Sirni prigrizki: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sir je vsestranski in zelo okusen izdelek, ki se uporablja za pripravo velikega števila jedi. Poleg tega lahko iz njega skuhate čudovite prigrizke, ki so preprosto nepogrešljivi za praznično mizo. Ponudimo jih lahko z vinom ali sadjem. V našem članku bomo predstavili najbolj priljubljene sirne prigrizke. Pravila za njihovo pripravo si lahko ogledate spodaj.

sirne zvitke

Obstaja neverjetno veliko receptov za sirne prigrizke. Vsi so dobri na svoj način. Večina jih je pripravljena precej hitro, zato so takšne jedi priljubljene. Seveda obstajajo resnejše možnosti pri izvedbi. So pa vsi zelo okusni. Verjetno med nami ni niti enega človeka, ki ne bi maral sira. Vsaki jedi prinese poseben okus in aromo. Zahvaljujoč njegovi uporabi postane hrana bolj slana in rafinirana.

Sirni zvitki so odlična možnost za pojedino. Pripravljeni so v nekaj minutah.

Sestavine:

• toast sir;
• majoneza;
• korenček;
• zelena čebula;
• solata;
• česen;
• peteršilj, sol.

Sirna predjed je enostavna za pripravo. Korenje operemo in naribamo. Napolnimo ga z majonezo in dodamo česen, ki smo ga prelili skozi stiskalnico. Korenje lahko dodate tudi mleto papriko, sesekljan peteršilj in koper. Zmešamo nadev. Zdaj lahko začnete oblikovati zvitke. Na desko za rezanje položimo kos sira, na katerega položimo žličko korenja. Rezino zvijemo v cev in jo pritrdimo s čebulnim perjem ali zobotrebcem. Pred serviranjem sirno predjed namažemo na liste solate. Tako je jed videti še bolj impresivna.

sirne kroglice

Predjed s česnom in sirom je zelo okusna.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• korenček (220g);
• sir (220g);
• majoneza;
• šopek kopra;
• česen.

Za pripravo sirnega prigrizka moramo sestavine zmleti na strganju. Nato zmešajte sir in krompir ter jih začinite z majonezo. Če želite dobiti začinjeno jed, lahko dodate česen, ki ga pretresete skozi stiskalnico. Narežemo zelenice. Iz sirno-korenčkove solate valjamo majhne kroglice v velikosti oreha. Povaljajte jih v zelenici in položite na krožnik. Sirne kroglice so pripravljene za uživanje.

Tulip predjed

Na mizi lahko postrežete tudi najbolj nezahtevno predjed s česnom in sirom v zelo lepem dizajnu. Pripravimo jedTulipan.

Sestavine:

• srednje velik paradižnik (10 kosov);
• majoneza;
• šop zelene čebule;
• česen;
• rakovice (210 g);
• sir (230 g);
• sveža kumara.

Predjed s sirom in paradižnikom je izvirna rešitev za serviranje preproste jedi. Z njim bo praznična miza postala svetlejša in privlačnejša.

Osnova okusne jedi so polnjeni paradižniki. Da jih napolnimo, je treba na mestu, kjer je zelenjava pritrjena na vejo, narediti križne reze. Nato paradižniku s čajno žličko vzamemo del pulpe.

Sedaj lahko začnete s pripravo nadeva. Če želite to narediti, zmeljemo rakove palčke in naribamo sir. Zmešajte jih skupaj in dodajte česnovo kašo. Nadev napolnite z majonezo. Nato z njim nadevamo paradižnike. Navzven so videti kot napol odprti tulipani.

Nadaljnje oblikovanje jedi je odvisno od vaše domišljije. Na veliko posodo lahko na primer položite šopek tulipanov. Čebulno perje lahko deluje kot stebla, listi pa so lahko narejeni iz svežih rezin kumare. Obstaja veliko možnosti oblikovanja, tako da lahko izberete katero koli.

čiščenje gob

Prigrizek iz jajc in sira je pogost gost na naših mizah. Toda za praznično mizo je jed mogoče urediti na bolj zanimiv način. Na primer, da iz znanih izdelkov naredite zanimiv gobji travnik.

Sestavine:

• tri jajca;
• sir (130 g);
• majoneza;
• kumarasveže (290 g);
• marinirani šampinjoni (320 g);
• sol;
• olive.

Za jed skuhajte trdo kuhana jajca. Sir in ohlajena jajca zmeljemo na strganju. Potem ko izdelke premešamo in dodamo poper, sol. Maso začinimo z navadno majonezo.

Naprej sveže kumare narežite na kolobarje (lahko poševno). Vsako rezino solimo, nanjo pa damo žličko jajčno-sirne mase. Za nadaljnjo dekoracijo potrebujemo navadne zobotrebce ali nabodala. Na vsako nanizamo gobo in olivo, nakar jo vtaknemo v kumaro. Navzven je ta jed videti kot kanape. Slasten in lahek prigrizek je pripravljen.

sirni kroketi

Jajca in sir so odlični kroketi.

