Diabetična hrana

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Za različne bolezni se ljudem priporočajo posebni izdelki. In obstajajo živila, ki jih v takih primerih ne bi smeli zaužiti. Diabetična hrana je bistvena za ljudi s sladkorno boleznijo. Bolniki morajo iz prehrane izključiti sladkor in ne samo. Takšni izdelki bodo koristni tudi za tiste, ki se držijo aktivnega zdravega načina življenja in spremljajo svojo težo.

Načela prehrane

Diabetična hrana mora biti glavni del vaše prehrane. Temeljijo na prehrani, pri kateri morate upoštevati naslednja pravila:

• Izključiti je treba živila, ki povzročajo hitro zvišanje krvnega sladkorja. Imajo visok glikemični indeks, kar pomeni, da so sestavljeni iz lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.
• Prehrana mora biti prava. Obroki so pogosti, 6-krat na dan, vendar v majhnih porcijah.
• Potrebna živila za sladkorno bolezen za povrnitev energije bolnikov.
• Izbrati morate hrano, ki vsebuje dovolj mineralov, vlaknin, vitaminov.

• Odlična zelenjava, sadje, mlečni izdelkiživila, še posebej, če imate prekomerno telesno težo ali hiperholesterolemijo.
• Jejte ob določenih urah.
• Priporočljivo je šteti kalorije vsak dan.
• Prehrana mora vsebovati vlaknine.
• Hrana mora biti kuhana v rastlinskem olju.

Takšna načela prehrane bodo preprečila poslabšanje bolnikovega stanja. Ta pravila priporočajo zdravniki. Takšna hrana velja za zdravo.

Seznam izdelkov

Diabetični izdelki so na voljo v specializiranih trgovinah in oddelkih supermarketov. Njihova glavna razlika od običajnih je nizka vsebnost sladkorja ali njegova odsotnost. Če ta živila uporabljate za hujšanje, bodite pozorni na energijsko vrednost, saj mnoga med njimi niso nizkokalorična.

Pacienti morajo poznati seznam živil za sladkorno bolezen:

• Jagode.
• kislo sadje.
• zelenjava.
• ajda in ovseni kosmiči.
• Bran.
• Peteršilj.
• Poklon.
• česen.
• Skuta.
• Oreški.
• šipekov in rowan čaj.

Ta živila so osnova zdrave prehrane. Če jih uporabljate zmerno, bo bolnikovo stanje boljše. In potem se je mogoče izogniti zapletom bolezni.

Razlike takšnih izdelkov od običajnih

Izdelki za diabetike morajo izpolnjevati naslednje zahteve:

• Vsebujejo nadomestke za sladkor.
• Živalske maščobe nadomeščajo rastlinske maščobe.
• Izdelkom iz moke so dodani otrobi in vlaknine.

junk food

Pri sladkorni bolezni obstaja veliko omejitev. Prepovedana hrana:

• Visok glikemični indeks.
• S hkratno vsebnostjo glukoze in fruktoze;
• Z veliko maščobe, še posebej nasičenih.

Posebni izdelki

Danes je proizvodnja živilskih izdelkov za diabetično prehrano po vsem svetu v teku. Ti vključujejo:

• Sladkarije.
• Pijače.
• Nadomestki sladkorja.
• Nutracevtiki.
• Prehranska dopolnila.

Bolnikom je predpisana diabetična dieta. Nabor izdelkov vam omogoča, da iz njih naredite pester jedilnik. Takšna hrana ne bo škodovala ljudem s sladkorno boleznijo. Zdravniki jih bolnikom močno priporočajo.

Sladkarije in pijače

Diabetična hrana vključuje sladkarije in pijače. Bolniki lahko uporabljajo posebno čokolado, sladkarije, sladoled, vaflje, piškote. Proizvaja tudi marmelado, sokove, kompote. Vsebujejo nadomestke sladkorja in aditive za živila v obliki sladil, obstajajo groba prehranska vlakna, na primer polnozrnate žitarice, otrobi, polnozrnata moka. Poleg tega je dodan pektin.

Pri uživanju slaščic upoštevajte vsebnost maščob in nasičenih maščobnih kislin, ki niso koristne. Stroški takšne hrane so običajno višji od običajne hrane.

