Zelenjavna enolončnica v pečici. kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Gospodinje imajo vsak večer nalogo - nahraniti svoje gospodinjstvo. Včasih s tem ni težav, včasih so. Na primer, nekako je bilo to vprašanje spregledano. In izkazalo se je, da za to ni zaloge izdelkov. Torej, morate vklopiti iznajdljivost. V hladilniku so našli mleto meso, sir in nekaj zelenjave, vključno z jajčevci. Zelo dobro, problem rešen. Nocojšnja večerja je zelenjavna enolončnica. Vse spečemo v pečici in postrežemo na mizo. Za vsak slučaj bomo podali še nekaj podobnih receptov.

Jajčevci s sirom in mletim mesom

Mimogrede, ta recept poleg preprostosti odlikuje tudi proračunska možnost. Zahtevani izdelki: 300 gramov mletega piščanca ali svinjine, par paradižnikov, en jajčevec, ena paprika, ena čebula, sto gramov trdega sira, sončnično olje, poper, sol. In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati zelenjavno enolončnico v pečici. Recept je preprost, tako da lahko jed skuha vsak, tudi začetnik.

1. Najprej operemo in narežemo jajčevce na kolobarje. Razporedimo jih na dno ognjevzdržne posode, v posodo nalijemo 50 ml vode.



2. V malo segreto ponev prelijemo sončnično olje, razporedimo mleto meso, popramo in solimo. Čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo, dodamo mletemu mesu in malo prepražimo.
3. Oprano papriko narežite na kolobarje in ji odstranite semena. In zdaj začnemo polniti ognjevzdržno posodo. Na jajčevce enakomerno porazdelimo mleto meso, na vrh pa papriko.
4. Na papriko položite narezane paradižnike in nanje nariban sir.
5. Pečico segrejte na 200 stopinj, tja pošljite našo jed za 40-50 minut. Po določenem času je zelenjavna enolončnica v pečici pripravljena. Vzamemo iz pečice. Lahko se postreže takoj.

Recept za enolončnico s paradižnikom, bučkami in sirom

Zdi se, da je ta jed zelo podobna prejšnji, vendar ni. Je malo bolj zapleteno in s tem tudi bolj zanimivo. Primeren je kot samostojen obrok, lahko pa ga uporabimo kot prilogo. Zdaj vam bomo povedali, kako je pripravljena takšna zelenjavna enolončnica, katere recept vam bo zelo všeč.

Pekli bomo tudi v pečici. Potrebovali bomo naslednje izdelke: veliko bučko, velik paradižnik, sesekljan peteršilj - tri žlice, česen - tri stroke, sir - 150 gramov, dve jajci, kefir - 100 ml, poper in sol.

Kuhanje enolončnice

Bučke narežite na tanke trakove, blanširajte nekaj minut v slani vodi. Najbolj priročno je to narediti v ponvi, saj je tam zaradi svoje širinevsebuje veliko zelenjave. Obliko, ki smo jo izbrali za peko, namastimo z oljem. Ko zmočimo bučke, jih polovico damo v model. Peteršilj, česen sesekljamo, premešamo, s polovico potresemo plast bučk. Paradižnik narežite na tanke kroge, iz njega naredite naslednjo plast enolončnice. Paradižnik potresemo s sladkorjem in mletim črnim poprom. Na vrh položite preostanek česna in peteršilja, nato pa tanke rezine sira, 100 gramov.

V tem receptu dela ne naribamo. Druga polovica bučk zaključi gradnjo. Hitro pripravimo nadev: jajca stepemo s kefirjem, poprom, soljo, dodamo 50 gramov že naribanega sira. Nastali nadev in prelijemo s posodo. Pečico segrejte na 190 stopinj, pošljite obrazec tja za 25-30 minut. Takoj, ko se na pripravljeni posodi pojavi sirna zlata skorja, je zelenjavna enolončnica pripravljena v pečici.

otroške enolončnice

Glavni izdelek tega recepta bodo bučke, ki so zelo dobre kot otroška hrana. Na splošno se jedi iz te zelenjave pogosto uporabljajo v otroški hrani, saj so hipoalergene. Toda v svoji najčistejši obliki jih otroci ne marajo posebej, zato zelo kmalu zavrnejo jesti. Tako začnemo iz njih pripravljati okusne in zapletene jedi, na primer zelenjavne enolončnice za otroke iz bučk. In da bi imeli bolj okusen videz, dodajte majhno količino korenja.

Končana jed se izkaže za okusno zlate barve. Lahko pa brezji, če otrok ne mara korenja. Potrebovali bomo: dve mladi bučki, težki približno 0,8 kg, en korenček, tri piščančja jajca, 150 gramov kisle smetane, osem žlic pšenične moke, dve žlici rastlinskega olja.

recept za otroške zelenjavne enolončnice

Operite in olupite korenje in bučke. Polovico jih naribamo na drobno, drugo polovico pa na grobo strgano. Tako dobimo bolj zanimivo strukturo enolončnice. Maso malo stisnemo, sicer bo enolončnica zelo tekoča. Dodajte jajca, moko in kislo smetano. Koliko moke morate vzeti, je odvisno od gostote kisle smetane. Vpliv imata tudi velikost jajc in sok v mešanici. Moko je treba presejati. Maso mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence, nato pa jo malo stepemo, da se nasiti s kisikom.

Takrat bo končna jed bolj veličastna. Mimogrede, predlagamo, da poiščete recepte, kako kuhati zelenjavne enolončnice, s fotografijo celotnega postopka, tako da bo jed prvič lažje narediti. Nadaljujemo: pekač namažemo z maslom in vanj vlijemo testo, ga poravnamo. Pečico segrejemo na 200 stopinj, vanjo damo model in pečemo 60 minut. S pomočjo zobotrebca, ko je enolončnica zapečena, preverimo stopnjo njene pripravljenosti. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se nekoliko ohladi. Postrežemo otrokom, narezano na porcije, s čajem ali kompotom. Dober tek!