Sestavine:

• dve jajci;
• cimet;
• sir (120g);
• zelen koper;
• sol;
• kozarec mleka;
• krušna kaša (290 g).

Za kuhanje potrebujemo drobtino belega kruha. Narežemo ga na kocke in damo v globok krožnik. Zalijemo z mlekom in pustimo stati 15 minut. Nato z vilicami pregnetemo drobtino in vanjo zabijemo eno jajce. Tja vlijemo sesekljan sir, cimet in sol. Vso maso dobro premešamo. Nato iz njega oblikujemo kroglice, ki jih potopimo v zmes, sestavljeno iz zelenice in stepenega jajca. Nato na večji količini olja prepražimo sirne krokete. Nato jih razporedimo po papirnatih prtičkih, da odstranimo odvečno maščobo. Vroča predjed je pripravljena.

Paradižnik s česnom

Prigrizek je zelo enostaven za pripravoparadižnik s sirom razveseljuje odličnega okusa. Jed je pripravljena v nekaj minutah. Še posebej okusno se izkaže poleti, ko se lahko razveselite z dišečimi paradižniki z vrta.

Sestavine:

• paradižnik (320 g);
• sir (120g);
• česen;
• majoneza;
• peteršilj.

Za jed je bolje vzeti zrele velike paradižnike. Narežemo jih na enakomerne kroge enake debeline. Sir naribamo, dodamo česen in začinimo z majonezo. Paradižnikove pripravke solimo in popramo. In nanje položimo sirno maso. Za lepoto jed okrasimo s sesekljanimi zelišči. Peteršilj je najboljši. Tako preprosta jed vedno izgleda zelo lepo na mizi, zato jo je povsem mogoče pripraviti za praznično pogostitev.

Paradižnik v testu

Paradižnik v testu je odlična možnost za predjed.

Sestavine:

• majoneza ali kisla smetana;
• dva velika paradižnika;
• nariban sir (95g);
• jajce;
• česen;
• mleta paprika;
• ½ art. l. moka;
• rastlinsko olje;
• sol;
• mleta paprika.

V globoko skledo razbijte jajca, dodajte kislo smetano in moko. Maso temeljito stepemo. Dodamo tudi mlet poper in sol. V testo dodamo nariban sir in vse ponovno premešamo. Paradižnik operemo in narežemo na enake rezine. Vsako rezino potopite v testo in na hitro prepražite v rastlinskem olju. Zelenjava v sirni masi je zelo okusna.

Predjed "Minuta"

Iz sira, krutonov in sira lahko pripravite slasten prigrizek. Zaradi enostavnosti in hitrosti priprave so solato poimenovali "Minuta".

Sestavine:

• trije paradižniki;
• sol;
• predelani sir;
• krutoni (70 g);
• solata;
• zeleni;
• majoneza;
• česen;
• mleta paprika.

Naša predjed s topljenim sirom se hitro pripravi. Ker ima mehko teksturo, ga je treba najprej postaviti v zamrzovalnik, da ga lažje naribamo.

Moj paradižnik in narezan na kocke. Nariban topljen sir. Paradižnik zmešamo s sirom in dodamo česen. Solati dodamo mleto papriko in jo začinimo z majonezo. Tik pred serviranjem vanjo damo krutone, da se ne bodo imeli časa namakati.

Pita s sirom

Zelo okusna predjed iz pita kruha s sirom lahko okrasi vsako mizo. Obstaja kar nekaj možnosti za pripravo in okrasitev jedi.

Sestavine:

• peteršilj;
• sir (175g);
• dve jajci;
• lavaš (2 kos.);
• rastlinsko olje;
• koper;
• sol.

Lavaš razgrnemo na mizi in narežemo na pravokotne dele. Sir zmeljemo na strganju, zeleno drobno sesekljamo. Mešanje sestavin.

Nadev položite na sredino vsakega kosa pita kruha in ga zložite v ovojnico. V globoki posodi stepemo s soljo.jajce. Vsako ovojnico potopimo v nastalo maso in jo nato prepražimo v ponvi. Končan prigrizek položimo na papirnate brisače, da vpijejo odvečno maščobo.

sirni zvitek

Na osnovi lavaša lahko pripravite različne prigrizke s skuto. Ena od možnosti je zvitek, ki ga lahko spečete v pečici.

Sestavine:

• skuta (140 g);
• česen;
• sir (145 g);
• dva lavaša;
• šopek zelenja.

Za jed lahko vzamete kateri koli trdi sir. Naribamo ga s česnom in dodamo sesekljano zeleno. Vse sestavine za nadev zmešamo s skuto.

