Recept za slastne špagete

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Obstaja veliko receptov za testenine s špageti. Doma lahko kuhate tako mesne testenine kot zelenjavne. V tem članku si bomo ogledali navodila za pripravo različnih možnosti, ki so primerne tako za mesojedce kot za vegetarijance.

Najljubši špageti v mesni pasti s paradižnikom

Ta jed je zelo enostavna za pripravo, gostiteljica pa vam ne bo vzela več kot 40 minut, tudi če ni že pripravljenega mletega mesa.

Ta recept za špagete bo postal priljubljen v vsakem domu, ki veliko jedo testenine.

Za dve porciji testenin vzemite:

• 500 gramov mlete govedine;
• šopek svežih zelišč - koriander, peteršilj in koper;
• repa čebula - 2 glavi;
• 1 kos. - limona, korenček, paprika;
• 5 žlic. žlice goste paradižnikove paste (če uporabljate kečap, potem dvakrat več);
• 6 strokov česna;
• 1 lovorjev list;
• mešanica soli in popra.

Kuhanje vaših najljubših špagetov s testeninami

Najprej pripravimo mleto meso. Goveje fileje pomikajte skozi mlinček za meso z eno čebulo in delom zelenja. Sol in poper, iztisnite sok iz polovice limone. Dobro premešamo, pokrijemo s celofanom in mariniramo v hladilniku 15 minut.

Medtem ko se nadev vzhaja, pripravimo zelenjavno cvrtje. Drugo glavo čebule drobno sesekljamo, korenje naribamo na najmanjšem strganju. V ponvi segrejemo rastlinsko olje ali maslo, najprej prepražimo čebulo (ne veliko, le malo je treba dušiti), ji dodamo korenje in pražimo 3 minute.

Papriko drobno sesekljajte, jo pošljite pražiti s korenjem in čebulo pet minut.

Paprika bo dala sok, premaknite vsebino ponve na eno stran, zmanjšajte toploto. Na prosto stran ponve damo paradižnikovo pasto, jo med mešanjem malo prepražimo, nato zmešamo z zelenjavo in dušimo pet minut.

Mleto meso in lovorjev list pošljite v ponev z zelenjavo, vse skupaj pražite pet minut, nato zalijte z vrelo vodo (količino določite sami, glejte želeno gostoto paste), dušite 20 minut nizek ogenj.

Skuhamo testenine. Česen stisnite skozi stiskalnico in ga vmešajte v pripravljene testenine z mletimi špageti v tem razdelku.

kremna pasta

Zgodi se, da za kuhanje večerje ni dovolj časa. To ni razlog, da tečete v trgovino po priročno hrano ali naročite že pripravljeno hrano, ponujamo vam, da se seznanite z receptom za testenine s piščancem za špagete. ingospodinjstva in gostje bodo cenili takšno poslastico, jed bo še posebej všeč otrokom, saj je lahka in nežna.

Za dve porciji testenin boste potrebovali:

• 500 gramov piščančjega fileja;
• pločevinka kisle smetane (200-250 gramov);
• 250 ml tekoče smetane;
• mešanica posušenih zelišč in zelenjave (kot začimba, prodaja se v kateri koli trgovini v oddelku za začimbe).

Kuhanje kremne paste

Ta recept za testenine za špagete je enostaven za pripravo in ne zahteva niti osnovnih kuharskih veščin.

Piščančji file potegnite skozi mlinček za meso. V ponvi stopite kos masla ali segrejte rastlinsko olje. Vanj damo mleto meso in ga ob dobrem mešanju rahlo prepražimo, da postane drobljivo.

Dodajte mešanico suhih zelišč in zelenjave - previdno, ker je ta začimba že slana, zadostuje že ena žlica. Dobro premešamo in pražimo, dokler ne izteče sok iz piščanca. Ko se to zgodi, dodajte kislo smetano in smetano, premešajte, zavrite in zmanjšajte ogenj.

Odkrito dušite petnajst minut, medtem pa skuhajte špagete.

Smetana s kislo smetano se bo strdila, dobili boste lahko skuto - to je najbolj okusno, zato ne odstranjujte!

Špageti s paradižnikovo pasto: recept s fotografijo

Predlagamo, da razmislite o drugem preprostem in hitrem načinu kuhanja testenin. Za ustvarjanje potrebujete malo časa in najpreprostejše sestavine, ki jih najdete v vsakem hladilniku.

