Kako hitro in okusno skuhati ribe v ponvi: najboljši recepti in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če iščete recepte za kosilo ali večerjo, potem bodite pozorni na ta članek. V njem vam bomo povedali, kako kuhati okusne ribe v ponvi in v pečici.

Skuša z zelenjavo

Če se odločite izgubiti nekaj kilogramov, si pogosto privoščite to jed za večerjo, ne da bi jo dopolnili s prilogo iz krompirja ali riža. Okusne ribe lahko skuhate po naslednjem receptu:

• Za začetek je treba skušo (dva ali tri trupe) malo odmrzniti, nato pa ji odstraniti kožo, odstraniti plavuti in drobovje, odrezati glavo in rep.
• Pripravljene ribe narežite na koščke, vsako natrite s soljo in mletim poprom.
• Dve čebuli, olupljeni in narezani na pol obročke.
• Vzemite nekaj paprik različnih barv, jih prerežite na pol, odstranite semena in pecelj ter jih nato narežite na tanke trakove.
• Paradižnik narežite na kocke.
• Segrejte ponev in na rastlinskem olju prepražite ribje kose, dokler niso prekrite s čudovito skorjo.
• Takoj za tem dodajte včebula skuše in malo kasneje ostala zelenjava.

Ribe in zelenjavo dušite še nekaj minut, čisto na koncu pa dodajte sol, poper in druge začimbe po vašem okusu.

Kako okusno kuhati polpol

Z vami želimo deliti recept za sočno in okusno jed v zračnem testu. Kako okusno kuhati ribo (pollock), si lahko preberete tukaj:

• Vzemite 500 gramov svežega fileja, ga narežite na porcije, rahlo posolite in začinite z mešanico paprik.
• Dva piščančja rumenjaka stepemo s 50 ml mleka, ščepcem soli in sladkorja. Nato v nastalo zmes dodamo tri žlice moke in izdelke zmešamo z mešalnikom. Na koncu v testo damo stepene beljake in ponovno premešamo. Po želji v testo dodamo drobno sesekljan koper - dal bo jedi posebno pikantnost.
• Segrejte ponev in vanjo nalijte nekaj rastlinskega olja. Ribje kose potopite v testo in jih z zaprtim pokrovom ocvrite na obeh straneh, dokler niso zlato rjave barve.

Ko je vse pripravljeno, koščke preložimo na krožnike, jih okrasimo in postrežemo okrašene s svežimi zelišči.

Navaga riba. Kako kuhati okusne ribe s čebulo

Neverjeten okus te sočne jedi ne bo pustil ravnodušnega niti najstrožjega kritika. Za to boste potrebovali belo čebulo, sol, nekaj pšenične moke in ribe navaga. Kako kuhati okusno in hitro enostavno večerjo:

• Odmrznjenoali ohlajene ribe (en kilogram), osvobodite notranjosti in kože, odstranite repe in glave, sperite pod tekočo vodo. sol.
• Tri velike čebule, olupimo in narežemo na tanke pol obroče.
• Žafran polenovko damo v ponev in pražimo na srednjem ognju. Ko ena stran postane zlata, lahko ribo obrnemo. Na tej točki dodajte pripravljeno čebulo.
• Ko je riba popolnoma kuhana, jo položite na krožnik in nadaljujte s praženjem čebule, občasno premešajte.

Da bo jed sočna in rahlo sladka, položite čebulo na ribe in pustite hrano nekaj časa pri miru.

Olič na pari s paradižnikom

Še ena ideja za okusno kosilo. Za to jed se uporabljajo poceni in cenovno dostopni osliči. Iz naslednjega recepta se lahko naučite, kako okusno skuhati nenavadno "možo":

• Olupimo 15 ali 20 strokov česna in jih nato rahlo prepražimo na rastlinskem olju.
• Odprite dve pločevinki paradižnika v lastnem soku (vsaka 800 gramov) in dajte vsebino v ponev.
• Zavremo zelenjavo in dušimo še pol ure.
• Medtem, ko so paradižniki dušeni, obdelajte ribe. Olupimo ga, narežemo na želene kose, solimo in popramo.
• Pripravljenega osliča damo v ponev v eni plasti in vse skupaj dušimo še 30 minut.

