Džema iz buč in jabolk: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Imate na svojem vrtu velike in privlačne buče? Potem ne izgubljajte časa. Ponujamo vam, da naredite marmelado iz buč in jabolk, da bi pozimi uživali v čudoviti poslastici. Omeniti velja, da lahko takšno sladico uživajo tudi tisti, ki želijo shujšati, saj so buče in jabolka popolnoma nekalorični. Samo manj sladkorja morate dati. Torej začnimo?

Najlažji recept

Za pripravo marmelade iz buč in jabolk za zimo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 1 kilogram bučne kaše;
• 1 kilogram jabolk.
• 1 kilogram sladkorja.
• 1-2 limoni.
• nekaj kozarcev vode.

Prvi korak je, da bučo operemo, olupimo s kože in narežemo na majhne kvadratke. Zdaj operite jabolka, jih olupite in tudi narežite.

Zgornje sestavine lahko naribate na grobo strgano. Vse je odvisno od tega, kako se počutite bolj udobno.

Vzemite globoko ponev, vanjo nalijte vodo. Če želite, da je marmelada gostejša, boste potrebovali 1 skodelico. Če želite, da je bolj tekoč, potem 2.

Naprej morate zavreti vodo in ji dodati sladkor (približno polovico naše prostornine, torej približno 500 g.) Sirup dobro premešajte, da se sladkor dobro raztopi, in kuhajte še 5-7 minut.

V ponev dodajte sesekljano bučo in jabolka. Tja stisnite limonin sok. Po želji lahko tja dodamo nekaj koščkov limonine lupine. To bo popestrilo marmelado.

Vse sestavine premešajte, nato morate vreti še 5-10 minut. Nato lahko posodo odstavimo s štedilnika in marmelado nalijemo v kozarce, ki jih je treba vnaprej sterilizirati. Zvijemo jih. Priporočljivo je, da toploto zavijete s krpo in pustite v temnem prostoru, da se ohladi. Nato morate kozarce skriti v hladilniku ali kleti. Pozimi pa lahko uživate v sladici, katere okus bo všeč tudi najzahtevnejšemu gurmanu. Ne dvomi!

Kaj pa pomaranče?

In zdaj naredimo marmelado iz buč ter jabolk in pomaranč. Ta poslastica ima nežen, prefinjen okus, pa tudi neprimerljivo aromo.

Potrebovali bomo te sestavine:

1. Pol kilograma buče.
2. 250-300g sladkorja.
3. 300-400 g jabolk.
4. 1-2 kos pomaranče.
5. cimetove palčke.

Najprej morate bučo oprati, olupiti, odstraniti semena in narezati nasrednje kocke.

Vzemite globok lonec, nalijte vanj vodo, spustite koščke buče približno 2 uri.

Pomaranče prav tako operemo, olupimo in previdno narežemo na koščke, da ne izteče sok.

Zdaj se ukvarjajmo z jabolki. Prav tako jih je treba oprati, olupiti in narezati.

Po dveh urah buči dodajte jabolka in pomarančo. Dodajte cimet in sladkor.

Sedaj morate kuhati vse sestavine, dokler tekočina ne izhlapi. Ne pozabite nenehno mešati od spodaj, da se marmelada ne zažge in se sladkor dobro raztopi.

Džema iz buč in jabolk ter pomaranč bo zagotovo razveselila vaše goste. Lahko ga postrežete celo na praznični mizi.

Džem iz buče in jabolk: recepti z ingverjem

Naredimo še marmelado: buča z jabolki. Recept zahteva ingver.

Torej potrebujemo te sestavine:

1. Buča - 1 kilogram.
2. Limona - 1-2 kosa.
3. Sladkor - 1-1,2 kilograma (po okusu).
4. Ingverjeva korenina - 1 kos.

Buči odstranimo lupino, odstranimo semena, narežemo na majhne kocke. Damo ga v večjo ponev, prekrijemo s sladkorjem in pustimo približno 10 ur, lahko tudi čez noč. V tem času bo iz buče izstopala velika količina soka.