Za dve porciji vzemite:

• 500 gramov svinjine(nemasten);
• glava čebule;
• 3 žlice. žlice debele paradižnikove paste;
• 1 žlica žlica majoneze;
• mešanica suhih zelišč in zelenjave (začimbe so slane, zato sol ni potrebna).

Kuhanje testenin

Meso in čebulo prelistajte skozi drobno rešetko mlinčka za meso, dobro premešajte.

Mleto meso prepražimo v ponvi do polovice kuhanega, nato dodamo začimbe – mešanico suhih zelišč in zelenjave. Premešamo, pražimo še 5 minut.

V vsebino ponve dajte paradižnikovo pasto in majonezo, pražite, dokler se rožnata omaka ne obarva oranžno. Nato prelijte z nekaj vrele vode in kuhajte pokrito 15 minut.

Kot vidite, je recept za špagete noro preprost. Toda to nikakor ne vpliva na okus - jed se izkaže za zelo bogato, okusno in dišečo, za mnoge gospodinje pa je ta recept postal preprosto nepogrešljiv, ko potrebujete hitro kuhanje.

špageti bolonjski

Špageti s testeninami so italijanska jed, ki je postala priljubljena za mnoge ljudi po vsem svetu. Ko gledamo vse vrste receptov za špagete, ne gre spregledati tradicionalne italijanske jedi "Bolognese".

Koliko gospodinj - toliko kuharskih receptov. Nekdo dodaja sestavine od sebe, drugi odstrani nekatere sestavine. Danes smo se odločili objaviti klasični italijanski recept za bolonjski recept. Seveda se bo končna jed razlikovala od prave, saj je v Rusiji skoraj nemogoče najtipopolnoma enake sestavine (po kakovosti in okusu), ki se uporabljajo v domovini te veličastne jedi. Kljub temu bomo poskušali uporabiti tisto, kar najdemo na tržnici ali v supermarketu.

Za pripravo dveh obrokov boste potrebovali:

• 200 gramov govejega mesa;
• 300 gramov paradižnika v lastnem soku;
• 3 sveži paradižniki;
• 2 žlici. žlice paradižnikove paste;
• 5 žlic. žlice tekoče smetane;
• steblo zelene;
• bazilika - 3 vejice;
• pol srednjega korenčka ali enega majhnega;
• majhna čebula;
• 3 žlice. žlice olivnega olja (lahko uporabite katero koli rastlinsko olje brez vonja);
• strok česna;
• 2 vejici peteršilja;
• mleti črni poper;
• pripravljena začimba "italijanska mešanica začimb";
• parmezan (za serviranje naribajte, kolikor želite);
• sol.

Kuhanje bolonjca

Zdi se, da je sestavin veliko, nekateri se lahko prestrašijo in nočejo kuhati. Pravzaprav je recept za domače testenine za bolonjske špagete zelo zelo preprost – do primitivnosti. Ko ste enkrat poskusili skuhati to jed, si nikoli več ne boste mogli odreči užitka uživanja te jedi!

Na drobno sesekljajte čebulo, česen in zeleno. Korenje naribajte na najmanjšem strganju. Svežemu paradižniku odstranimo kožo, drobno sesekljamo. Paradižnik zdrobite v lastnem soku z vilicami v ločeni skledi.

V ponvi segrejte olivno ali sončnično olje brez vonja. Vanjo potopite čebulo, zeleno in česen, malo prepražite, dodajte korenje - vse skupaj pražite 6 minut.

Naprej dodamo mleto meso, pražimo približno 8 minut, dokler meso ne spremeni barve in pusti sok.

V vsebino ponve pošljite paradižnik - tako svež kot v lastnem soku (obvezno s sokom), paradižnikovo pasto in smetano. Dobro premešamo, zavremo. Takoj, ko omaka zavre, prelijemo s kozarcem vrele vode (če špageti v tem času vrejo, nato vodo zajemimo neposredno iz ponve).

Poper, sol, bazilika, peteršilj in mešanica italijanskih začimb. Vsebino pokrijte in dušite 20 minut.

Kuhane špagete lahko takoj potopite v omako. Toda boljša možnost je, da testenine ob serviranju položite na testenine.

Parmezan naribajte in obilno potresite po jedi. Okrasite z listi bazilike.

