Odrezki v pečici: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Svinjina je precej mastno in hkrati okusno meso, iz katerega lahko skuhate ogromno šik jedi. Piščanec je tudi zdrav izdelek, tako kot goveje meso, pa tudi druge vrste mesa. Danes bomo podrobno govorili o tem, kako kuhati kotlete v pečici. Pogovorimo se o najbolj priljubljenih receptih te kulinarične mojstrovine, pa tudi o veliki količini pomembnih in hkrati koristnih informacij za vsakega kulinaričnega strokovnjaka.

paradižnikov recept

Svinjski kotlet, pečen s paradižnikom, izgleda odlično in ima odličen okus. Fotografije kotletov v pečici najdete v tem članku. In zdaj zapišimo, kaj potrebujemo za pripravo te mojstrovine kulinarike:

• 500g svinjine;
• 2 jajci;
• 50 ml majoneze;
• 100 g moke;
• 200g sira;
• 3 paradižniki;
• 100 ml sončničnega olja;
• sol, poper in druge začimbe po okusu.

Mimogrede, ocene tega recepta so pozitivne. Ljudje pišejo o enostavnosti priprave. Navsezadnje se lahko s tem receptom spopade vsakdo in celo gospodinja novinka.

Postopek kuhanja

Najprej morate dobro sprati meso, ga osušiti s prtičkom in narezati na majhne koščke. Svinjino je treba zelo dobro stepti, nikakor pa ne pretiravajte. Konec koncev se bo meso izkazalo za suho. Poleg tega ne bo imel dovolj soka. Ne pozabite dodati soli, popra in drugih začimb po vaši izbiri.

Naprej morate v ločeni skledi stepti jajca, tam dodajte malo soli. V ponev vlijemo potrebno količino sončničnega olja in ga segrejemo na srednjem ognju. Prav tako morate v ločeno skledo vliti moko, ki je potrebna za pripravo kotleta. Torej, najprej je treba vsak kos svinjine na obeh straneh potopiti v moko, nato v jajca in nato ocvrti, dokler se ne pojavi svetlo zlata skorja.

Pečico vnaprej vklopite in segrejte na 180 stopinj. Pekač, na katerem boste pekli, obvezno pokrijte s posebno folijo. Tja previdno damo kotlete, nanje narezane paradižnike, solimo in dodamo majonezo. Vendar to še ni vse. Konec koncev, zdaj morate sir naribati z grobim strganjem in posuti napol pripravljene kotlete. Pečenje v pečici traja 5-7 minut, nato pa lahko varno vzamete kulinarično mojstrovino inpostrezite ga na mizo s svojimi najdražjimi.

Tako smo se naučili kuhati kotlete v pečici s paradižnikom in sirom. Medtem nadaljujemo!

Recept s kislo smetano, gorčico in sirom

Priprava tega sodobnega recepta bo trajala približno 60 minut, kar pomeni 6 obrokov. Za pripravo te kulinarične mojstrovine potrebujete:

• 0,5 kg svinjine;
• 200 g kisle smetane;
• 3 žlice dijonske gorčice;
• 150g trdega sira;
• 1 žlica sončničnega olja;
• mešanica paprike, soli in drugih začimb - neobvezno.

Kako torej skuhati slasten svinjski kotlet v pečici? Odkrijmo zdaj!

kuhanje

Najprej morate dobro oprati meso, ga osušiti s prtički ali kako drugače in narezati na približno 2 cm debele kose. Naslednji korak je, da vsak kos odbijemo, dodamo sol in poper. Upoštevajte, da med pretepanjem v nobenem primeru ne pretiravajte, kot smo že omenili. Konec koncev se bodo v tem primeru vaši kotleti izkazali za posušene in ne bodo imeli sočnosti.

Pripravite pekač: namažite ga z oljem, nanj položite pergament ali folijo. Meso tudi predhodno namažite z majhno količino sončničnega olja. Kose mletega svinjskega mesa položite na pekač in pecite približno 15 minut (na 170 stopinj).

V tem času siboste imeli čas, da naribate sir z največjim strganjem, dodajte kislo smetano, potrebno količino gorčice, vse temeljito premešajte. Nato meso vzamemo iz pečice in ga prekrijemo z nadevom. Naslednji korak je, da posode pošljete nazaj v pečico za nadaljnjih 15 minut pri isti temperaturi. Zelo priljubljen je tudi ta recept za svinjske kotlete v pečici. Zato jih vsekakor poskusite skuhati in presenetite svoje najdražje z okusno večerjo.

Recept z gobami in sirom

Meso, pečeno v pečici, je že samo po sebi zelo okusno in sočno, če ji dodate gobe, sir in druge sestavine, pa dobite pravo kulinarično mojstrovino, ki bo navdušila še tako prefinjenega gurmana. Ta recept vam bo vzel približno 50-60 minut za pripravo, na koncu pa boste dobili točno štiri porcije.

Med glavnimi sestavinami je treba poudariti:

• 500g svinjskega fileja;
• 200 g šampinjonov ali drugih gob;
• 300 g trdega sira;
• 150 ml majoneze;
• dve čebuli;
• začimbe, črni poper, sol - po okusu.

kuhanje

Najprej prižgite pečico, meso temeljito sperite in osušite. Svinjino narežite na koščke, katerih debelina se bo razlikovala v 1 centimetru. S kuhinjskim kladivom pretlačite vsako rezino mesa na obeh straneh. Ne pretiravajte, da bo jed sočna.