Nadomestki sladkorja

Deljeni so na 2 vrsti:

• Visokokalorični: ksilitol, sorbitol, fruktoza. 1 g izdelka "vleče" 4 kcal. Zaužiti jih je treba v omejenih količinah, zlasti pri debelosti.
• Nizkokalorično: aspartam in saharin.

Fruktoza in ksilitol sta zaželena pri pripravi jedi, ki zahtevajo visokotemperaturno obdelavo, kot so marmelade in peciva. Nadomestki sladkorja lahko povzročijo neželene učinke, kot so zgaga, napenjanje, driska in slabost. Če obstaja intoleranca, je treba kupiti hrano z drugimi sladili.

Nutracevtiki z antioksidanti

Primer je Glucoberry, kompleks, ki normalizira presnovo maščob in ogljikovih hidratov. Pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. Orodje je nepogrešljivo za izboljšanje zdravja. Je varen in učinkovit za ljudi vseh starosti.

Bolani zdravniki predpisujejo hranilne mešanice s prehranskimi vlakninami ter majhno količino ogljikovih hidratov in maščob. To so Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

komorbidnosti

Če obstajajo druge bolezni, je potrebna sprememba prehrane:

• Pri debelosti je treba zmanjšati količino in kalorično vsebnost hrane.
• Nadzor holesterola je pomemben pri aterosklerozi.
• Hipertenzija bi morala zmanjšati uživanje začinjene in slane hrane.

Sladkorna bolezen tipa 2 je resna bolezen z možnimi negativnimi posledicami. In čeprav ima ta bolezen genetskopredpogoji, bo pravilna prehrana pomagala ohranjati normalno zdravstveno stanje in izboljšati kakovost življenja diabetika.

Dieta

Dieta in hrana za diabetike sta skoraj enaka. Omogočajo vam, da obdržite potek bolezni pod nadzorom in spremljate prekomerno telesno težo. Toda diabetikov ne smemo močno omejevati v prehrani. Lahko jedo pusto meso, kot so piščanec, puran, teletina. Od rib morate izbrati polenovko, ostrižja.

Mlečne izdelke je treba vključiti v prehrano. Koristno je jesti jajca, vendar ne več kot 2 kosa na dan. In ne samo piščanec, ampak tudi prepelice so popolni. Od žit je bolje izbrati ajdo, proso, biserni ječmen. Dodajajo jih juham, iz njih pripravljajo kašo. Testenine lahko tudi jeste, vendar v omejenih količinah. Namesto pšeničnega kruha je bolje kupiti rženi ali otrobi kruh.

Potrebna je zelenjava z vlakninami, na primer fižol, bučke, zelje, jajčevci. Krompir je najbolje kuhan ali pečen. Sadje je bolje izbrati kisle sorte - jabolka, češnje, ribez. Agrumi so koristni, saj so bogati z vitaminom C. Grenivke so na prvem mestu po vsebnosti.

Med kuhanjem jim morate dodati zelenjavo: peteršilj, koper, zeleno čebulo. Hrana je aromatizirana z začimbami: ingver, lovorjev list. V terapevtski prehrani se uporabljajo bučna semena, saj vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, potrebne za telo. Uporabna so tudi sončnična semena, vendar v majhnih količinah. Omejite uporabo oreščkov– arašidi, orehi, pinjole, mandlji.

Od pijač je uporaben čaj, odvarek na osnovi šipka. Namesto kave bo uporaben radič, saj ne vsebuje kofeina.

Preprečevanje zapletov

Za preprečevanje zapletov bolezni je potrebno uživati sokove iz:

• grenivka.
• zelje.
• zela, čebula, česen, peteršilj.
• borovnice.
• brusnice.
• Cowberries.

Infuzije na zeliščih, kot so šentjanževka, ginseng, limonska trava, normalizirajo raven glukoze v krvi. Stevia čaj je zelo koristen. Ne le izboljša prebavo, ampak tudi prispeva k normalizaciji presnove ogljikovih hidratov. Uporablja se lahko vsak dan. Če se držite načel pravilne prehrane pri sladkorni bolezni, se zdravstveno stanje normalizira. Potem ne bo zapletov, po katerih je zelo težko okrevati.