Recept za špagete s paradižnikovo pasto in sirom

Paradižnikovo-sirna pasta bo všeč vsem brez izjeme. Jed se pripravi hitro in enostavno, saj ni potrebno meso. To je idealna možnost za kosilo in večerjo, testenine lahko postrežete ne le za preprosto, ampak tudi za praznično mizo.

Potrebne sestavine (za 2 obroka):

• 3 sveži paradižniki;
• 270 gramov paradižnikove paste - majhen kozarec (vzemite visokokakovosten, debel, rezultat jedi je odvisen od tega);
• majhna čebula;
• 2 stroka česna;
• majhen kozarec topljenega sira;
• 100 gramov katerega koli trdega sira;
• sveža zelišča (koper inbazilika);
• začimbe in sol po okusu.

Kako narediti paradižnikovo-sirno pasto

Kuhanje bo vzelo najmanj časa, rezultat pa bo presenetil tudi izbirčne jedce! Torej začnimo.

Čebulo in česen zelo drobno sesekljamo. V ponvi stopite kos masla, vanj dodajte malo čebule in česna.

Paradižnik narežite na kocke neposredno s kožo. Potopimo jih v ponev in dušimo, dokler ne nastanejo pire. Nato vnesite paradižnikovo pasto, začinite in solite. Rahlo dušite vsebino.

Narežite polovico zelenja, dodajte v ponev. Tja pošljite topljeni sir. Med nenehnim mešanjem dušite na majhnem ognju, dokler sestavine niso gladke.

Skuhane špagete med serviranjem namažite s testeninami. Trdi sir naribajte, jed potresite po vrhu. Okrasite z zelišči - vejicami ali sesekljanimi.

Recept za špagete s paradižnikovo pasto in sirom je klasičen. Pri kuhanju ni nič odveč, zato bo jed všeč vsem brez izjeme.

bolgarska paprika in paradižnikova pasta

V razmislek o še enem receptu za špagete testenine, ki ni primeren za vegetarijance, čeprav med sestavinami ni mesa. Po tem pa preidimo na recepte za testenine za postce in vse, ki so prostovoljno zavrnili živalsko hrano.

Sestavine za kuhanje:

• 2 rdeči papriki;
• 4 paradižniki;
• 100 gramov masla;
• vrečka (250 ml) tekočinasmetana;
• mešanica suhih zelišč in zelenjave (če uporabljate sveža zelišča, boste potrebovali tudi sol).

Način kuhanja

Paradižnik in papriko narežite na poljubne koščke - ni važno, saj bomo v prihodnje omako sesekljali z mešalnikom.

V ponvi ali ponvi stopite maslo, tja pošljite paradižnik in papriko. Duši, dokler zelenjava ni mehka.

Prilijemo smetano, dodamo sveža zelišča in sol ali že pripravljeno slano začimbo iz mešanice zelenjave in zelišč. Zavremo in odstranimo z ognja.

Malo ohladimo, zmeljemo z mešalnikom. Špagete prelijte z omako in okrasite z vejicami bazilike ali katerega koli drugega zelišča.

V receptu ni mesa, a zahvaljujoč smetani in maslu je omaka zelo zadovoljiva in okusna.

vegetarijanske testenine

Jedi brez dodatka sestavin živalskega izvora so prav tako zelo okusne in zadovoljive. Lahko jih pripravimo ne le za posteče in vegetarijance, ampak tudi za vse, ki želijo popestriti svojo prehrano. Oglejte si ta neverjeten recept za špagete brez živali.

Sestavine:

• mlade bučke (če ni mlade, vzemite katero koli);
• 2 korenja;
• velika čebula;
• 3 sveži paradižniki ali 200 gramov v lastnem soku;
• 3 žlice paradižnikove paste;
• vejica zelene;
• bazilika in koper;
• sol in začimbe.

način priprave vegetarijanskih testenin

Čistobučke iz lupine in semen, narezane na kocke. Nasekljajte korenje, čebulo in bučke, odvečno tekočino previdno odcedite čez rob krožnika.

V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje, vanj dajte naribano zelenjavo, dušite 10 minut.

Paradižnik narežemo skupaj z lupino in pošljemo v ponev s preostalo zelenjavo (če je v lastnem soku, potem neposredno s sokom). Dodajte paradižnikovo pasto, sesekljana zelišča, sol in začimbe. Če je pregosto ali se bojite, da bo zagorelo, dodajte malo vode, kuhajte 15 minut.

Našli smo različne recepte za špagete, ki jih je enostavno narediti.