Recept za okusen krompir - okrasitev mize

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Krompir je vsem znan kot izdelek, ki s svojo pestrostjo receptov prekaša vse druge, ki jih je po svetu več kot sto, ta pa je zapisan le v kuharskih knjigah. S to uporabno in okusno sestavino lahko skuhate na desetine edinstvenih in popolnoma drugačnih jedi. Ne moremo se strinjati, da je to eden najpogostejših izdelkov ne samo v Rusiji, ampak tudi v večini tujih evropskih držav.

Enostavne krompirjeve jedi lahko pripravi vsak, za to potrebuješ le željo in zmožnosti.

Ni skrivnost, da je "zemeljsko jabolko", kot včasih imenujejo to zelenjavo, k nam prišlo z zahoda. In mnogi verjetno vedo, da je bila Evropa prva, ki je okusila sadove zemlje, ki jih ni uporabljala za vsakodnevno hrano, temveč bolj kot zdravilne lastnosti, ki so jih krompirju pripisovali evropski znanstveniki. In kar mimogrede ni zaman, saj ga odlikuje vsebnost številnih koristnih snovi in visoka količina ogljikovih hidratov.

Za to je bil predpisan več kot en krompirjev recept, ki ima uporabne lastnosti. Kuhali so posebne decokcije, izdelovali različna mazila, ki so, kot so zagotovili zdravniki preteklih let,bili zdravilni. Toda skrivnost uporabnih lastnosti je ravno v pravilni pripravi. Če je krompir preveč kuhan, bo vroča voda uničila vse hranilne snovi in ostala bo le ena gniloba, in če ga ne kuhate, potem surovo sadje ne bo prineslo toliko koristi.

V našem času je nastalo več kot sto različnih jedi različnih variacij: ocvrte, pečene, kuhane in celo obstaja več deset surovih načinov kuhanja. Več kot en krompirjev recept opisuje pripravo različnih solat, moke, sočnih in zdravih palačink, iz njega se pripravljajo krompirjeve palačinke, obstaja celo možnost priprave krompirjevega testa.

Zanimivi in izvirni recepti

zemeljsko jabolko ni vedno glavna jed ali predjed, kot verjame večina Rusov. Obstaja recept za krompir, kjer se uporablja kot okusna in zdrava omaka za meso.

V ta namen ga zavremo (po čiščenju), dobro zdrgnemo skozi cedilo in zmešamo z marinado (voda, kis, rastlinsko olje ter sol in poper). Vse dobro premešamo, dodamo drobno sesekljano zeleno. Za mešanje lahko uporabite mešalnik, potem bo omaka izpadla ne le hranljiva, ampak tudi zračna.

Obstaja tudi izviren recept za krompir v obliki enolončnice.

Neolupljeno zelenjavo skuhamo, olupimo, stepemo kot pire in pustimo, da se ohladi. Vnaprej pripravimo zmes - rumenjak, maslo in kislo smetano z začimbami. Vse dobro premešamo, dodamo stepeno smetano in nariban sir. Ko kepe izginejo inmasa se bo izkazala za poltekočo, vse damo na segreto ponev, ki smo jo predhodno namazali z oljem in posuli z mletimi drobtinami. Postavite v pečico za pol ure in nato uživajte v nepozabnem okusu.

Vso raznolikost receptov je nemogoče našteti, saj večina zahteva originalne dodatke, ki jih ne najde vsaka gospodinja doma in se v Rusiji skorajda ne prodajajo. V domači kuhinji je zelo priljubljen bodisi pire krompir s ocvrtimi kotleti ali v pečici s kotletom.

Na splošno so vse okusne krompirjeve jedi mojstrovine kulinarične umetnosti, ki so opisane v desetinah knjig iz različnih držav in ljudstev. Vsak skuha zemeljsko sadje po lastni presoji in ne glede na to, koliko časa je minilo, odkar so ga ljudje prvič uporabili za hrano, so na zemlji pametni ljudje, ki krompir odkrivajo na nov način: nenavadne podobe, nestandardne jedi in popolnoma nepredstavljivo aditivi se rodijo.