot glavno. Torej, sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo Gorke:

• piščančji file - 1 kos.;
• jajca - 3 kos.;
• sir - 150 g;
• sveži paradižnik - 3 kos.;
• pekinško zelje (belo) - 300 g;
• zeleni;
• moka;
• sol, poper;
• majoneza;
• sončnično olje.

Kaj naprej?

Najprej začnimo delati kroglice iz testa. Če želite to narediti, zmešajte jajca, sol in moko. Zamesimo strmo testo in ga razdelimo na majhne kroglice, ki jih damo v vrelo rastlinsko olje. Nato paradižnik operemo in vržemo v vrelo vodo. Odstranite kožo in narežite na trakove.

Zelje sesekljamo in zdrobimo z rokami, dodamo mu drobno sesekljano zeleno. Sir narežemo na trakove. Piščančji file damo v vrelo osoljeno vodo in kuhamo 12-15 minut. Nato ohladite in narežite na kocke.

Jajca trdo skuhamo, jih damo v hladno vodo in olupimo. Tri beljake in rumenjake na strganju posebej.

Sedaj vzamemo jedi, na katere bo solata položena. Idealno za te namene je primerna velika posoda. Solata Gorka je torej razporejena po plasteh v naslednjem zaporedju: zelje, rumenjaki, majoneza, piščančje meso, beljakovine, majoneza, paradižnik, sir, majoneza.

Jed prelijemo s kuhanimi kroglicami iz testa.

To je to, naša solata Gorka je pripravljena. Dober tek!

Gorka v mongolščini

Torej, kako je pripravljena solata Mongolian Hill? Recept sploh ni zapleten. Potrebujemo naslednje komponente:

• piščančji file - 500 g;
• pesa (srednja velikost) - 4 kos.;
• korenček - 2 kosa;
• trdi sir - 200 g;
• slive - 6 kosov;
• česen - 3 stroki;
• majoneza;
• koper - šopek;
• orehi - pest.

Kuhanje po korakih

Peso damo v vrelo vodo in kuhamo 40 minut. Nato damo v hladno vodo. Enako naredimo s korenjem in piščančjim filejem. Kuhano zelenjavo naribamo. Piščančje meso narežemo na majhne koščke in rahlo prepražimo v ponvi. V blenderju zmeljemo suhe slive, nato orehe. Tri sira na srednjem strglu, koper nasekljajte, česen pretlačite.

Majonezo zmešajte s česnom, soljo in poprom po okusu. Solato Gorka položite v plasteh na večjo posodo. Najprej - polovica mase pese, nato piščanec, pomešan z oreščki, majoneza. Sledijo korenje s sirom, majoneza, suhe slive. Od zgoraj je vse prekrito z maso rdeče pese (vključno s stranicami).

Jed je posuta s sesekljanimi zelišči. Zdaj je solata "Mongolski hrib", katere recept smo predlagali, pripravljena za uporabo. Dober tek!

božični tobogan

Ta solata bo odlično izgledala na novoletni praznični mizi. Je precej nasitna in zelo okusna. Katere izdelke torej potrebujemo za pripravo novoletne solate? To je:

• piščančji file - 1 kos.;
• gobe - 250 g;
• jajca - 3 kos.;
• sir - 150 g;
• sveže kumare - 2 kos.;
• orehi – pest;
• majoneza za preliv;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• solata;
• sol.

Kuhanje po receptu

Piščančji filekuhamo v vreli slani vodi 12-15 minut. Nato ga vzamemo iz lonca in pustimo, da se ohladi. Piščančje meso narežite na majhne koščke. Postavimo ga na štedilnik v ponvi in vanjo vlijemo rastlinsko olje. Gobe operemo, drobno sesekljamo in pošljemo pražiti 2-4 minute.

Skuhamo trdo kuhana jajca, ohladimo in naribamo na grobo strgano. Enako naredimo s sirom. Kumaro narežite na trakove, orehe sesekljajte ali drobno sesekljajte z nožem.

Dajte oprane in posušene liste solate na široko posodo. Sledi plast piščanca, pomešana z gobami in majonezo. Naslednja so jajca in kumare. Med njimi mora biti majoneza. Sledi sir.

Gorka solata, katere recept smo predlagali v več različicah, potresemo z orehi in postrežemo k mizi. Uživajte!

Mimogrede, če se vam je zdelo, da je jed visoko kalorična, majonezo nadomestite s kislo smetano ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Potem bo ne le okusno, ampak tudi zdravo.