Odbijenmeso naj bo poper, sol in po želji dodajte svoje najljubše začimbe. Čebulo je treba olupiti, oprati in previdno narezati na zelo tanke pol obroče. Tudi gobe je treba oprati in narezati na rezine.

Format za peko kotlet je najbolje namastiti z majonezo ali rastlinskim oljem. Tja je treba položiti predhodno pripravljene kotlete, nanje nanesti zadostno količino čebule, nato pa položiti plast gob. Mimogrede, pomembno je omeniti, da lahko v tem primeru na gobe nanesete majhno mrežico majoneze. Z žlico ali kakšnim drugim orodjem nežno namažite majonezo. Na gobe je treba naribati trdi sir na grobo strgalo.

Jed, pripravljeno za peko z mesom, gobami, čebulo in sirom, postavimo v pečico na srednjo polico za približno 40 minut in pečemo pri temperaturi 200 stopinj. Jed je pripravljena - dobili smo čudovito svinjino. Kotleti v pečici, katerih recepti s fotografijami so predstavljeni v tem članku, so res zelo okusni, zato lahko s temi metodami kuhanja zagotovo presenetite sebe in svoje ljubljene.

recept za kokakolo in kečap

Ta način kuhanja kotletov je precej nov, zato lahko s temi kotleti presenetite veliko ljudi. Dobili boste okusne, lepe, sočne in nenavadne kotlete, za pripravo te kulinarične mojstrovine pa boste potrebovali:

• 600g svinjine;
• 200 ml Coca-Cola;
• 5 žlic kebab kečapa;
• 1 žlicarastlinsko olje;
• sol, poper in začimbe - neobvezno.

Kako kuhati?

Če želite v pečici kuhati svinjske kotlete, katerih fotografije so predstavljene zgoraj, morate v tem primeru meso najprej sprati in narezati na majhne plasti. S kuhinjskim kladivom je treba meso odbiti. To storite previdno, da ne pokvarite sestavine.

Koščke mesa premažite s soljo, poprom in drugimi začimbami. To ni obvezno. V ponev vlijemo potrebno količino olja, segrejemo in pražimo vsak kos mesne sestavine na obeh straneh približno 2 minuti. V skledi zmešajte kečap in kokakolo.

V pekač vlijemo nekaj žlic pripravljene omake, v eni plasti položimo svinjske kotlete, nato pa vse meso prelijemo s preostankom omake. Obrazec je treba postaviti v pečico, ki jo je treba segreti na 180 stopinj. To jed pecite 20 minut.

Pripravljene kulinarične mojstrovine Strokovnjaki priporočajo, da jih postrežete vroče s prilogami, kot so pire krompir, kuhan riž itd. Zdaj pa se pogovorimo o najbolj priljubljenem receptu za piščančje kotlete.

recept za sir

S to metodo kuhanja boste lahko ustvarili pravo kulinarično mojstrovino, ki se bo odlično podala k paradižniku in siru z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed vsebuje minimalno količino kilokalorij, zato bo koristno jesti tudi med dieto.

Tako naprejPiščančji kotleti s paradižnikom in sirom vam bodo vzeli 30 minut kuhanja, na koncu pa boste dobili približno 6 obrokov. Za kuhanje po tej metodi potrebujete:

• dve piščančji prsi;
• 4 paradižniki;
• maslo;
• 3 žlice kisle smetane;
• 1 strok česna;
• poper, sol in druge začimbe - po vaši presoji.

Kuhamo skupaj

Piščančji kotleti v pečici s sirom se začnejo kuhati tako, da pretepete piščančji file, narezan po zrnu na majhne koščke. Sestavino je treba poprati in soliti po okusu. Naslednji korak je rezanje paradižnika - najbolje je, da uporabite narezane kolobarje. Kot dodatno sestavino lahko uporabite zeleno, ki jo je treba sesekljati.

Kislo smetano zmešajte s ščepcem soli in česna, sir pa naribajte na grobo strgano. Pekač namažite z olivnim oljem, nanj položite file, nanj pa paradižnik, nato pa vsak kos mesa prelijte s pripravljeno omako in potresite z naribanim sirom.

Pečico segrejte na 200 stopinj in v njej pecite to jed 15-20 minut. Strokovnjaki priporočajo, da končno kulinarično mojstrovino potresete z zelišči, da ji date bolj zanimiv videz.

Recept pod krznenim plaščem

Ta recept za piščančje kotlete vam bo vzel le 40 minut. Kot rezultat boste dobili najbolj nežno piščančje meso, kuhano pod krznenim plaščem, ki bo presenetilo vas in vaše družinske člane.

Za kuhanjeta mojstrovina kulinarične umetnosti, ki jo potrebujete:

• en piščančji file;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• 2 žlici majoneze;
• nekaj sira;
• rastlinsko olje;
• sol, poper in druge začimbe - po želji.

Postopek kuhanja

Na začetku je treba piščančji file oprati, ga pretlačiti, soliti in poprati na vsaki strani. Naslednji korak je, da meso damo v pekač, ki ga moramo najprej namastiti z oljem.

V ločenem krožniku zmešamo naribano korenje, čebulo, predhodno narezano na drobno, nekaj žlic majoneze in 100 g sira. Tej mešanici obvezno dodajte sol in druge začimbe po vaši izbiri, dobro premešajte.

Dobljeno zmes vlijemo na piščančje kotlete, pošljemo v pečico za približno pol ure. Kulinarična mojstrovina je pripravljena.

Danes smo razpravljali o najbolj priljubljenih receptih za kuhanje kotletov v pečici. Ne bojte se eksperimentirati in poskusite kuhati resnično okusne mojstrovine. Dober tek in dobro razpoloženje!