Na mizi razgrnemo list pita kruha in njegovo površino namažemo s sirno maso. Nato oblikujemo zvitek. Delamo tudi z drugim kosom pita kruha. Nato oba zvitka prestavimo na pekač in spečemo v pečici. Načeloma je deset minut dovolj za kuhanje.

Kanape s sirom

Kanapeji so lahko odlična možnost za pripravo prigrizkov s klobasami in sirom. Izjemno priročne so za postrežbo na praznični mizi.

Sestavine:

• surovo dimljena klobasa (95 g);
• baguette;
• toast sir (75 g);
• kumara;
• paradižnik (3 kos.);
• olive.

Bagueto narežite na enake kose. Na suh pekač položite kruhove in ga pošljite v pečico. Rezine se morajo nekoliko posušiti. Odprite kozarec oliv in iz njega odcedite vodo. Vsako olivo razrežite na dva dela. kumarenarežemo na tanke dolge rezine, paradižnik pa - kroge. Na vsak toast položite kos sira, nato pa krog paradižnika. Na zobotrebec ali nabodalo nanizamo olivo, rezino klobase in kumaro, nato pa jih zabodemo v kanape.

Kanape z lososom in sirom

Drobne sendviče lahko varno imenujemo najboljši prigrizek za vsako mizo. Sodobni kuharji jih zelo pogosto uporabljajo za okrasitev banketov in drugih dogodkov. Toda gospodinje ne zaostajajo prav po teh receptih za jedi za praznično mizo.

Eden izmed najbolj priljubljenih kanapejev je prigrizek iz mehkega sira in lososa.

Sestavine:

• rdeča riba (270g);
• črni kruh;
• 2 žlici. l. kisla smetana;
• poper;
• koper;
• limona;
• krem sir (120 g).

Za pripravo kanapeja vzemite limono in jo razdelite na dva dela. Iz enega iztisnemo sok, drugega pa potrebujemo za lupinico. Zeleno tudi razdelimo na dva dela, enega zmeljemo, drugega pa razstavimo na majhne veje.

Naprej zmešajte zelenjavo, sir in kislo smetano, dodajte tudi limonin sok. Iz pulpe kruha izrežemo enake dele. Vsako namažite s skutno maso. Na vrh položite majhne rezine rdeče ribe. Vsak kanape okrasimo z vejico zelenja in potresemo z lupino. Izkaže se ne le zelo okusna, ampak svetla in lepa predjed.

Kanape s sirom in grozdjem

Sir je odličen sladki prigrizek. Postrežejo jih na mizi z vinom, šampanjcem.

Sestavine:

• sir (lahko vzamete feto) - 130 g;
• trdi sir (130 g);
• dva grozda (temna in svetla sorta).

Takšna predjed je pripravljena v nekaj minutah, njen izvrsten okus pa bo navdušil tudi sladokusce. Različne vrste sira narežemo na kocke. Resice grozdja razstavimo na posamezne jagode. Na nabodala nanizamo koščke sira in jih izmenjujemo z jagodami različnih barv.

Kanape s sirom in ananasom

Predjed z olivami, sirom in ananasom vas bo presenetila s prijetnim sladkim okusom.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• kozarec ananasa in oliv;
• sir (210 g).

Da bi dobili okusno jed, moramo narezati le ananas in sir. Potem ko na nabodala nabodemo kos sira, ananas in eno olivo. Nenavadna predjed je pripravljena.

Tropski otoki

Prigrizek "Tropski otoki" je odlična jed za praznično mizo.

Sestavine:

• majoneza;
• solata;
• pločevinka ananasa;
• 2 jajci;
• sol;
• sir (220g);
• kozice (370g);
• oreški;
• zeleni;
• olive.

Za pripravo jedi sesekljajte sir in česen v mešalniku. Dodamo tudi trdo kuhana jajca. Maso ponovno zmeljemo. Če sir ni preveč slan, lahko dodate malo soli.

Naprej operite liste solate, jih osušite in položite na posodo. Vzamemo plošček ananasa in nanj nanesemo sirno mešanico, nato padaj na zelenice. Enako storite s preostalimi ananasi. Končano jed na vrhu okrasite z olupljenimi kozicami, zelišči, oreščki. Dodate lahko tudi olive. Predjed ni le lepa, ampak ima nenavaden okus, ki združuje sladkobo sadja in slanost sira. Poskusite ga skuhati in zagotovo bo postala pogosta jed na vaši mizi.

Namesto pogovora

Sir je popoln dodatek k vsakemu obroku ali prigrizku. Vendar ga izkušeni kuharji uporabljajo za pripravo različnih jedi. Kar zadeva prigrizke, si jih je nemogoče predstavljati brez uporabe sira. Noben preprost rez ni popoln brez tega izdelka. Nič manj priljubljeni niso mehki siri in skuta, ki so dobri ne le sami, ampak tudi v kombinaciji z drugimi izdelki. Upamo, da bo naš izbor koristen hostesam pri okrasitvi praznične mize.