Torta "Snickers": recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Snickers torta je okusna domača sladica za prave ljubitelje sladkega. To je res izjemno hranljiva in občutljiva poslastica, kombinacija sestavin spominja na dobro znano ploščico z istim imenom.

Priprava te poslastice je zelo enostavna, pomembna je le ena stvar - sledite preprostemu receptu po korakih za torto Snickers s fotografijo. Takšno sladico lahko okrasite po lastni presoji: na primer jo potresete s sesekljanimi arašidi ali pa jo preprosto prekrijete s čokoladno glazuro. Na splošno, kot vam pove vaša fantazija.

V vsakem primeru bo visoka in spektakularna torta Snickers glavna dekoracija katere koli mize. Zagotovo ga bodo cenili ljubitelji oreščkov in čokolade, otroci pa bodo popolnoma navdušeni. Poleg tega se takšna sladica izkaže za veliko bolj zdravo in okusnejšo v primerjavi z istoimensko čokoladno ploščico, kupljeno v trgovini. Čeprav to verjetno velja za vse domače jedi. In z receptom po korakih za torto Snickers, tudi popolnoma neizkušena hostesa, ki se še nikoli ni ukvarjala speka. Torej, če ima vaša družina sladkosnede, jih ne pozabite razveseliti z nenavadno sladico, ki jo pripravite sami.

Classic Snickers torta korak za korakom s fotografijo

Kot je to pogosto pri domačem pecivu, vsaka družina razvije svoje, posebne načine priprave posamezne jedi. Recept za torto Snickers ni izjema od tega pravila, danes pa obstaja veliko različnih možnosti za serviranje, pripravo in okrasitev te čudovite sladice. Poslastica pogosto ne dopolnjujejo le s praženimi arašidi, ampak tudi z lešniki, indijskimi oreščki, mandlji in celo navadnimi sončničnimi semeni. Domači kuharji eksperimentirajo z različnimi nadevi in s samimi tortami.

Vendar kljub široki paleti receptov obstaja eden, ki velja za klasiko. Morda je vredno začeti seznanitev z občutljivo in hranljivo torto Snickers. Tradicionalni recept za to sladico vključuje dišeči čokoladni biskvit, nugat, nežno karamelno kremo in ujemajočo se glazuro.

Kuhanje tort

Za pripravo piškotnih tort potrebujete:

• 350 g pšenične moke;
• 2 čajni žlički vanilije;
• 400 g sladkorja;
• 30g kakava v prahu;
• ščepec soli;
• 3 jajca;
• 200 g masla;
• 2 čajni žlički pecilnega praška;
• 400 ml mastnega jogurta.

Zadnjo komponento, če je potrebno, lahko zamenjate z navadnokislo mleko ali domači jogurt brez dodatkov.

Najprej vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj. Pripravite 2 pekača, tako da ju obložite s peki papirjem in premažete s koščkom masla. Mimogrede, priporočljivo je, da vzamete posode z majhnim premerom - tako boste dobili zelo visoke, puhaste torte.

V globoko skledo presejte kakav v prahu in moko. Sem pošljite tudi pecilni prašek. Če je vaš kakav kakovosten in ni grenak, ga lahko dodate malo več. V tem primeru bo imel vaš biskvit bogatejši, prijetnejši okus in seveda vonj.

V ločeni skledi stepite zmehčano maslo, da postane puhasto in belo. Nato ji dodajte sladkor in nadaljujte z obdelavo z mešalnikom. Zdaj eno za drugim dodajte jajca v mešanico, ne da bi ustavili napravo. Na koncu dodajte ščepec soli in zmanjšajte hitrost mešalnika.

Sedaj so na vrsti suhe sestavine: masi v majhnih porcijah dodajamo pripravljeno mešanico moke in kefir. Testo stepemo do gladkega. Pripravljeno maso enakomerno razdelimo in vlijemo v pripravljene oblike.

Piškote pecite približno 30-40 minut, nato pa z vžigalico ali zobotrebcem preverite njihovo pripravljenost. Nato piškote vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladijo. Vse, ostalo je le še, da vzamemo pečene piškote iz obrazcev.

Kuhanje karamelne kreme

Zanj boste potrebovali:

• 400 g masla;
• 800g kuhanega kondenziranega mleka;
• vrečka vanilina.

V globoko skledo damo malo stopljenega masla in stepamo z mešalnikom, dokler ne dobimo goste bele mase. Nato v majhnih porcijah dodajte kondenzirano mleko, nadaljujte z obdelavo.

Kot rezultat bi morali dobiti precej gosto, bujno maso. Za prijetno aromo ji dodamo vanilin in na koncu še enkrat stepemo. S tem je priprava kreme končana.

Izdelava nugata

Za drugo polnjenje boste potrebovali:

• 200 g arašidovega masla;
• 200 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 200g arašidov;
• 50g medu;
• 50 ml vode;
• ščepec soli.

Kot vedno, najprej vklopite pečico na 180 stopinj. Če ste kupili surove arašide, jih morate najprej prepražiti v suhi ponvi in pustiti, da se nekoliko ohladijo. Nato olupite oreščke iz lupine in jih sesekljajte na kateri koli način, ki vam ustreza. To lahko storite na primer z nožem ali m alto. Mimogrede, ne smete biti preveč vneti - arašidi ne smejo biti premajhni.

