Bran - kaj je to? Kako uporabljati otrobe

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Koristnosti otrobov so že dolgo znane. Popolnoma očistijo telo, odstranijo toksine in stimulirajo črevesje. Bran - kaj je to? To so stranski proizvodi, ki se pojavijo med postopkom mletja moke. Bogate so s prehranskimi vlakninami, ki so zelo koristne za naš prebavni trakt.

Kako so narejeni

Bran - kaj je to? To je izdelek, ki se pojavi v času mletja žit. Preprosto povedano, to so zrnate lupine in nesortirana moka. Zdi se kot odpadni izdelek. Toda v resnici to še zdaleč ni tako!

Kljub ne preveč privlačnemu videzu je to zelo uporaben in dragocen izdelek – otrobi. Njihova sestava je preprosta - zmlete lupine zrn. Toda koristi so ogromne.

Kaj so otrobi

Torej smo ugotovili, iz česa so otrobi in kaj so. Ker je moka narejena iz različnih žit, so lahko otrobi tudi različnih vrst, in sicer:

• pšenica;
• koruza;
• ječmen;
• rž;
• oves;
• ajda;
• riž in drugi.

Vsi, ne glede na vrsto, vsebujejo tako pomemben element, kot so vlakna -prehranske vlaknine.

Kakšne so prednosti otrobi

Tudi starodavni ljudje niso zavrgli odpadkov, ki so nastali po mletju moke. Pojedli so jih in opazili nedvomne koristne lastnosti.

Bran - kaj je to? To je najprej velika količina prehranskih vlaknin. In so zelo koristni za človeško telo. Prav ta vlakna odlično uravnavajo delo črevesja, kar je zelo pomembno za tiste, ki trpijo zaradi zaprtja, driske, napenjanja.

Za kaj so še dobri otrobi?

1. Popolnoma obnavljajo mikrofloro debelega črevesa.
2. Prispevajo k odstranjevanju slabega holesterola iz telesa.
3. Odlični so za hujšanje.
4. Normalizirajo raven sladkorja v krvi.

Več razlogov za vključitev otrobov v svojo prehrano

Mnogi ljudje že leta trpijo za kroničnimi prebavnimi boleznimi, a ko v svojo prehrano dodajo otrobe, se telo začne obnavljati.

Tisti, ki na primer jemljejo ovsene otrobe že šest mesecev, puščajo le pozitivne ocene. Telo se postopoma znebi nakopičenih toksinov, toksini zapustijo kri, človek se začne počutiti bolj lahkotno in svobodno. Vlaknine poskrbijo, da črevesje deluje kot po maslu.

Ne samo, da otrobi pomagajo normalizirati težo, vlaknine vežejo maščobne kisline in znižujejo slab holesterol v krvi.

Zapomniti si velja tudi, da so otrobi na svoj način prehranski.narave. Njihova sestava poleg visoke vsebnosti vlaknin vključuje:

• vitamini skupine B;
• vitamin E;
• provitamin A (karoten).

Prav tako so uporabne vse vrste otrobov:

• kot holeretično zdravilo;
• za motnje delovanja jeter;
• v primeru okvare trebušne slinavke;
• izboljšajte zdravljenje peptične razjede;
• odlična pomoč pri gastritisu.

Če boste še naprej navajali uporabne lastnosti tega izdelka, bo seznam precej podroben. To je:

1. Uravnavanje presnovnega procesa.
2. Izboljšajte perist altiko debelega črevesa.
3. Povečana črevesna gibljivost.
4. Zmanjšajte razgradnjo maščob.
5. Zmanjšajte rakotvorne snovi v telesu.

Zato je težko pretiravati o koristnih lastnostih otrobov. Eno je jasno - ta čudežni izdelek očitno ne bo odveč v vaši prehrani.

shramba elementov v sledovih

Bran - kaj je to? Je tudi skladišče različnih elementov v sledovih, ki jih naše telo tako zelo potrebuje. Otrobi vsebujejo:

• baker;
• cink;
• selen;
• kalij;
• chrome;
• magnezij.

Torej z dodajanjem tega izdelka vaši prehrani znatno obogatite telo z dragocenimi hranili in elementi v sledovih.

Bolniki z diabetesom mellitusom, ki so dovolj časa uživali ovsene otrobe, so pustili naslednje ocene - skoraj vsem se je raven sladkorja po tednu redne uporabe znižala.

Zakaj se to dogaja? Ker otrobi bistveno upočasnijo proces cepljenja škroba. Tako se raven sladkorja v krvi zniža.

In ta izdelek, bogat z vlakninami, ustvarja učinek polnega želodca pri človeku. Apetit se znatno zmanjša, teža pa se začne počasi, a vztrajno zmanjševati.

Tistim, ki imajo težave s kožo, bodo otrobi naredili čudovito storitev. Navsezadnje čudežno očistijo telo toksinov. Posledično bo vaša koža postala mehkejša, akne in vnetja bodo izginili.

Kaj svetovati

Kljub temu, da skoraj vsi otrobi vsebujejo približno enako količino vlaknin, obstajajo določene značilnosti vsake vrste.

