Recept za vanilijevo kremo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V našem članku vam bomo povedali, kako se pripravi vanilijeva krema. Zajetih bo več dobrih receptov.

krema vanilija

Ta krema je primerna, če nameravate svoje najdražje pogostiti s kremami. Tekstura te mase bo zelo nežna.

Za pripravo vanilijeve kreme boste potrebovali:

• 200 gramov sladkorja;
• 3 jajca;
• vaniljev sladkor;
• 500 ml mleka;
• 25 gramov škroba;
• 55 gramov pšenične moke.

Izdelava smetane doma

1. Najprej razbijte jajca. Nato ločimo rumenjake od beljakov. Segrejte nekaj rumenjakov. Nato jih prenesite v globoko skledo.
2. Nato dodajte sladkor, vanilijo. Zdaj potrebujete mešalnik. S to napravo stepite rumenjake do pene.
3. Nato presejte moko in škrob. Nato jih vlijemo v stepene rumenjake. Nato vse zmešajte z mešalnikom.
4. Ko prilijemo nekaj mleka (približno 100 ml). Preostanek vlijemo v ponev in postavimo na ogenj, da zavre.
5. Ko mleko zavre, ga dodajte v smetano. Vso maso zmešajte z mešalnikom.
6. Potem vlijte smetano v ponev. Postavimo na ogenj (majhno). V procesu mešajte do vaniljeve kremese zgosti.
7. Ko jo prelijte v drugo posodo, pokrijte s folijo in ohladite.

vanilija

Ta krema je idealna za namakanje listnatega testa in piškotov. Izkaže se zelo nežno, enostavno za kuhanje.

Ta vanilijeva maslena krema ima subtilno citronsko kislino. Zato ni niti mehak niti nasičen.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 100 gramov sladkorja;
• 300 ml smetane;
• tri žlice vanilije;
• 100 ml limoninega soka.

Priprava vanilijeve kreme: recept po korakih

1. Prva stvar je, da vse sestavine temeljito premešamo. Nato zmes pristavimo v lonec na štedilniku. Takoj, ko smetana žvrgoli, se malo zgosti in se sladkor popolnoma raztopi, jo odstavimo s štedilnika.
2. Zdaj pustite, da se malo ohladi, nato pa vanilijevo kremo pretlačite v blenderju do želene konsistence.

kremne žemljice

Ta krema ima rumenkast odtenek. Konzistenca je idealna za žemljice. Pripravi se enostavno in hitro. Izkazalo se je, da je vanilijeva krema neverjetno okusna in lepa. Za kuhanje ne potrebujete veliko hrane.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dva rumenjaka;
• 300 ml mleka;
• petdeset gramov škroba;
• vanilin (po okusu);
• 100 gramov sladkorja.

Priprava kreme za žemljice

1. Mleko s sladkorjem (50 g) zavrite.
2. Nato rumenjake vmešamo s sladkorjem in škrobom.
3. V skledo nalijemo nekaj mleka (še vročega), nato pa vlijemo rumenjakovo maso, pri tem pa nenehno mešamo.
4. Znova premešajte. Nato počasi vlijte vrelo mleko.
5. Na nizkem ognju se smetana zgosti. Pri tem močno mešamo, da dobimo maso brez grudic, enakomerno.
6. Nato ohladite vanilijevo kremo. Po tem, ko se lahko uporablja.

vanilija angleščina

To je tradicionalni angleški recept za smetano.

Za kuhanje boste potrebovali:

• šest rumenjakov;
• 250 ml težke smetane in mleka;
• voda (po potrebi);
• vaniljev strok;
• sladkor (100 gramov).

recept za vanilijevo kremo

1. Prerežite vanilijev strok na pol.
2. V ponev nalijte mleko, smetano. Dodajte strok vanilije.
3. To tekočino segrevajte, dokler ne naraste.
4. Po tem odstranite z ognja. Vzemite si deset minut.
5. Nato stepemo rumenjake s sladkorjem.
6. Iz mešanice odstranite vanilijo. V tankem curku ga vlijemo v rumenjake. Med infundiranjem mešajte.
7. Nato ponev pristavimo na ogenj (šibak). Kuhamo, dokler se masa ne zgosti. Ne pozabite premešati. Pazite, da smetane ne pregrejete, saj se lahko strdi.
8. Ko maso precedimo skozi cedilo in ohladimo.

