2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kaj je limonin zvitek? Kako ga kuhati? Ta in druga vprašanja bomo obravnavali v članku. Peka z limono ima odličen okus, prijetno aromo in nežnost. Limonin biskvitni zvitek je prefinjena lahka sladica za kavo ali čaj.
Okusna zvitka
Razmislite o najpreprostejšem receptu za zvitke z limono. To je preprosta, časovno preizkušena, hitra in presenetljivo okusna jed. Kuhate ga lahko v samo tridesetih minutah. Mnogi to zvitek vzamejo s seboj na potovanje, saj se njegov okus vsak dan izboljšuje, ne pokvari pa se. Lahko ga pojemo takoj, in če bo stati eno noč, bo še bolj okusen.
Torej, katere sestavine so v limoninem zvitku? Za test morate kupiti dve jajci, eno pločevinko kondenziranega mleka, 0,5 žličke. soda, 1 žlica. moka. Za pripravo nadeva morate imeti en kozarec sladkorja in dve limoni.
Kako kuhati?
Če želite skuhati zavitek z limono, morate najprej pripraviti testo. Zmešajte vse sestavine, ki sestavljajo njegovo sestavo, tako da se testo izkaže za tekoče. Na koncu je treba dodati sodo. Na pekač položite pavs papir ali pergamentni papir. Stopite nekaj masla in z njim premažite preliv (da se testo ne bi prijelo). Testo v enakomerni plasti vlijemo na pekač in pečemo v pečici 15 minut.
Ko zadiši, porjavi - potegni ven! Torta bo videti kot biskvit ali mannik.
Za pripravo nadeva temeljito operemo dve limoni, odrežemo "repke" in naribamo (z lupino) ter odstranimo semena. Dodajte jim kozarec sladkorja in premešajte.
Na vročo torto namažemo nadev in zvitek takoj na hitro zvijemo. Zavijemo ga v pavs papir, na katerem se je testo peklo, in ga tesno zavežemo z brisačo. Izdelek pustite čez noč v hladilniku, da se prepoji. Rolado lahko okrasite s sladkorjem v prahu, čokolado ali glazuro.
preprost zvitek
Oglejmo si recept za limonin zavitek, ki ga lahko skuhamo iz samo štirih sestavin. Poleg tega boste potrebovali dva kozarca sladkorja, 4-5 kosov. jajca, ena limona, en kozarec moke.
Jajca stepemo s kozarcem sladkorja. Dodajte moko. Na pekač položite pergament, nanj položite testo in pecite pri temperaturi 180 stopinj. Limono pretlačite skozi mlinček za meso in zmešajte z enim kozarcem sladkorja.
Nadev namažemo po vročem biskvitu in hitro zvijemo. Ko se izdelek nekoliko ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu.
zvitek za biskvitno testo
Mnogi hvalijo zvitek iz testa z limoninim piškotom. Za pripravo morate kupiti 6 kosov. jajca, 60g kokosovih drobtin, tri limone, 100 g masla, 5 g želatine, ščepec soli, 120 g sladkorja, 100 g moke, 250 g sladkorja v prahu.
Kako torej narediti čudovit limonin zvitek? Predstavljamo vam recept s fotografijo, ki jo lahko preučite. Najprej pripravimo biskvitno torto. Za štiri jajca ločimo rumenjake od beljakov, beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v penasto peno. Pustite na stran.
Zatem rumenjakom dodajte 120 g sladkorja in štiri žlice hladne vode. Rumenjake stepemo, da dobimo puhasto svetlo maso. Nato na rumenjake damo stepene beljake, presejemo 100 bele moke, dodamo 40 g kokosovih drobtin in gnetemo, dokler ne dobimo homogenega testa.
Pekač velikosti 35 x 40 cm obložite s peki papirjem in po njem enakomerno razporedite testo. Biskvit morate peči v pečici, predhodno segreti, 15-20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Torta naj porjavi.
Končan biskvit položite na brisačo, z njega odstranite papir in zvitek skupaj z brisačo zvijte po dolžini. Pustite izdelek zvit, da se ohladi.
Za pripravo limonine kreme namočite 5 g želatine v 40 ml vode. Z nožem za čiščenje dveh limon odstranite lupino in jo odstavite. Iz treh limon iztisnite sok in ga precedite. V manjši lonec vlijemo 100 ml limoninega soka, dodamo 100 g masla, 250 g sladkorja v prahu in limonino lupinico. Postavimo na ogenj in zavremo, mešamo z žlico. Kuhamo 7 minut. Nato odstranite z ognja in odstranite lupino.