V globoki skledi zmešajte zmehčano maslo in arašidovo maslo, temeljito pretlačite z mešalnikom ali mešalnikom. Nato v ponvi zmešamo sladkor, med in vodo ter zmes postavimo na majhen ogenj. Maso nenehno mešamozavremo. Počakajte, da se vsi kristali sladkorja raztopijo in zmes zgosti, nato odstranite z ognja.

Ločite beljake od rumenjakov in jih stepite v ločeni posodi. Najprej dodajte sol. Ne da bi izklopili mešalnik, vanje v tankem curku nežno vlijemo karamelno maso. Uporabite ga lahko takoj po pripravi - med obdelavo se bo temperatura mešanice približala sobni temperaturi. Nato sem pošljite oljno maso in nadaljujte z mešanjem. Na koncu nugat prelijte z zdrobljenimi arašidi in ga dobro premešajte, vendar s preprosto žlico.

Priprava čokoladne glazure

Za okrasitev torte potrebujete:

• 400g mlečne čokolade;
• 300 ml težke smetane.

Glazuro je pravzaprav zelo enostavno narediti in traja le nekaj minut. Smetano morate le vliti v ponev, jo dobro segreti in dodati na koščke nalomljeno čokolado. Počakajte, da se popolnoma stopi, premešajte in odstranite s štedilnika. Pustite, da se zmes ohladi.

Zdaj morate samo še vse pripravljene sestavine poslastice združiti in svojo sladico lepo okrasiti. Mimogrede, pri tem vam bodo pomagale fotografije torte Snickers, ki ponujajo veliko zanimivih možnosti za okrasitev sladice.

Oblikovanje in postrežbo dobrot

Pečene piškote prerežite na pol. Na pripravljeno posodo položimo prvi pecivo s prerezano stranjo navzgor. Nanj razporedite polovico nugata in ga enakomerno razporedite. Nato pride na vrsto še en kolač in plast karamelne kreme. Nato spet biskvit in preostali nougat. Zadnji kruh položite tako, da bo vrh ravna površina.

Stranice in vrh sladice namažite s smetano in postavite v hladilnik za pol ure. Če pripravljate svojo poslastico za kakšen praznični dogodek, pustite nekaj žlic karamelne mase v rezervi. Prišel bo prav, da bo površina torte po hladilniku popolnoma gladka. Če želite to narediti, lahko uporabite lopatico za pecivo ali navaden nož. Na koncu svojo poslastico prelijte s čokoladno glazuro, tako da prekrije celotno površino sladice. To je celoten postopek izdelave Snickers torte korak za korakom.

recept za poslastico breze

Ta različica klasične poslastice velja za nič manj priljubljeno. Zahvaljujoč uporabi meringue se torta izkaže za resnično zračno, nenavadno in obsežno. Za osnovo sladice je priljubljen čokoladni biskvit, kuhan v vreli vodi. Takšna torta je porozna, vlažna, zelo mehka z bogatim okusom in aromo. Poleg zračne meringue sestava tradicionalne torte Snickers vključuje najbolj občutljivo masleno kremo iz kuhanega kondenziranega mleka in seveda glavno sestavino, brez katere si je nemogoče predstavljati to dobroto - pražene arašide.

Za udobje lahko pripravo sladice raztegnete za 2 dni. Najprej lahko naredite meringue, ki vam vzame večino časa. In naslednji dan lahko storitespečemo biskvit, pripravimo kremo in oblikujemo sladico. In pri tem vam bo pomagal podroben recept za torto Snickers s fotografijo.

Bistveni izdelki

Za pripravo zračne sladice meringue boste potrebovali:

• 3 žlice kakava v prahu;
• 200 g moke;
• 150 ml mleka;
• 2 jajci;
• 2 čajni žlički pecilnega praška;
• vanilin;
• 200 g sladkorja;
• 200 g masla;
• pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• 250 g arašidov.

Za meringue:

• 3 beljakovine;
• 200 g sladkorja.

Za glazuro:

• 200 g čokolade;
• enaka količina smetane.

Obdelaj korak za korakom

Biskvit mora biti pripravljen na način, kot je opisano v tradicionalnem receptu za torto. Dovolj bo samo en kruhek. To velja tudi za nugat in smetano za vaš priboljšek. Konec koncev je edina razlika med to sladico lahka meringue. Tukaj je njegovo pripravo vredno izpostaviti posebej.

Beljakovine, ločene od rumenjakov, damo v globoko skledo in pričnemo stepati pri največji hitrosti mešalnika. Postopoma dodajajte sladkor. Mešajte, dokler zmes ne postane gosta. Posledično bo masa popolnoma prenehala odtekati - točno takšno mora biti testo za peko meringue.

Pekač obložimo s pergamentom ali namastimo z maslom in s slaščičarsko brizgo ali žlico oblikujemo iz kreme okroglo torto po velikosti čokoladnega biskvita za torto. Previdno poravnajte meringue indamo v pečico za 2 uri pri temperaturi 120 stopinj. Če želite, lahko spečete ne cel kruh, ampak več majhnih tort. Po kuhanju meringue ohladimo in nadaljujemo s sestavljanjem torte. Mimogrede, sladico je treba oblikovati na popolnoma enak način z edino razliko - pečeno meringue je treba postaviti na sredino. S tem je priprava okusne sladice zaključena.