2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Se želite za zimo založiti z zelo okusno in hkrati zdravo vitaminsko poslastico? Nato naredite brusnično marmelado z jabolki. Z njimi lahko pogostite goste in družino, lahko pa prihranite nekaj kozarcev za čas, ko vas ali koga iz gospodinjstva prehiti prehlad. O prednostih marmelade malo kasneje, zdaj pa vam bomo povedali nekaj dobrih preizkušenih receptov. Pazljivo preberite in oživite ideje.
recept za marmelado: jabolka z brusnicami
Ali začnemo? Kuhati morate samo z dobrim razpoloženjem! Torej, za pripravo jabolčne marmelade z brusnicami potrebujemo naslednje sestavine:
- brusnice - 1 kilogram.
- Sladkor - približno 2 kilograma.
- Jabolka - pol kilograma.
- Voda - 1-1,5 skodelice.
No, pa začnimo?
Kako kuhati?
Najprej morate razvrstiti jagode in zavreči pokvarjene. Nato jih operemo v mrzli vodi, zlijemo v cedilo, da se dobro posušijo.
Na vrsti so jabolka. Izberemo zrele plodove, jih operemo, olupimo. Razrežemo na polovice, odstranimo kosti in jedro. Zdaj jih je treba narezati na majhne kocke. Priporočljivo je, da jabolčne rezine prelijete z limoninim sokom, da ne potemnijo.
Ko so jagode in sadje pripravljeni, lahko začnete pripravljati sladkorni sirup. Nato morate vanj spustiti brusnice. Nato kuhajte na majhnem ognju, nenehno mešajte napitek in odstranjujte peno, ko nastane.
No, zdaj lahko dodate jabolka. Sestavine dobro premešamo, da se brusnice in jabolka enakomerno porazdelijo po ponvi. Kuhati morate še približno 20 minut, marmelado občasno premešajte od spodaj. Ugasnemo ogenj in nato našo poslastico prelijemo v sterilizirane kozarce. Nato jih morate zviti in postaviti v temen prostor, da se ohladijo. To je vse, marmelada, katere fotografija vidite v našem članku, je pripravljena! Uživajte v čudovitem rahlo kislem okusu!
Zdaj poznate standardni recept za pripravo brusnične marmelade z jabolki. Predlagamo, da postanete malo ustvarjalni in dodate nove sestavine, kot so orehi.
Dodaj oreščke
Založite naslednje sestavine:
- brusnice - 1 kilogram.
- Jabolka - pol kilograma.
- Orehi - približno pol kilograma.
- Sladkor - kilogram in pol.
Večza luščenje oreščkov iz lupine vam bo vzelo ves čas, a pri tem delu morate biti potrpežljivi. Po jedrcu oreščkov narežite na majhne koščke.
V veliko ponev nalijte kuhano vodo, vanjo vrzite orehe in kuhajte 30 minut. Najbolje je, da jih takoj spustite v vrelo vodo. Ko so oreščki zavreni, jim dodamo brusnice in na kocke narezana jabolka. Ne pozabite dodati sladkorja. Sedaj morate nežno in temeljito premešati vse sestavine in kuhati 40 minut, občasno premešajte z lopatico.
Ponev odstavimo z ognja, marmelado nalijemo v kozarce, postavimo v temen hladen prostor, dokler se ne ohladijo, nato pa skrijemo v hladilnik. Marmelada (fotografija v našem članku) je pripravljena. Privoščite ga sebi in svojim otrokom, ki bodo zagotovo uživali v njegovem okusu. Dober tek!
Kaj pa citrusi?
Ali veste, kako narediti brusnični džem s pomarančo in limono? Beri naprej.
Potrebovali bomo te sestavine:
- brusnice - približno 3 kilograme.
- Pomaranče - nekaj kosov.
- Limone - 3-4 kosi.
- Sladkor - približno 2 kilograma.
Previdno razvrstite brusnice, jih operite, osušite in nato zdrobite na več delov.
Sedaj operite limone in pomaranče, jih olupite in narežite na srednje velike kose, zmešajte z jagodami. Vse sestavine je treba obilno preliti s sladkorjem, lahko prelijete tudi med. Posodo pustite nekaj časa v temnem prostoruure, da sadje in jagode sprostijo sok. Nato vse temeljito premešajte. Nastalo zmes položimo v sterilizirane kozarce in damo v hladilnik. Ta marmelada pritegne hostese, ker je ni treba kuhati, kar prihrani čas. Okus pri tem nikakor ne trpi. Nasprotno, tak izdelek vsebuje veliko več vitaminov, saj se ne prebavijo.
Odlična sestavina: hruške
In zdaj bomo pripravili jabolčno marmelado, katere recept vključuje tudi brusnice in hruške.
Potrebovali bomo te sestavine:
- brusnice - 1 kilogram.
- Jabolka - 1 kilogram.
- Hruške – 800 g
- Med - 3 litre.
Nadaljujmo neposredno s postopkom kuhanja.