Moje limone, znebite se semen in z olupkom zavrtite v mlinčku za meso. Lahko jih tudi narežete na majhne koščke.

Po določenem času buči dodajte limono, prav tako drobno naribano korenino ingverjastrgalo.

Sedaj postavite lonec na ogenj in kuhajte pol ure. Po tem lahko prelijete v kozarce in uživate v izvirni poslastici.

Zakaj ne bi naredili tudi te marmelade? Buča z jabolki. Recept vključuje tudi dodatek mandarine.

Dodajanje mandarin

Potrebujemo naslednje sestavine:

1. bučna kaša - 1 kilogram.
2. Mandarine - pol kilograma.
3. Limone - 4-5 kosov.
4. Sladkor - 1 kg.
5. Svež ingver.

Potrebovali bomo veliko globoko ponev. Lubenico očistimo, narežemo na kocke in pošljemo na dno. Dodamo še ingver in približno 300 g sladkorja. Limono olupimo in dodamo ostalim sestavinam. Lonec zaprite s pokrovom in pustite približno 12 ur.

Sedaj pa naredimo mandarine. Potopite jih v vodo, ne da bi odstranili lupino, in kuhajte približno 1 uro. Ohladimo se. Nato sadju odstranimo semena in jih narežemo na koščke.

Buči dodajte kašo mandarin in limonin sok. Ponev postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo pol ure. Na koncu kuhanja dodamo preostali sladkor, dobro premešamo in kuhamo še 15 minut, zdaj pa ga lahko prelijemo v kozarce.

Neverjetna marmelada je pripravljena! Dober tek!

Džem v počasnem kuhalniku

Se uporablja za kuhanje vseh jedi v počasnem štedilniku? Je postala vaša nepogrešljiva pomočnica? Ste vedeli, da je marmelada iz buč in jabolk v počasnem kuhalniku še bolj okusna? Poskusimokuhati?

Založite naslednje sestavine:

1. Buča (pulpa) – kilogram.
2. Jabolka - 1 kilogram.
3. Sladkor.
4. Citronska kislina.

Začnimo z bučo. Operemo ga, odstranimo lupino z nožem in nato izrežemo kašo. Nato ga morate razrezati na kose srednje velikosti. Nato naribajte koščke.

Jabolka olupimo, narežemo na majhne koščke.

Sedaj vklopite počasen kuhalnik, vanjo dajte lubenico in jabolka, vlijte plast sladkorja. Vse sestavine temeljito premešajte. Izberite način "Gašenje", nastavite čas na 2 uri. Od časa do časa morate odpreti počasni kuhalnik in premešati marmelado, 20 minut pred iztekom časa dodajte citronsko kislino in ponovno premešajte.

Ko je napitek pripravljen, ga nalijte v predhodno sterilizirane kozarce. Pustite, da se ohladijo, nato pa jih dajte v hladilnik. Priprava marmelade iz buč in jabolk v počasnem kuhalniku je enostavna in enostavna, preverite sami! Uživajte v obroku!

Buča je zdrava

Zdaj se pogovorimo o koristih buče za telo.

1. Pomaga odstraniti holesterol iz telesa.
2. Buča se uporablja pri boleznih srčno-žilnega sistema.
3. Indiciran je za ljudi z boleznimi jeter (ciroza, hepatitis).
4. Buča se uporablja tudi za zdravljenje bolezni ledvic, pa tudi urolitiaze.
5. Uživanje pospešuje metabolizem. Tako nutricionisti priporočajo bučo tistim, ki želijoshujšati.
6. Pomaga v boju proti stresu, indiciran je pri nespečnosti.

Končno

Torej je marmelada iz buč in jabolk odlična ideja! Pripravite se na zimo in razveselite svojo družino. Dober tek, čudovito razpoloženje in izvirne kulinarične ideje!