Okusni in enostavni recepti za klobase

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sodobne mesnopredelovalne tovarne proizvajajo številne vrste klobas, različnih po sestavi in okusu. Gospodinje pogosto uporabljajo ta izdelek za pripravo juh, enolončnic in celo pit. V današnji publikaciji boste našli nekaj preprostih, a zelo zanimivih receptov za klobase.

krompirjeva solata

Ta preprost in bogat prigrizek je narejen iz poceni sestavin, ki jih najdete v katerem koli supermarketu. Odličen je za družinsko kosilo. Čeprav ga je povsem mogoče postreči za večerjo. Tako kot drugi recepti za klobase tudi ta recept zahteva majhen izbor sestavin.

Torej potrebujemo:

• pol kilograma mladega krompirja;
• 200 g poljubnih klobas;
• 150 ml majoneze;
• sol;
• zeleni;
• pusto olje.

Mladi krompir olupimo, prerežemo na pol, skuhamo v slani vodi in ohladimo. Nato ga položimo v obsežno skledo in kombiniramo s klobasami, narezanimi na kroge,ocvrte na olju. Končano solato solimo, potresemo z začimbami. Ostaja še, da ga napolnimo z majonezo, okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.

Paradižnikova juha

Nudimo, da vašo zbirko receptov za klobase dopolnite z drugo možnostjo. Ta okusna in zelo hranljiva juha je kot nalašč za družinski obrok. Pripravljen je tako preprosto, da se lahko s to nalogo brez težav spopade tudi neizkušena gostiteljica. Če želite svojo družino okusno nahraniti, boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

• 0,5 kg prekajene klobase;
• 1 žlica žlica kisa;
• 300g belega zelja;
• krompir in čebula - po 4;
• par strokov česna;
• kozarec goveje juhe;
• 2 žlici. žlice paradižnikove paste;
• sol in poper;
• koper;
• rastlinsko olje.

Postopek kuhanja

V veliki ponvi segrejemo rastlinsko olje, v katerem prepražimo sesekljano čebulo. Takoj, ko porjavi, lahko dodamo klobase, narezane na kroge. Dobesedno pet minut kasneje v ponev vlijemo dva litra vode, takoj položimo krompirjeve kocke in sesekljano zelje. Po še četrt ure v vrelo juho dodamo paradižnikovo pasto, razredčeno v goveji juhi, sesekljan česen, sol in začimbe. Na zadnji stopnji v posodo vlijemo pravo količino kisa. In potem se ogenj ugasne. Pred serviranjem juho vlijemo v sklede in potresemo s sesekljanimi zelišči.

pečenka

To je eden najlažjih receptovklobase (glej sliko spodaj). Z njim lahko relativno hitro skuhamo okusno in izdatno pečenko, idealno za družinsko večerjo. Preden začnemo s kulinaričnim postopkom, pred seboj razporedimo potrebne sestavine, in sicer:

• 300g klobas;
• paradižnik - 4 kos.;
• 800 g krompirja;
• dve čebuli;
• 85g slanine;
• pusto olje.

Praktični del

Slanino narežemo na rezine, skupaj z rezinami klobas prepražimo v majhni količini segretega rastlinskega olja. Nato vse to položimo na čist krožnik. V izpraznjeno ponev pošljemo rezine krompirja, kuhane do polovice, sesekljano čebulo in rezine paradižnika. Zelenjavo začinimo z začimbami, solimo in pražimo sedem minut. Na zadnji stopnji se slanina in klobase pošljejo v skoraj pripravljeno jed. Pečenko potresemo s sesekljanimi zelišči, premešamo in odstranimo z gorilnika.

Krompirjeva enolončnica

Predstavljamo še eno najbolj zadovoljivih in okusnih jedi s klobasami. Recept za njegovo pripravo je preprost v izvedbi. Ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Vse kar potrebujete je malo potrpljenja in preprost nabor sestavin, ki vključuje:

• 100 g trdega sira;
• dve jajci;
• krompir - 5 kom.;
• 4 klobase;
• zelena čebula;
• sol in začimbe.

