2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ocvrti cmoki s krompirjem in drugimi nadevi - lahka, hranljiva in ne predraga jed. Vsaka gospodinja ima svoj lasten recept, vendar vas želimo povabiti, da poskusite nekaj novega. Če še nikoli niste poskusili te različice cmokov, vam bomo ponudili več receptov, ki bodo odlično popestrili vašo običajno jed.
Recept za cmoke s krompirjem in čebulo
Ta recept za ocvrte cmoke s krompirjem in čebulo lahko uvrstimo med klasike. Ampak to ga ne naredi nič manj okusnega in privlačnega.
Za kuhanje potrebujemo kar nekaj izdelkov, ki so navedeni spodaj:
- Moka - 3 skodelice.
- Jajce - 1 kos.
- Voda - en kozarec.
- Krompir - 8 srednjih kosov.
- Čebula - 4 srednji kosi.
- Maslo - 50 gramov.
- Rastlinsko olje - 100 gramov.
- Sol in poper po okusu.
Kuhanje po korakih
Korak 1. Moko presejte skozi cedilo, to je potrebno zaobogatitev s kisikom.
Korak 2. Jajce stepemo v moko ter dodamo sol in vodo. Za začetek dodajte pol kozarca vode in začnite gnetiti testo. Nato počasi dodajte preostalo pol skodelice vode. Testo ne sme biti pregosto, gladko in elastično.
3. korak. Testo damo v vrečko ali pokrijemo s prozorno folijo, tako da naj stoji približno pol ure.
4. korak. Pripravite nadev. Krompir je treba olupiti in nato skuhati v vodi. Iz kuhanega krompirja odlijemo vodo, pretlačimo in damo maslo.
Korak 5. Tudi čebulo olupimo, sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Ko je čebula pripravljena, jo dodajte pire krompirju in dodajte začimbe.
7. korak. Testo lahko razvaljamo ne zelo tanko in ga izrežemo s kozarcem peciva za prihodnje cmoke. Na sredino vsake praznine položite nadev, povežite robove in jih zalepite.
8. korak. Končane cmoke kuhajte do polovice kuhane. Po tem sesekljamo čebulo in na njej prepražimo cmoke. Cmoke lahko tudi popolnoma zavremo in jim dodamo prepraženo čebulo, samih cmokov pa ne prepražimo.
Ta recept naredi okusne ocvrte cmoke, katerih fotografija je predstavljena v članku.
Recept za cmoke s krompirjem in gobami
Ocvrti cmoki s krompirjem in gobami so prav tako zelo okusni in zadovoljivi. Recept za testo je enak kot zgoraj, ključna razlika je v nadevu.
Razmislimoseznam potrebnih sestavin za ocvrte cmoke:
- Mleko - 0,2 litra.
- Jajce - 2 kosa.
- Rastlinsko olje - nekaj žlic.
- Moka - 0,6 kg.
- Sol - 1 čajna žlička.
Zgornji izdelki so potrebni za test. Kako pripraviti testo za ocvrte cmoke, si lahko ogledate v prejšnjem receptu. Sestavine za polnjenje:
- Krompir - 0,6 kg.
- šampinjone - 0,2 kg.
- Rastlinsko olje - nekaj žlic.
- Sol in črni poper - po pol čajne žličke.
Kako kuhati?
Korak 1. Kuhanje testa (v mleku). Solimo, dodamo maslo, jajce in pokrijemo s prozorno folijo za pol ure.
Korak 2. Gobe obdelajte in operite. Narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi. Ogenj za cvrtje je bolje izbrati srednje intenzivnosti, pražite približno 10 minut. Sol in poper.
Korak 3. Krompir skuhajte, vendar ga olupite šele, ko je kuhan. Z dodatkom rastlinskega olja pretlačite v pire. Dodajte gobe.
Korak 4. Po analogiji s prvo možnostjo naredimo kroge za cmoke. Lahko naredite drugače. Na primer, iz testa naredite tanko "klobaso" in jo narežite na koščke, debele približno en centimeter. Nato vsak kos razvaljamo v krof, ki bo osnova našega cmoka.
5. korak. Na sredino položite nadev in naredite cmok. Pripravljene cmoke lahko preprosto skuhate in začinite s ocvrtimi gobami in čebulo. Ali pa lahko samo ocvretesami cmoki. Druga zanimiva možnost serviranja so ocvrti cmoki s sojino omako in zelišči, kjer lahko vsakega pomakamo v sojino omako.
S čim še lahko kuhate?
Pravzaprav je lahko veliko možnosti polnjenja. Ni nujno, da so bili cmoki s krompirjem. Kuhate jih lahko tudi s skuto, zeljem, češnjami, jagodami ali drugimi nadevi. Popečemo lahko poljubne cmoke, če so sladki, potem postrežemo s kislo smetano. Takšne možnosti niso nič manj okusne in enostavne za pripravo.
Sklep
To sta bila dva preprosta recepta za okusne ocvrte cmoke s krompirjem, ki bosta okrasila vsako mizo in, kar je najpomembneje, ne zahtevata velikih finančnih stroškov. Veseli bomo, če vam je bil naš članek koristen!
Priporočena:
Cmoki s krompirjem: recept po korakih s fotografijo
Za razliko od znanih cmokov so cmoki s krompirjem nujno pripravljeni iz nekvašenega testa. Kljub temu, da mora biti mesni nadev v takih izdelkih, obstaja veliko receptov, v katerih to bistveno sestavino nadomestijo drugi izdelki (zelenjava, gobe)
Cmoki v lončkih s sirom in gobami: recept
Okusno, zanimivo, izvirno – tako lahko opišete ta nenavaden način priprave cmokov. Kuhanje ali cvrtje je seveda veliko hitrejše, a po okusu neprimerljivo z receptom, s katerim vam želimo predstaviti. Cmoki v lončkih s sirom in gobami so tako okusni, sočni, gobe in sir dajejo jedi neverjeten okus
Kako skuhati zajca s krompirjem. Recept: Pečen zajec s krompirjem
Zajčje meso ni zaman prehransko. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje, ki imajo velike težave s črevesjem ali želodcem. Predpisano je za tiste, ki so oslabljeni zaradi dolgotrajne resne bolezni ali so pred kratkim prestali operacijo - kunčje meso se odlično prebavi in hitro povrne moč. V takih primerih je seveda primerno tudi piščančje meso, vendar je tisto, ki je zdravo - belo, precej trdo in suho. In kunčje meso je sočno, nežno in mehko
Ribe s korenjem in čebulo v pečici: recept. Kako peči ribe s korenjem in čebulo v pečici?
Ribe s korenjem in čebulo v pečici. Kaj bi lahko bilo okusnejše? To jed lahko postrežemo k mizi s prilogo iz krompirja ali zelenjave ali pa jo zaužijemo kot samostojno jed. V tem članku smo zbrali najbolj zanimive recepte za kuhanje te jedi
Pečeni krapi v pečici. Krapi ocvrti v ponvi. Ocvrti krapi v kisli smetani. Krap v testu
Vsi imajo radi krape. Koga ujeti, koga jesti in koga kuhati. Ne bomo govorili o ribolovu, saj lahko danes to ribo "ulovite" v trgovini, vendar vam bomo povedali, kako jo kuhati
