Kako narediti torto doma?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kdo ne mara sladkarij? Večina od nas ne bo zavrnila kosa torte, brownieja ali čokoladnega bonbona. Sladkarije so odličen način za razvedrilo. Poleg tega se domneva, da živila, ki vsebujejo sladkor, izzovejo možgansko aktivnost. Nič čudnega, da ti svetujejo, da na primer pred izpitom poješ kos čokolade.

Toda v tem članku ne bomo govorili o koristnih lastnostih izdelkov, ki vsebujejo sladkor, ampak o tem, kako sami narediti okusno torto in uživati v domači sladici.

domače torte

To je najboljša ročno izdelana poslastica doslej. Možnosti je veliko in v tem članku vam bomo povedali, kako narediti torto doma.

Če ste kuhar začetnik, potem je tukaj nekaj čudovitih preprostih receptov za domače pecivo. Postopek kuhanja ni težak. Začnimo s tem, kako narediti torto doma po najpreprostejšem receptu.

Biskvit otroštvo

Pripravljeni smo odgovoriti na vaše vprašanje "kako narediti preprosto torto". Za prve tovrstne poskuse je ta recept popoln.

Vsi se spomnimo okusapreprosta domača torta iz biskvita in kondenziranega mleka že od otroštva. Naredimo to čudovito sladico in bodite nostalgični.

Za biskvit boste potrebovali:

• 4 jajca;
• kozarec sladkorja ali prahu;
• kozarec moke;
• kisla smetana - 100 g;
• soda - 0,5 čajne žličke in kis.

Za smetano:

• pločevinka kondenziranega mleka;
• paket masla.

Kuhanje piškotov

Pripravite osnovo za torto, začnite z jajci. Beljakovine je treba ločiti od rumenjakov in dobro stepati do kremaste barve, uporabite mešalnik pri srednji hitrosti. Postopoma dodajamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem. Dobro stepene beljake so zagotovilo, da bo vaš biskvit ob peki vzhajal.

Smetani postopoma dodajamo moko in še naprej mešamo. Tudi kisla smetana in rumenjaki.

V dobro premešano testo dodamo pecilni prašek ali sodo, pogaseno s kisom. Tako bo testo puhasto, mehko. Ne pretiravajte s sodo.

Končano testo vlijemo v namaščen model. Biskvitno osnovo pečemo 30-35 minut pri 180 stopinjah. Testo damo peči v dobro ogreto pečico. Ne odpirajte ga pogosto, da vam biskvit ne bo potonil.

Če se vam zdi, da ena nastala torta ni dovolj, skuhajte še eno.

Medtem ko se biskvit ohladi, pripravimo kremo.

smetana

Za kremo potrebujemo le kozarec kondenziranega mleka in zavitek masla.

Hladno maslo narežite na koščke. Sestavine zmešajte skupaj na srednji hitrosti. Ne stepajte premočno, sicer se bo olje segrelo in steklo.

Zdaj imamo vse, kar potrebujemo. Kako narediti torto?

Sestavljanje

Ohlajen biskvit razrežite na dve ali tri palačinke.

Postavite prvo palačinko, jo z vilicami, vžigalico ali zobotrebcem prebodite, da se biskvit dobro prepoji. Po vašem okusu lahko pecivo namočite s sladkornim sirupom, sadjem, kavo ali alkoholom, odvisno od nadeva. Ko že govorimo o polnjenju.

Ko poškropite in namažete s kondenziranim mlekom in maslom pecivo, lahko na vrh položite sadje. Banane, kivi, jagode so popolne. Tudi oreščki in suho sadje. Takole namažite vse torte.

Feed

Pred serviranjem okrasite domačo torto. Kako narediti? Če niste preveč spretni pri rezljanju sadja, lahko uporabite tanko narezano sadje in jih položite. Potresemo z majhnimi jagodami ali položimo vzorec. Potresemo s kokosovimi ali čokoladnimi ostružki ali pa s šablonami ustvarimo vzorec.