Bv ločeni skledi zmešajte dve jajci, dodajte malo vroče smetane, dobro premešajte in pošljite nazaj v ponev. Zavremo, nenehno mešamo, vendar ne zavremo.
Nato v vročo smetano damo nabreklo želatino, dobro premešamo, prelijemo v drugo posodo. Damo jo v hladno vodo z ledom in stepamo smetano, dokler se ne ohladi. Nato pošljite za uro in pol v hladilnik.
Po tem času zvitek odvijemo, odstranimo brisačo in na torto namažemo ¾ kreme. Zvijte zvitek. S preostalo kremo premažemo izdelek po vrhu in ob straneh, potresemo s kokosovimi drobtinami in okrasimo s pomarančnimi in limoninimi kandiranimi sadeži, lističi mete. Končano jed položite na krožnik in postrezite s kavo ali čajem.
zvitek iz kvašenega testa
Kako narediti zvitek z limoninim kvasom? To je zelo ekonomična možnost za domačo peko. Za testo potrebujete samo vodo, moko, sol, eno žlico sončničnega olja in kvas. In za nadev - malo sladkorja in ena limona. Rezultat so zračni, bujni zvitki s prijetno aromo citrusov. Skupni čas kuhanja (brez časa za pripravo kvašenega testa) je 40 minut.
Torej, da bi spekli tri zvitke, boste potrebovali eno limono, 700-800 g kvašenega testa (kupite ali skuhajte sami), 5 žlic. l. sladkor, eno jajce.
Kvašen zvitek za kuhanje
Fotografija zvitka limone jasno prikazuje vse prednosti tega izdelka. Pripravimo se torej! Najprej operemo limono, jo prepolovimo in odstranimo semena. Limono z lupino damo v blender inzmeljemo do homogene mase. Dodajte sladkor in premešajte - vaš nadev je pripravljen.
Testo razdelimo na tri enake dele in ga razvaljamo v pravokotnik. Nadev v tanki plasti nanesemo na testo. Zavijte zvitke in zapičite konca skupaj.
Naprej položite zvitke na pekač, namaščen s sončničnim oljem, in ga premažite s stepenim jajcem. Obdelovanec postavite na toplo mesto za uro in pol. V tem času se bo količina zvitkov podvojila.
Nato jih damo v ogreto pečico in pečemo 20 minut, dokler niso pečeni pri temperaturi 220 stopinj. Ko so zvitki zlato rjavi, jih vzamemo ven. Med peko ne odpirajte vrat pečice, da preprečite, da bi izdelki odpadli. Nato ohlajene zvitke postrezite s čajem.
Priporočena:
Slasten limonin mannik. kuharski recepti
Tradicionalni limonin mannik je zelo enostavna za pripravo, a okusna sladica. Stroški njegove priprave so minimalni. Limona, dodana v testo, daje torti prijetno aromo in izviren okus. Tradicionalni recept lahko spremenite z dodajanjem drugih sestavin
Kalorični piščančji zvitek. Okusni in hitri recepti za najbolj občutljive zvitke
Piščančji file, iz katerega so zvitki, je prehranski izdelek, jedo ga povsod po svetu. Priprava fileta je precej preprosta in hitra. In vsebnost kalorij v piščančjih zvitkih je nizka. S pomočjo teh receptov lahko popestrite svojo večerjo in prijetno presenetite svoje goste
Pita zvitek, pečen v pečici: recepti z različnimi nadevi
Nahraniti družino z obrokom iz nič je umetnost. In tukaj je za nas zelo koristen armenski lavaš - tanek kruh iz pšenične moke. Je brez okusa in suha. Seveda lahko pita kruh uporabite kot analog kruha, z njim jeste juhe in druge jedi. Če pa pokažete kulinarično domišljijo, lahko torto spremenite ne le v sendvič, ampak tudi v polnopravno jed
Svinjski zvitek: recepti za kuhanje
Ko človek ne ve, kaj bi skuhal za praznično mizo, je vsekakor pozoren na odlične svinjske zvitke. Te jedi so precej preproste in hitre za pripravo, končni rezultat pa bo navdušil vso družino in povabljene goste
Kako kuhati pita zvitek s korejskim korenčkom: recepti
Dani so recepti za lavaš zvitek s korejskim korenčkom. Na voljo je več možnosti polnjenja za vsak okus, tako za mesojedce kot za vegetarijance. V članku je podrobno opisano, kako sami narediti korejsko korenje, kateri je bolje vzeti pita kruh v trgovini in kdo naj zavrne prigrizke