S smetano

Ta krema je primerna za plastenje piškotnih tort.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dva grama vanilijesladkor in enako količino želatine;
• 200 ml smetane (njihova vsebnost maščobe mora biti 35%);
• 60 gramov sladkorja v prahu.

Priprava okusne, preproste in dišeče kreme

1. Želatino najprej zmešajte z majhno količino smetane v razmerju 1 proti 10. Maso pustite tako, kot je navedeno na embalaži. Pustite, da nabrekne.
2. Nastalo maso segrejemo v vodni kopeli, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
3. Nato dodajte smetano (predhodno ohlajeno). Vzemite mešalnik. Nato maso stepajte nekaj minut (dve ali tri) pri nizki hitrosti, nato pa pri visoki hitrosti.
4. Nato dodamo vaniljev sladkor in prah. Stepajte, dokler se ne pojavijo čvrsti vrhovi. Vse, kremo je mogoče uporabiti.

vanilijeva skuta

Ta krema je okusna, dišeča. Idealen je za preprosto in kompleksno peko.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dve jajci;
• pet žlic. žlice sladkorja;
• petsto gramov skute;
• tri umetnine. žlice kisle smetane;
• 220 gramov borovnic;
• 1 žlička ekstrakt vanilije.

Priprava vanilijevo-skutine kreme

1. Skuto najprej zmeljemo skozi sito. Nato dodamo vanilijev ekstrakt, sladkor in kislo smetano. Zmešajte nastalo maso.
2. Stepete jajca. Dodajte k skupnemu znesku. Mešajte z mešalnikom do gladkega. Vse, krema je pripravljena. Pokrijte s folijo. Odstranite v hladilnik. Pred uporabo dodajte borovnice. Dober tek!

krema brez masla z vanilijosladkor

To je zelo preprost recept. Krema je odlična za sladice s sadjem ali jagodami. Lahko se uporablja tudi kot nadev za eklere.

Za kuhanje boste potrebovali:

• dva kozarca mleka;
• dve umetnosti. žlice moke;
• osem gramov vanilijevega sladkorja;
• kozarec sladkorja;
• štirje rumenjaki.

Izdelava kreme: navodila po korakih

1. Najprej podrgnite rumenjake s sladkorjem.
2. Po tem, ko jim dodamo moko. To zmes zgnetemo.
3. Potem dodajte mleko, postopoma prilijte, nenehno mešajte.
4. Potem dajte maso na ogenj. Kuhajte na nizki temperaturi približno deset minut. Med postopkom ne pozabite mešati.
5. Nato masi dodamo vanilijev sladkor. Vzemite mešalnik. Stepajte sedem minut.
6. Masa naj postane bujna.

francoska vanilijeva krema

Ta krema je klasika. Običajno se uporablja za izdelavo različnih sladic. Vanilija daje kremi slastno aromo.

Izdelki z njim bodo vreden okras praznične mize.

Za izdelavo te kreme boste potrebovali:

• štirje rumenjaki;
• dve skodelici mleka (srednje maščobe);
• ena tretjina skodelice sladkorja;
• ena žlica vanilijevega ekstrakta.

Postopek izdelave kreme

1. Najprej segrejte mleko v ponvi. Predhodno dodamo eno žlicoekstrakt vanilije.
2. Po stepanju rumenjakov s sladkorjem.
3. Nato vlijte (dovolj počasi) v že vrelo mleko mešanico rumenjakov in sladkorja.
4. Nato še naprej vre na srednjem ognju med nenehnim mešanjem. Ta postopek bo trajal približno pet do deset minut. Vse, krema je pripravljena. Lahko ga uporabite takoj.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako nastane vanilijeva krema za torte, žemljice in druge sladice. Upamo, da boste po naših receptih lahko tudi sami pripravili takšne mase. Vso srečo!