Potresite oreščke ali kakav in vaša najpreprostejša torta bo videti odlično.

Tukaj je, kako narediti domačo torto. Recept je izjemno preprost, sladica pa neverjetno okusna.

čokoladna torta

Kako narediti čokoladno torto? Je tudi preprosto. Na podlagi recepta za preprost biskvit vam lahko povemo, kako korak za korakom narediti torto z okusom čokolade.

Ima svoje nianse, vendar se pripravljaz enakimi sestavinami in kakavom.

1. korak. Pecite čokoladni biskvit

Moko in kakav presejte skozi cedilo in odstavite. Zgrabi jajca. Ločite beljake od rumenjakov. Ta recept uporablja samo rumenjake, zato lahko beljake odstavimo. Dodamo sladkor in premešamo. Zmiksane rumenjake s sladkorjem damo v vodno kopel in premešamo z metlico. Zmes segrejte na približno 43 stopinj.

Sedaj je treba jajčno zmes dobro stepati pri visoki hitrosti, prostornina jajčnega mogula naj naraste dva do trikrat. Vaniljo dodamo sproti. Postopoma dodajte moko in kakav ter premešajte.

Končano testo spečemo v okrogli obliki na enak način kot preprost biskvit.

Medtem ko se biskvit ohladi, lahko skuhate sirup za impregnacijo ali naredite kremo.

Smetano lahko uporabite iz prejšnjega recepta, ji dodajte kakav ali uporabite kondenzirano mleko z dodatkom, uporabite pa tudi stopljeno čokolado.

A z vami bomo delili še en okusen recept za kremo.

2. korak. Izdelava kreme

krema - neverjetno nežna, zračna in ne prisrčna. Tukaj je tisto, kar potrebujete:

• pol litra mleka;
• kozarec sladkorja;
• 1 čajna žlička vanilije;
• 50 g moke;
• 4 rumenjaki.

Rumenjake zmešajte s sladkorjem, vanilijo in moko do gladkega. Mleko zavremo in vlijemo zmes. Maso med mešanjem kuhamo, dokler se popolnoma ne zgosti.

3. korak. Kako začeti

Torta je sestavljena na enak način kot prejšnja. Torte lahko obložite s koščki čokolade, oreščki in suhim sadjem.

4. korak. Okrasite z glazuro

Torto lahko okrasite z glazuro. Za kuhanje boste morda potrebovali:

• 250 ml smetane;
• 250 g čokolade.

Čokolado prelijte z vročo smetano in dobro premešajte, dokler ni gladka. Torto položite na rešetko in prelijte z glazuro. Pustite, da zamrzne. Pred serviranjem ne pozabite okrasiti svoje stvaritve.

Čokoladno torto pripravite tako, da je enostavno in okusno.

mravljišče

Torto lahko naredite brez peke. Zapomniti si morate tisti neverjeten okus zelo krepke torte - Mravlja. Je zelo gosta, težka, a neverjetno okusna.

Z vami bomo delili nekaj receptov, kako narediti torto Anthill.

1. način. Classic

Za pripravo torte po prvi metodi potrebujemo:

• 4 skodelice moke;
• 200 gramov masla;
• 3 žlice sladkorja;
• pecilni prašek ali gašena soda.

Moko presejemo in zmešamo z maslom in sladkorjem. Po želji dodamo vanilijo. Zgneteno testo zvijemo v kepo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik za 30-40 minut.

Na pekaču naribamo testo ali ga precedimo skozi mlinček za meso. Pečemo do zlato rjave barve. Končano testo naj se ohladi. Narežite ga in odložite.

Naredite kremo po prvem receptu. V njej lahkododamo sesekljane oreščke in čokoladne koščke. Dodamo ji drobec testa. Zmešajte in zložite.

Torto lahko okrasite tako, da po vrhu potresete mak, čokolado ali kokosov čips, oreščke.

2. način. Brez peke

Druga metoda ne zahteva peke. Vse kar potrebujete, da ga naredite, je piškotek.