1. Ječmenovi otrobi. Vsebnost topnih vlaknin je zelo visoka. Odlično za zniževanje slabega holesterola.
2. koruzni otrobi. Najbogatejši z netopnimi vlakninami. Njihovo uživanje zmanjša tveganje za raka debelega črevesa.
3. Riževi otrobi. Vsebujejo tudi visok odstotek topnih vlaknin. Dobro za tiste s težavami z žolčnikom in visokim holesterolom.
4. Ovseni otrobi. Nujno za bolnike s sladkorno boleznijo. Samo 60 gramov ovsenih otrobov na dan - in vaša raven holesterola se bo znižala za 7-10%.
5. Pšenični otrobi. Indicirano za tiste, ki imajo nagnjenost k tumorjem v debelem črevesu.

Pri izbiri otrobov je pomembno razumeti, kakšen učinek želite doseči - zmanjšati težo ali povečatibolj aktivno delajte črevesje, lajšajte bolečine pri gastritisu ali normalizirajte delovanje jeter. Poleg tega bodite pozorni na preference okusa - nekomu ne bodo všeč koruzni otrobi, vendar so riževi otrobi popolni.

Previdnost nikoli ne škodi

Pomembno je tudi, da ne pozabite pravilno uporabljati tega izdelka. Potem telesu zagotovo ne boste škodili. Ne glede na to, ali gre za koruzne, ržene, riževe ali ovsene otrobe, lahko nepravilna uporaba tega izdelka škoduje telesu.

Najpomembnejše pravilo je, da jih ni priporočljivo jesti suhe. Ne pozabite jih razredčiti z vodo. Res je, zdaj so se pojavile posebne kapsule s suhimi otrobi. Tukaj jih lahko zaužijete, ne da bi jih predhodno razredčili z vodo. Navadne otrobe je bolje skuhati.

Nekateri radi dodajajo otrobe v kefir ali sokove ter z njimi posipajo solate. S to aplikacijo se bo pozitivni učinek znatno zmanjšal.

Ovseni kosmiči, riževi ali rženi otrobi – kako jih jemati, da boste kar najbolje izkoristili? Najbolje je, da jih napolnite z vrelo vodo in pustite, da nabreknejo za pol ure. Nato je treba odvečno vodo izprazniti. V nastalo kašo lahko dodate mleko, sadje, rozine in jih jeste. Pomembno priporočilo je, da ob tem obroku pijete veliko vode ali čaja.

Pripravljene, parjene otrobe (namesto suhe) lahko dodate kotletom, mesnim kroglicam, kosmičem, pudingom in enolončnicam.

Kakšen je priporočeni odmerek

Ne pozabite, da lahko velika količina otrobov prispeva k temu, da jih boste imeliobčutek teže v trebuhu in nelagodje. Zato ga je priporočljivo začeti jemati z majhnim odmerkom - 1-2 žlički na dan. Postopoma, če ne boste imeli težav, povečajte količino na 30 gramov na dan.

Ne pozabite, da imajo otrobi zelo radi vodo, zato bi morali povečati količino tekočine, ki jo popijete na dan.

Za koga so kontraindicirani?

Otrobi so prehranski in zdrav izdelek, vendar obstajajo določene omejitve pri njihovi uporabi. Ne jemljite jih med poslabšanjem želodčnih bolezni. Če imate poslabšan kolitis, enteritis, gastritis ali peptični ulkus, počakajte, da se vnetni proces umiri. In šele potem lahko v svojo prehrano vnesete otrobe v majhnih odmerkih.

Če imate okužbo ali drisko, v tem obdobju tudi ne jejte otrobov. Lahko bistveno izkrivljajo sliko poteka nalezljive bolezni. Bolje je, da se najprej popolnoma ozdraviš in potem spremeniš prehrano.

Ne pozabite tudi, da vas velika količina otrobov ne bo pozdravila hitreje. Nasprotno, lahko dobite napenjanje, napenjanje, motnje v črevesju, hipovitaminozo.

Previdno z drogami

Če se zdravite in imate predpisana zdravila, si zapomnite pomembno pravilo. Ne morete jemati otrobov in zdravil hkrati. Vlaknine bodo hitro absorbirale učinkovino zdravila in preprečile, da bi se popolnoma raztopila v telesu. Ne boste imeli koristi od otrobov ali zdravil. Premor med zdravstvenimi pregledizdravila in uporaba otrobov mora biti najmanj 6 ur. In najbolje je, da v času zdravljenja z zdravili popolnoma zavrnete jemanje otrobov.

Zdrave žemljice

Če obožujete peko, a je za vas kontraindicirana, vam bo na pomoč priskočila moka iz otrobov. Je manj lepljiva in po svoji sestavi bolj uporabna od moke najvišjega standarda. Ne bojte se ga dodati nobenim jedem - v palačinke, v pite, v palačinke. Zavedajte se, da je moka iz otrobov bolj lepljiva, zato v testo dodajte več vode.

Če se odločite, da boste svoji prehrani dodali otrobe, ne pozabite, da jih morate jemati redno in dolgo, več mesecev. Le tako boste dosegli pričakovani rezultat.

Mnogi ljudje sprašujejo, ali je mogoče dajati otrobe otrokom. Seveda, vendar v pravih odmerkih. Od 10. meseca naprej lahko otrok žitom dodaja kuhane otrobe. Pomembno si je zapomniti, da dnevni odmerek ne sme presegati 1-2 čajnih žličk. Prav tako se prepričajte, da otrok nima alergijske reakcije.