Navodila za kuhanje:

1. Krompir olupimo, skuhamo v slani vodi, ohladimo in naribamo na grobo strto.
2. Tako pripravljenemu izdelku dodamo stepena surova jajca in začimbe.
3. Vse to zmešamo in položimo v toplotno odporno posodo, namazano s poljubno maščobo.
4. Na vrh se razporedijo rezine klobas in naribanega sira.
5. Jed se peče pri 180°C največ četrt ure.
6. Takoj pred serviranjem ga potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

enolonček z rezanci

To je eden izmed najbolj priljubljenih receptov za klobase in testenine. Skrivnost njegovega povpraševanja je v preprostosti in hitrosti priprave. Poleg tega je sestavljen iz komponent, katerih nakup na noben način ne bo vplival na stanje vaše denarnice. Tokrat bi morali imeti:

• pol kilograma majhne vermicelli;
• 5 klobas;
• tri jajca;
• 400 gramov trdega sira;
• začimbe, sol;
• pusto olje.

Najprej morate narediti vermicelli. Skuhamo ga v slani vodi, dobro operemo in vržemo v cedilo. Takoj, ko iz vermikela odteče preostala tekočina, jo združimo s stepenimi jajci, soljo in začimbami. Dodamo tudi predkuhane in narezane klobase. Vse temeljito premešamo in položimo v toplotno odporno posodo, namazano z oljem. Jed pečemo pri temperaturi 180 °C. Malo pred zaključkom postopkaposuto z naribanim sirom.

Pita s klobasami in sirom

Kot že omenjeno, so klobase dobre za več kot le za juhe, solate in enolončnice. Pogosto se uporabljajo za ustvarjanje okusnih domačih pekovskih izdelkov. Eden najsvetlejših primerov takšnih receptov za jedi s klobasami bo veličastna pita na kefirjevem testu. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 200g trdega sira;
• 250 ml kefirja;
• 200g klobas;
• dve jajci;
• 1/3 čajne žličke soli;
• 150 g moke;
• 1 čajna žlička pecilnega praška.

To zračno in mehko pito morate začeti pripravljati z gnetenjem testa. V primerni posodi zmešamo jajca, soljen kefir in pecilni prašek. Dvakrat dodamo presejano moko in mešamo do gladkega. V nastalo testo vnesemo nariban sir in sesekljane klobase. Nastala masa je postavljena v toplotno odporno obliko, mazano z rastlinsko ali živalsko maščobo. Postavljeno v vročo pečico. Pecite torto pri 170-180°C štirideset minut.

klobase v testu

Ta možnost bo zagotovo zanimala zaposlene gospodinje, ki ne morejo dolgo stati pri štedilniku. Tako kot drugi preprosti recepti za klobase, katerih fotografije najdete v članku, vključuje uporabo najpogostejših izdelkov. Poskrbite, da boste ob pravem času imeli pri roki:

• 6 klobas;
• 200 g listnatega testa iz trgovine;
• 3 rumenjaki;
• 150 g sira.

Predhodno odmrznjeno testo razrežemo na šest enakih trakov. Nato vanje zavijemo klobase, potresemo z naribanim sirom. Nastale polizdelke namažemo z rumenjakom in damo v ogreto pečico. Pri 200°C se bodo pekli približno dvajset minut.

testenine s smetano in klobasami

Ta možnost vključuje uporabo sodobnega kuhinjskega aparata - multicooker. Recept za kuhanje klobas je prava odrešitev za tiste, ki pridejo iz službe in zaradi utrujenosti ne morejo dolgo stati pri štedilniku.

Zahtevane sestavine:

• 200g testenin;
• en kozarec smetane;
• tri klobase;
• 900 ml vode;
• 2 žlici. žlice masla;
• 100 g trdega sira;
• sol.

V posodi multicookerja, katere dno namažemo z maslom, namažemo predhodno narezane klobase in nariban sir. Tja vlijemo smetano in vodo, položimo tudi testenine. Pripravite jed v načinu "Pilaf". Po pisku, ki označuje konec programa, se naprava izključi iz omrežja. Vsebino večnamenske posode pa potresemo s sesekljanimi zelišči, porazdelimo po krožnikih in postrežemo za večerjo. Dober tek vsem!