Kako narediti česnove žemljice?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Čsnove žemljice so odlična alternativa običajnemu kruhu. Odlično se podajo k različnim jedem, predvsem pa k boršču ali drugim juham. Poleg tega vsi vemo o prednostih česna. V naš jedilnik ga moramo vključiti v hladnem obdobju, ko se poveča tveganje za prehlad ali gripo. Tako vam ponujamo več možnosti za pripravo teh kulinaričnih izdelkov.

česnove žemljice za boršč

Po okusu so po ukrajinskih cmokih. Zato je še posebej primeren za juhe in boršč. Če se odločite, da svoje gospodinjstvo razvajate s česnovimi žemljicami, potem morate pripraviti naslednje izdelke. Za test: kozarec tople vode, suhi kvas - 2,5 čajne žličke, dva kozarca in pol moke, olivno olje - dve žlici, ena čajna žlička sladkorja in sol. Za mešanico česna: 5-7 strokov česna, po dve žlici stopljenega masla in olivnega olja, 1/4 skodelicesesekljan svež peteršilj.

Postopek kuhanja

Začnite s kvašenim testom. V topli vodi raztopimo kvas in dodamo olivno olje. Posebej zmešamo moko s sladkorjem in soljo. Sestavine zmešamo in zamesimo testo. Po potrebi dodamo malo moke. Testo prestavimo v skledo, pokrijemo s polietilenom in pustimo 60 minut. Po tem ga razvaljamo in narežemo na tanke dolge trakove. Oblikovanje žemljic.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo krofe. Pustite jih pol ure, da pridejo. Nato ga pošljemo v pečico in pečemo četrt ure pri temperaturi 190-200 stopinj, dokler žemljice ne porjavijo.

Nadaljujte s pripravo česnove mešanice. Olupite in sesekljajte česen. Peteršilj operemo in drobno sesekljamo. Zmešajte jih in dodajte maslo in olivno olje. Končane vroče žemljice potopite v česnovo zmes. Postrežemo jih vroče na mizo.

Okusne in dišeče žemljice s česnom: recept za počasno kuhanje

Kot veste, lahko v tej čudoviti kuhinjski pomočnici kuhate različne jedi - od juh do peciva in sladic. Danes smo se odločili, da vam povemo, kako kuhati nežne, okusne in dišeče žemljice s česnom v počasnem kuhalniku.

Kaj potrebujemo?

Najprej pripravimo vse sestavine: sladkor - 2 žlički, 200 ml vode, suhi kvas - 2 žlički, 1,5 žličke. sol, 3 skodelice moke, 3 stroki česna in malo rastlinskega olja.

Pojdite na postopek kuhanja

V topli vodi vzredimo kvas s sladkorjem. Mešanico pustite četrt ure. Po tem času dodamo malo rastlinskega olja (nekaj žlic) in solimo. Dobro premešaj. Nato postopoma dodajamo moko in zamesimo mehko testo. Pokrijemo ga z brisačo ali folijo in pustimo na toplem približno uro in pol.

Testo razdelite na več enakih delov in jih razvaljajte v kroglice. Posodo multicookerja namažite z oljem in vanjo položite prihodnje žemljice. Vklopimo način "Pečenje" in naše krofe pečemo na eni strani 60 minut. Nato obrnite na drugo stran in nadaljujte s kuhanjem še četrt ure.

Medtem, ko se žemljice pečemo, pripravimo česnovo zmes. Za to očistimo in drobno sesekljamo česen, mu dodamo dve žlici rastlinskega olja in dobro premešamo. Mešanici lahko dodate tudi drobno sesekljan koper.

Pripravljene krofe vzamemo iz multicookerja in jih dobro namažemo s česnovo omako. Ko se žemljice še niso ohladile, jih postrezite na mizo in uživajte v odličnem okusu in aromi! Dober tek!

Žmice iz česnove prosene kaše

Verjetno se v vsaki hiši pojavijo situacije, ko kakšna jed ostane nepojedena. Pogosto ta usoda doleti različna žita. Danes vam želimo povedati, kako uporabiti ostanke prosene kaše za pripravo okusnih in nežnih česnovih žemljic.

Katere izdelke potrebujemo?

Za kuhanje česnažemljice potrebujemo naslednje sestavine: pol čajne žličke sladkorja in soli, dve žlici olivnega olja, piščančje jajce, 6 skodelic moke, eno skodelico mleka, vrečko suhega kvasa, nekaj strokov česna, ščepec rdeče pekoče paprike in 800 gramov prosene kaše.

Kuhanje česnovih zvitkov

Končano proseno kašo zmešajte z mlekom in z mešalnikom zmešajte do pire. Maso damo na majhen ogenj in jo postopoma segrevamo. Vnesemo jajce, malo presejane moke, kvas, olje, sesekljan česen, sladkor, sol, poper in dobro premešamo. Nato postopoma dodajamo preostalo moko in zamesimo mehko in plastično testo. Pečico segrejemo na 30-40 stopinj in damo testo vzhajati za pol ure. Ko naraste, oblikujemo žemljice, jih položimo na pekač in za pol ure pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Nekaj minut pred pripravljenostjo lahko krofe namažete z mlekom. Končane česnove žemljice vzamemo in takoj postrežemo. Dober tek!