Vzemite piškotek, ga zdrobite v drobtine in zmešajte s smetano. Poleg tega lahko dodate kakav, stopljeno čokolado in druge sestavine po vašem okusu. Tortni tobogan lahko okrasite s čokoladno glazuro, po vrhu potresite s kokosovim čipsom. Za prijeten okus lahko sladici dodate tudi kokosove kosmiče.

Tako lahko naredite preprosto torto v nekaj minutah. Zelo okusno in neverjetno hitro.

jagodna sladica

Še eno okusno, neverjetno nežno sladico lahko pripravite iz krhkega testa za osnovo. Tukaj je, kako narediti jagodno torto.

Seznam sestavin:

• moka - 2 skodelici;
• margarina - 200 gramov;
• sladkor - 300 gramov;
• kisla smetana - 250 gramov;
• stiskanje borovnic;
• zhmenka jagode.

Začnimo s testom. Maslo zmešamo s sladkorjem, moko, dodamo vanilijo po okusu. Po gnetenju testa ga damo za pol ure v hladilnik.

Ko je testo pripravljeno, ga razvaljamo in položimo na okrogel pekač. Ne pozabite naoljiti pekača.

Zmešajte kislo smetano s sladkorjem, dodajte vanilijo in jagode. Pustite nekaj za okras. Testo prelijemo s kislo smetano inpošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pecite pol ure.

Torta ima neverjetno nežen jogurtov okus. Morate poskusiti.

Broken glass

Kako narediti torto iz razbitega stekla? Recept je zelo preprost, izgleda kot svetla in zanimiva sladica, neverjetno nežna in okusna.

Za to svetlo sladico potrebujemo:

• žele - 2 pakiranja;
• želatina - 20 gramov;
• vaniljev sladkor - 15 gramov;
• kisla smetana - 600 gramov;
• breskve - 250 gramov;
• piškotki - 120 gramov;
• sladkor - 140 gramov.

Kuhanje:

Naredite žele po receptu na embalaži. Počakajte, da se strdi. Medtem namakajte želatino 8-10 minut in nato segrevajte na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi.

Beskve narežite na kocke. Namesto tega lahko uporabite tudi ananas ali hruške.

Navadni piškotki, po možnosti sladkorni ali jubilejni, se zlomijo na precej velike kose.

Zamrznjen žele narežite na enake kocke, kot so bile narezane breskve, in nadaljujte do osnove.

V globoko skledo pošljite sladkor, vanilijo, kislo smetano in dobro premešajte, počasi vlijte raztopljeno želatino. Tja v skledo damo sesekljane sestavine (žele, piškote, breskev), enakomerno porazdelimo in pustimo, da se strdi.

Odstranite končano torto, razrežite in poskusite.

Ne pozabite okrasiti žele torte s sladkorjem v prahu, ostružki ali dodatnimi koščki želeja, sadja. Primerne jagode in suho sadje, listikovnica.

Tukaj je opisan recept za torto brez peke. Čeprav zaradi želeja vzame veliko časa, je neverjetno preprost in okusen.

Jelly - dekoracija za sladico

Žele je odličen način za okrasitev torte. Torte dajte v okroglo obliko, tam jih lahko tudi premažete s smetano.

Po zadnji plasti (torto) pustite 1,5-2 cm. Zakuhajte žele. Dodate mu lahko sadje, na primer damo rezine pomaranč ali jagod in prelijemo z ustreznim želejem.

Če imate dovolj časa, lahko žele uporabite kot eno od plasti torte ali pa koščke dodate kremi. Predstavljajte si in ustvarjajte.

Upamo, da smo odgovorili na vaše vprašanje, kako narediti torto doma. Kot lahko vidite, je zelo enostavno narediti poslastico z lastnimi rokami. In z barvili, slaščičarskimi vrečkami in posipi, želeji, sadjem, oreščki in drobtinami, fondantom in čokoladnimi čipkami lahko ustvarite neverjetna umetniška dela.