Juha z mesnimi kroglicami in sirom: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ne veste, kaj bi skuhali za večerjo? Poskusite juho z mesnimi kroglicami in sirom! Je dišeča prva jed, ki bo zadovoljila gastronomske potrebe tudi najzahtevnejših gurmanov. Kako kuhati krepko poslastico, katere izdelke lahko uporabite pri ustvarjanju poslastice?

Enostavno, okusno, hitro! Kremna juha z mesnimi kroglicami

Ta juha z mesom, krompirjem in zelenjavo se bo harmonično vklopila v kulinarično rutino ljubiteljev okusne hrane. Omaka s topljenim sirom naredi teksturo kremasto in nežno. Končano dobroto postrezite s toastom, francosko bageto.

Rabljeni izdelki:

• 800 ml goveje juhe;
• 440g mlete govedine;
• 420g sirne omake;
• 2-3 krompirja;
• 1 piščančje jajce;
• 1 korenček;
• krušne drobtine;
• zelena, čebula.

Kako narediti to enostavno juho s mesnimi kroglicami in sirom? V skledi zmešamo jajce, drobtine in začimbe (pehtran, bazilika, kurkuma). Dodamo mleto meso, zamesimo "testo". Iz nastale mase oblikujemo čistokroglice.

Mesne pripravke dajte v ponev, dodajte juho, kocke olupljene zelenjave. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 20-28 minut. Na zadnji stopnji dodajte sirno omako, dobro premešajte.

Sirna omaka doma. Recept s fotografijo

Juha z mesnimi kroglicami in sirom bo še okusnejša, če jo dodate z okusno omako! Odličen je tako za prve jedi kot za dietne prigrizke, mesne in ribje pite.

Rabljeni izdelki:

• 25g masla;
• 20-25g večnamenske moke;
• 400 ml mleka;
• 80 g naribanega sira.

V ponvi stopite maslo, dodajte moko in segrevajte 2-3 minute. Ponev odstavimo z ognja in postopoma dodajamo mleko, da dosežemo gladko konsistenco. Dušimo 7-8 minut, dodamo potres sira. Kuhamo, dokler se sestavina ne stopi (omake ne zavremo, sicer bo postala viskozna).

italijanske tradicije. Jed s testeninami in drobtinami

Kako skuhati okusno in hranljivo juho z mesnimi kroglicami in topljenim sirom? Spodaj opisan recept po korakih vam bo pomagal razumeti zapletenosti in nianse priprave tradicionalne dobrote.

Rabljeni izdelki:

• 800g sesekljanega paradižnika;
• 320 ml mleka;
• 300g mesnih pripravkov;
• 200g špagetov;
• 150g topljenega sira;
• 20 ml olivnega olja;
• krutoni.

Korak za korakomrazličica:

• V veliki globoki ponvi segrejte olje in pecite mesne kroglice 5-10 minut, da porjavijo.
• Vlijte paradižnik, mleko, vodo in kuhajte, dokler se juha ne zgosti (13-18 minut).
• Ločeno skuhajte testenine. Dodajte ostalim sestavinam, potresite z naribanim topljenim sirom.
• Okrasite s hrustljavimi krutoni.

Juha z mesnimi kroglicami in topljenim sirom. Recept za prave gurmane

Enostavno, okusno in hitro (manj kot 40 minut za pripravo)! Ta juha je odličen dodatek k družinski večerji. Ta jed je odlična za večerje, gala večere, lahke prigrizke.

uporabljeni izdelki (za mesne kroglice):

• 700g mlete svinjine;
• 100g sesekljane čebule;
• stisnjen česen;
• 1 piščančje jajce.

Za juho:

• 400 ml goveje juhe;
• 350 ml smetane;
• 200g topljenega sira;
• 170g gob;
• korenje, zelena.

Postopek kuhanja:

1. Za mesne kroglice zmešamo vse potrebne sestavine, oblikujemo kroglice, pustimo 1-2 uri v hladilniku.
2. Mesne pripravke v ponvi prepražimo 2-3 minute na vsaki strani.
3. Ko se mesne kroglice z vseh strani rahlo porjavijo, jih odstranite iz posode in odstavite.
4. Dodajte sesekljano korenje, gobe in zeleno.
5. Kuhamo zelenjavo do mehkega, 5-8 minut.
6. Sestavine prelijte z juho,dodajte mesne kroglice v lonec.
7. Postopoma dodajte smetano in kocke topljenega sira, dobro premešajte. Pustite stati 2-4 minute.

Po želji še dodatno potresemo z naribanim parmezanom. To juho lahko skuhate pred napornim delovnim tednom, tako da si lahko privoščite obilen, zdrav obrok z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ga lahko jeste vedno znova v službi ali na poti!

Kaj skuhati otrokom? Najljubši mali esteti

Juha z mesnimi kroglicami in topljenim sirom - gastronomska priljubljenost malih gurmanov. Nič čudnega, saj ta izvirna jed ni le zdrava, ampak tudi okusna!

Rabljeni izdelki:

• 1,5L vode;
• 340g mletega piščanca;
• 120g topljenega sira;
• 90-100g belega riža;
• 40 ml oljčnega olja;
• 1 korenček;
• 1/2 čebule;
• peteršilj, čebula.

Postopek kuhanja:

1. Mletega piščanca začinite in z mokrimi rokami oblikujte tesne mesne kroglice.
2. Vodo v ponvi zavrite, mesno poslastico kuhajte 5-7 minut.
3. Čebulo in korenje narežemo na kocke, prepražimo v ponvi na olivnem olju.
4. Apetitno prepražimo dodamo v ponev z mesnimi kroglicami, nato dodamo riž.
5. Ko sta riž in zelenjava pripravljena, juhi dodajte nariban topljen sir.

Kaj še lahko dodate hranljivemu obroku? Po želji popestrite seznam uporabljenih sestavin s krompirjem, bučkami, gobami. Mesne kroglice lahko kuhamotako meso kot ribje mleto meso. Vse je odvisno od okusa!

Vegetarijanski recept: juha s mesnimi kroglicami in sirom

Želite poskusiti nekaj novega? Pripravite okusne mesne kroglice ne iz mesa, ampak iz vaše najljubše zelenjave in drobljivega riža. Ta jed bo služila kot odličen analog običajnih mesnih sestavin.

Uporabljene sestavine (za juho):

• 400 g olupljenih paradižnikov;
• 150 ml sirne omake;
• 110 ml kokosovega mleka;
• 35 ml paradižnikove paste;
• paprika, origano, kumina;
• nariban sir.

Za mesne kroglice:

• 100g rdečega fižola;
• 50g rjavega riža;
• 40g ovsenih kosmičev;
• korenje, šalotka.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik drobno sesekljamo, položimo na dno lonca. Nalijte paradižnikovo pasto, kokosovo mleko, vodo (1-2 skodelici). Pokrijte in pustite stati približno 15 minut.
2. Pečico segrejte na 175 stopinj in na pekač položite list pergamentnega papirja.
3. Korenje in šalotko narežemo, rahlo prepražimo v ponvi z dišečimi začimbami.
4. Riž skuhamo po navodilih na embalaži.
5. Sestavine prestavimo v kuhinjski robot, dodamo fižol, mešamo do gladkega.
6. Vitaminsko pasto oblikujte v majhne kroglice, povaljajte v ovsenih kosmičih.
7. Mesne kroglice položite na pripravljen pekač. Pecite 15 minut.

Paradižnikovo maso zavremo na srednjem ognju, v okusno juho dodamo mesne kroglice in sir. Okrasite s smetanovo omako, ostanki začimb (origano, vejice kumine) in začimb v prahu.