Najprej morate jabolka dobro oprati in olupiti. Narežemo jih na srednje velike kose. Hruške tudi operemo, olupimo, nasekljamo.
Moje brusnice in vlijte v veliko ponev. Vanj nalijte vodo, pokrijte s pokrovom. Kuhajte, dokler se jagode ne zmehčajo.
Sedaj morate vzeti sito in skoznje zdrgniti brusnice, da odstranite lupino in semena.
Vlijte med v globoko posodo, prižgite in zavrite. Nato morate dodati brusnice, koščke jabolk in hrušk. Nato je treba marmelado kuhati približno 1 uro.
Zaključna faza: točenje okusne marmelade v kozarce. Tesno jih zaprite, ohladite in dajte v hladilnik. Jabolčna marmelada, katere recept je zelo preprost,pomaga pri prehladu, zaradi prisotnosti brusnic v njem pa izboljšuje tudi imuniteto. Zato jejte zdravo in privoščite svojim najdražjim.
Brusničevo marmelado z jabolki lahko skuhate tudi v počasnem kuhalniku. Torej, če imate to uporabno orodje v svoji kuhinji, lahko začnete takoj.
Vzamemo multicooker
Zaloga spodnjih sestavin:
- Jabolka - 800-900 g.
- brusnice - 250-300g
- Sladkor - približno kilogram in pol.
- Voda.
Preberemo brusnice, vržemo pokvarjene jagode. Temeljito operite in vlijte v cedilo, da postane voda stekla.
Jabolka je treba tudi oprati in jih olupiti. Lupine ne zavrzite, ker morate iz nje pridobiti snov, kot je pektin. Kožo damo v posodo za več kuhalnikov, jo napolnimo z vodo. Nato morate izbrati način "Kuhanje v pari", ki traja 20 minut. Nato prejeto tekočino filtriramo.
Jabolka narežite na majhne kocke in jih dajte v posodo za več kuhalnikov, takoj ko je pektin njihove lupine pripravljen. Vanj nalijte sladkor. Nastavili smo način "gašenje", čas je 1 ura.
Takoj, ko se nastavljeni čas izteče, prelijte odvarek lupin v mešanico jabolk in sladkorja.
Zdaj položite brusnice na jabolka. Nato morate zmešati sestavine. Izberemo način "Pečenje" za 60 minut. Pomembna točka: ne zapirajte pokrova multicookerja.
Ko je brusnična marmelada z jabolki pripravljena, jo lahko prelijete v kozarce in po ohladitvi vstavitehladilnik. Uživajte v obroku!
brusnica bo pomagala pri zdravljenju številnih bolezni…
Zdaj veste, kako pripraviti jabolčno marmelado z brusnicami, zdaj pa se pogovorimo o prednostih tega čudovitega jagodičja za telo.
- Brusnice so indicirane za ljudi, ki imajo težave s srčno-žilnim sistemom, saj so bogate z vitaminom C, kalijem in magnezijem.
- Zdravniki priporočajo uporabo pri visokem krvnem tlaku.
- Jagode se uporabljajo za izdelavo različnih revitalizirajočih mask za kožo.
- Brusnice je treba uporabljati tudi za bolezni prebavil, gastritis in kolitis.
- Jagode se uporabljajo za zdravljenje bolezni, kot so skrofula, ekcem, luskavica.
Končno
Tako ste se prepričali, kako uporabna je brusnična marmelada z jabolki. Založite si to poslastico za slastno zimsko poslastico!
Priporočena:
Brusnična marmelada: recept
Brusnična marmelada je vsestranski prigrizek, ki ga lahko uporabimo kot dodatek različnim sladicam ali postrežemo kot omako za mesno jed. Hkrati lahko dobroto skuhate precej hitro
Brusnična omaka: recepti za postrežbo z mesom in sladicami
Material obravnava številne možnosti za pripravo brusnične omake. Podane so priporočila glede kombinacije preliva z določeno sestavinsko sestavo in jedi
Bruznična marmelada z jabolki: recept. Kako kuhati brusničevo marmelado z jabolki?
Brusnična marmelada z jabolki ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava poslastica. Po svojih zdravilnih lastnostih ni slabša od maline. Pravi ljubitelji gozdnih jagod bodo cenili posebno pikantnost grenkega in trpkega okusa takšne sladice. Recept za to jed bo opisan spodaj. Ko ga boste spoznali, boste lahko vso zimo razveseljevali svoje gospodinjstvo z brusničevo marmelado
Brusnična torta: sestavine in recept
Kako narediti okusno in nenavadno brusnično torto? Preprosti recepti z opisom postopka po korakih in podrobnimi seznami izdelkov, lastnostmi sladic in nekaterimi priporočili. Vse, kar morate vedeti, da naredite svojo okusno torto iz brusnic
Okusna brusnična pita: recepti s fotografijami
Nekaj najpreprostejših in najbolj okusnih receptov za pite z brusnicami. Podroben opis postopka kuhanja, podroben seznam sestavin, pa tudi značilnosti in priporočila
