2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsi smo kupili vročo česnovo bageto v trgovini in uživali. Ste opazili, da je njegova cena veliko višja od enake, vendar brez polnjenja? Lahko veliko prihranite in kruh spečete doma. V tem članku vam bomo povedali, kako jo kuhati, se naučili, kako pridobiti neverjeten okus po česnu, spregovorili o prednostih in nevarnostih jedi ter dali tudi koristne nasvete za kuhanje.
Kako do neverjetnega okusa česna
Prvič so v Franciji spekli česnov kruh. Neprimerljiv okus dobimo z dodajanjem strt česna in česnovega soka neposredno v testo. Obstaja še en način: v vodni kopeli stopite maslo, vanj dajte sesekljan česen, sol in začimbe po okusu. Končano štruco namažemo s kulinarično čopičem in damo v pečico do zlato rjave barve.
koristi in škode
Ljudje vedo iz prve roke o prednostih česna. Toda vsi niso pripravljeni pojesti niti enega nageljnove žbice. Dišeča bageta s svežim česnom je odlična alternativa. Česen ubija bakterije, krepi imunski sistem in pospešuje proces celjenja. Ena štruca vsebuje različne vitamine (B1, B2, PP, E), aminokisline in minerale (npr. magnezij, jod, kalcij). Združuje tudi celulozo in zdrave ogljikove hidrate. In kar je najpomembneje, česnova bageta zaradi visoke vsebnosti kalorij hitro poteši lakoto.
Zadnji indikator naredi jed nedostopno za hujšanje. Beli česnov kruh vsebuje približno 323 kilokalorij na 100 gramov, črni kruh je manj kalorični - 190 kilokalorij na 100 gramov. Negativne lastnosti vključujejo dejstvo, da česnova bageta slabo vpliva na zobno sklenino, endokrini sistem in izzove sladkorno bolezen.
Pohitim, da vas pomirim, vse negativne posledice pridejo s pretirano uporabo. Zato jejte zmerno!
kuhanje
Možnosti za peko kruha je veliko: lahko ga naredite v pečici, v ponvi, v kruhomatu in tudi v počasnem kuhalniku. Tukaj niste omejeni z ničemer.
Recept za česnovo bageto v pečici je primeren tudi za počasen kuhalnik. Za izdelavo baguette boste potrebovali:
- 500 g moke;
- 2 čajni žlički kvasa;
- 350 ml vode;
- oliva ali maslo;
- česen;
- sol, sladkor, zelišča po okusu.
Najbolje je zmešati dve vrsti moke (na primer pšenično in koruzno), kvas preliti s toplo vodo, dodati sol, sladkor in maslo. Testo damo v skledo, pokrijemobrisačo in pustite 30-40 minut. Vstati mora. Ko je testo vzhajalo, ga je treba razvaljati in premazati z maslom. Začinimo s sesekljanim česnom in zelišči. Testo narežemo na enake dele, oblikujemo klobase, damo na pekač, namazan z oljem. Pečico morate segreti na 240 stopinj. Bagueto pečemo pri 240 stopinjah 10 minut, nato zmanjšamo temperaturo na 200 in pečemo še 10 minut. Končnemu kruhu lahko dodate paradižnik, olive, sir in še marsikaj. Vse je odvisno od vašega okusa in domišljije!
Ta recept za bageto s česnom je primeren tudi za aparat za kruh. Čas kuhanja bo v tem primeru nekoliko daljši, sestavine takoj dodamo v testo in pripravljeno maso damo v model, ne da bi jo prej razrezali ali razvaljali.
S čim postreči
Bagueta s česnom odlično dopolnjuje prve in druge jedi. Hrana pridobi začinjen bogat okus. Uporablja se lahko tudi kot samostojno jed: na osnovi česnovega kruha dobimo okusne in zadovoljive sendviče. Penasta predjed s česnom je zelo priljubljena pri moških. V tujini v Evropi za zajtrk postrežejo česnovo pita s skuto in zelišči. Pečemo in nato postrežemo s sveže stisnjenim sokom.
Nasveti za gospodinje
- Na dno pečice postavite posodo z vodo (na primer ponev iz litega železa), da se baguette ne posušijo.
- Recept lahko spremenite in ga naredite bolj prehranskega. Potrebovali boste sestavine, kot so pšenična moka, soda, kefir, zdrob,pecilni prašek, buča in lanena semena, suh česen, sol in olje.
- Po vzhajanju testo ponovno pregnetemo: okus bo postal svetlejši in struktura izdelka iz moke se bo izboljšala.
- Količina moke, potrebna v receptu, se lahko razlikuje, zato je najbolje, da uporabite svojo intuicijo.
- Če nimate časa za pripravo testa, lahko v trgovini kupite že pripravljeno bageto. Francoščina je najboljša.
Priporočena:
Kaj je pijača: koncept, recept za pripravo pijače, sestavine in uporabne lastnosti
Okusne pijače različnih ljudstev sveta so lahko vključene v prehrano vsakega človeka. Torej, prednosti pijače s pijačo vam omogočajo, da jo kuhate doma. Takoj je treba omeniti, da je posledica fermentacije. Zaradi tega ima stopnje, ki se spreminjajo glede na čas infundiranja
Kako kuhati kakav? Recept za pripravo kakava z mlekom
Kakav je okusna, dišeča, mnogim priljubljena pijača, ki jo je zelo enostavno pripraviti doma. Postopek ni težak. Kar je najbolj zanimivo - možnosti kuhanja je veliko. Z eksperimentiranjem s sestavinami lahko vsakič ustvarite novo, izvirno pijačo. Zdaj je vredno govoriti o tem, kako kuhati kakav in kaj je za to potrebno
Obrat je prehranski mlečni izdelek. Recept za pripravo domače skute iz posnetega mleka
Iz svežega polnomastnega mleka nastane ogromno zdravih in okusnih izdelkov. Obstaja mnenje, da višja kot je vsebnost maščobe, bolj je zdravilen. Toda v prehranski prehrani, nasprotno, priporočamo uživanje mleka in izdelkov, narejenih iz njega, z nizko vsebnostjo maščob. V tem primeru uporabite obratno. Kaj je ta izdelek? Odgovor na to vprašanje boste našli v tem članku
Recept česnove paste: priprava popolnega preliva za vsak obrok
Česnovo pasto je enostavno narediti. Ste poskusili ustvariti okusno omako iz česnove puščice? Predpasnik ni potreben, saj boste za pripravo dišečih testenin porabili le 10 minut
Kako narediti česnove žemljice?
Čsnove žemljice so odlična alternativa običajnemu kruhu. Odlično se podajo k različnim jedem, predvsem pa k boršču ali drugim juham. Poleg tega vsi vemo o prednostih česna. V naš jedilnik ga moramo vključiti v hladnem obdobju, ko se poveča tveganje za prehlad ali gripo. Torej, vašemu sodišču ponujamo več možnosti za pripravo teh kulinaričnih izdelkov
