2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Težko je srečati ravnodušnega človeka do ene od znanih jedi italijanske kuhinje. Govorimo o pici, ki je lahko osvojila srca mnogih prebivalcev planeta. Vsaka gospodinja, ki je želela ugoditi svojemu gospodinjstvu, si je vsaj enkrat zastavila vprašanje, kako narediti pico doma.
Zagotovo je bilo preizkušenih veliko možnosti za pripravo testa in nadevov. Navsezadnje ima nekdo rad pico na tankem testu, nekdo pa, nasprotno, raje debel sloj testa z enako debelo plastjo prelivov. Nekomu je všeč mesni nadev, nekdo pa zelenjavni. Pomagali vam bomo najti odgovor na vprašanje "kako narediti pico doma" in pripraviti najbolj okusno jed.
Najpomembnejša sestavina pice je testo, ki ga lahko naredite sami ali kupite v trgovini. Najbolj okusno testo za pico je seveda kvašeno.
Za pripravo potrebujemo eno čajno žličko suhega kvasa, ki ga nalijemo s kozarcem tople vode. Dodamo žličko sladkorja za fermentacijo in pustimo 10 minut na toplem, dokler kvas ne vzhaja. Medtem presejemo eno in pol skodelice moke, dodamo 2 čajažlice olivnega olja, eno čajno žličko soli. Testo dobro gnetemo 10 minut, nato ga pokrijemo z brisačo in za eno uro postavimo na toplo, dokler ne podvoji prostornino. Kako narediti pico, oziroma testo zanjo, smo ugotovili. Zdaj je najpomembneje, da testo razvaljamo.
Položimo ga na veliko desko za rezanje, ki smo jo predhodno posuli z moko, in jo razvaljaj – čim tanjše, tem bolje.
Vendar, kot smo že omenili, je vse odvisno od vaših okusnih preferenc. Razvaljano testo položite na pekač in naredite stranice.
Naslednji trenutek pri kuhanju je omaka za mazanje pice. Pripravite ga lahko iz različnih možnosti za že pripravljene, kupljene v trgovini, ali pa kupite že pripravljeno omako za pico. Klasična različica je žlica majoneze, pomešana s paradižnikovo pasto.
Upoštevajte, da pice ne smete obilno preliti z omako, saj se ne bo dobro zapekla.
Naslednji korak pri pripravi okusne pice je priprava prelivov. Ta postopek bi poimenoval ustvarjalen, saj je lahko veliko možnosti – od najbolj izvrstnih do banalnih preprostih nadevov iz izdelkov, ki so v vašem hladilniku.
Vendar je o klasični različici še vedno vredno govoriti.
Torej, na testo, namazano z omako, položimo tanke kroge paradižnika, nato pa sesekljano kuhano klobaso (klobase) z dimljeno (surovo-dimljeno) klobaso, pa še sesekljane šampinjone. AMPAKPo vrhu obilno potresemo z naribanim sirom. Izberite tistega, ki se bo najbolje topil.
Ne pozabite na začimbe in začimbe. Idealni so bazilika, čili, origano, timijan.
Sedaj vso sestavljeno pico pošljemo peči v pečico, ki jo segrejemo na 150-180 stopinj. Čas peke je 15-25 minut.
Končano pico narežite s posebnim okroglim nožem in postrežite. Resnično upamo, da nam je uspelo dati popoln odgovor na vprašanje, kako narediti pico z lastnimi rokami doma.
Priporočena:
Kako hitro in okusno narediti testo za pico?
Najti nekoga, ki ne mara pice, ni lahko. To pecivo, ustvarjeno po vseh pravilih, včasih nadomesti kosilo. Tisti, ki so se odločili narediti poslastico v domači kuhinji, se morajo spomniti, da bo treba več pozornosti v procesu njene priprave nameniti ne nadevu, temveč testu. Kakovost testa je tista, ki v veliki meri določa uspešnost začetega dela. Kako narediti testo za pico doma? Na to vprašanje bomo poskušali odgovoriti v našem članku
Kako narediti testo za pico brez kvasa?
Ta jed nima strogega recepta. Polnjenje se opravi po vaši presoji in je odvisno od vaše domišljije. Pravzaprav je to isti vroč sendvič. Tudi v Italiji jo vsak pizzaiolo pripravi na svoj način. Vendar pa je glavna kvaliteta, ki jo mora imeti pica, tanko testo z urejenimi hrustljavimi stranicami in temu primernim prelivom (nadevom). V tem članku bomo opisali, kako narediti testo za pico brez kvasa
Kako narediti vegetarijansko pico po receptu?
Ta članek vam bo povedal o okusu in prednostih vegetarijanske pice. Lahko se enostavno pripravi doma. Članek vsebuje različne recepte za to jed. Ne bojte se, da vegetarijanska pica ne vsebuje mesa, le poskusite jo morate
Kako narediti testo za pico
Tekoče testo za pico vam omogoča pripravo okusne in sočne italijanske jedi, ki jo lahko varno pečete, tako v pečici, kot na štedilniku in v počasnem kuhalniku. Treba je opozoriti, da danes obstaja več možnosti za pripravo takšne podlage. Nekdo zanjo uporablja majonezo in kislo smetano, nekdo kefir, nekdo pa celo raje uporablja zvarke
Kvašeno testo za pico. Pica iz listnatega testa. Klasično testo za pico
Kdo od nas ne mara jesti domače in okusne pice? Zagotovo jih ni. Toda, da bi to jed naredili sami, se morate zelo potruditi. To še posebej velja za pripravo podlage. Navsezadnje je lahko popolnoma vsak. Danes smo se odločili razmisliti o več možnostih za pripravo okusnega kosila, ki vključuje popolnoma različne sestavine