Ko poteče določeni čas, poskusite ribo. Če je pripravljena, jed postrežemo na mizo, posuto s svežimi zelišči in dopolnjeno s prilogo iz krompirja ali riža. Upamo, da boste uživali v enolončnici osliča. Če nadaljujete z branjem našega članka, boste izvedeli, kako okusno kuhati druge kulinarične dobrote.

Filet v siru

Ta nenavadna jed ima tako prijeten okus, da jo ni škoda postreči k praznični mizi. Kako kuhati okusne ribe v ponvi? Preberite preprost recept spodaj:

• Vzemite file katere koli ribe (en kilogram) in ga narežite na precej velike kose. Potresemo z malo soli.
• Za pripravo testa vzemite 200 gramov naribanega sira, tri piščančja jajca, malo soli. Hrano stepite z mešalnikom pri nizki hitrosti.
• Naprej, da okusno skuhate ribe, segrejte ponev nad ognjem in ji dodajte malo olja. Košček fileja zataknemo z vilicami, ga potopimo v sirno testo in takoj pražimo na srednjem ognju. Enako storite z ostalimi ribami.

Pripravljene ribe se odlično podajo k solati iz sveže zelenjave.

Pangasius zvitki

Če želite kuhati okusne ribe in presenetiti svoje goste, potem bodite pozorni na naš recept:

• Pangasius file prerežite na dva dela (če potrebujete več porcij, potem naredite izračune sami), vsak kos rahlo pretlačite, solite, začinite z najljubšimi začimbami.
• Slanino narežite na dolge trakove inširše rezine.
• Na rob fileja položite velik kos slanine in zvitek previdno zvijte. Nastali dizajn ovijte s trakom in ga zabodite z lesenim nabodalom.
• V globoko ponev nalijte toliko olja, da pokrijete končni zvitek, in ga segrejte na ognju.

Pangasius prepražite, dokler se ne zmehča, nato pa ribe položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Za večerjo postrezite zvitke s svežimi kumarami in kuhanim krompirjem.

Trska v pita kruhu

Okusne ribe lahko kuhate na več načinov. Tokrat vas vabimo, da preizkusite originalno različico, ki jo bodo vaši najdražji zagotovo cenili. Kako kuhati okusne ribe v pečici:

• Veliko čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
• Paradižnik narežite na kolobarje.
• File ločite, sol in poper po okusu.
• Izrežite lavaš in ga položite pred seboj na delovno površino mize.
• V skledi zmešajte kislo smetano in majonezo.
• Na sredino pita kruha položite čebulo, nato ribo, nato pa jo namažite z omako. Na vrh položimo rezine paradižnika in nadev zavijemo v ovoj. Enako storite za ostale sestavine.
• Končane ovojnice dajte v pekač in premažite s preostalo omako.

Segrejte pečico in pecite nenavaden prigrizek pol ure.

Rdeče ribe v foliji

Ta recept lahko uporabite ne samo doma, ampak tudi na pikniku, kjer je žar inmreža. Tokrat bomo ribe lahko okusno in hitro skuhali na naslednji način:

• Če imate celo ribo, jo je treba očistiti in narezati na zrezke. Če uporabljate file, ga samo narežite na koščke.
• Za omako zmešamo skozi stiskalnico dve žlici kisle smetane, dve žlici sojine omake, sesekljano korenino ingverja in česen. Nato dodajte nekaj čilija v prahu, semena kumine in žlico sojine omake. Če želite, dajte še malo sesekljane zelenice. Zmešajte vse sestavine.
• Koščke rib namažite s pripravljeno omako in pustite pri miru pol ure.
• Ko so koščki marinirani, jih zavijemo v folijo in pečemo v ogreti pečici do mehkega.

Pred serviranjem jed okrasite s svežo zelenjavo in zelišči.

Mnenja hostes

Ženske, ki redno kuhajo za svoje najdražje, verjamejo, da jim ribje jedi pomagajo v številnih življenjskih situacijah. Prvič, stroški izhodnega materiala niso previsoki. Drugič, kuhanje traja manj časa. Tretjič, jedi so okusne in zelo zdrave.

Veseli smo, da vam je bil naš članek koristen in da ste se naučili nekaj novih načinov za okusno kuhanje rib.