Kako kuhati šunko in jajca? Recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Umešana jajca in šunka sta običajen del zajtrka. Preprosta poslastica je pripravljena v samo nekaj minutah. Standardno jed lahko razredčite z osvežilno kombinacijo zelenjave, listov solate. Ne pozabite na dišeče začimbe, ki lahko korenito spremenijo običajen okus in aromo uporabljenih izdelkov.

Kulinarične nianse kuharskih mojstrov iz Izraela. Kuhanje shakshuke

Svetlo predstavitev jedi dopolnjuje bogat okus izdelkov. Vitaminski set zelenjave, pikantna aroma, vsebnost kalorij: shakshuka je win-win možnost za zajtrk, obilen prigrizek.

Rabljeni izdelki:

• 50-80g šunke;
• 75 ml paradižnikove paste;
• 20-30ml oljčnega olja;
• ½ čebula;
• 4-6 jajc;
• 2-3 paradižnika;
• 1 paprika;
• 1 stisnjen strok česna;
• čili, kumina, paprika.

Postopek kuhanja:

1. Za izraelski jajčni zajtrk narežite čebulo, paradižnik in papriko na majhne kocke.
2. Segrejteolivno olje na srednjem ognju.
3. Dodamo sesekljano čebulo, kuhamo nekaj minut, dokler se dišeča sestavina ne zmehča in postane prosojna.
4. Začinite s česnom in še naprej pražite, nato dodajte poper in paradižnik.
5. Sestavine jedi prelijemo s paradižnikovo pasto, dobro premešamo, dušimo 4-6 minut.
6. Dodajte jajca, enakomerno porazdelite beljakovine po površini ponve, začinite s pikantnimi začimbami in zelišči.
7. Pokrijte s pokrovom, pražite 11-16 minut, dokler jajca niso popolnoma kuhana.

Šunko rahlo prepražimo do zlato rjave barve. Lahko jo popečete posebej in okrasite šakšuko pred serviranjem, lahko pa jo dodate zelenjavi med kuhanjem. Okrasite s potresom zelene čebule.

Enostaven recept: umešana jajca s šunko in paradižnikom

Priboljšek je pripravljen v samo nekaj minutah. Najmanjši nabor sestavin in začasnih virov vam bo omogočil, da ustvarite okusno, klasično jed, ki jo lahko razredčite z zelenjavo, začinjenimi zelišči.

Rabljeni izdelki:

• 1-2 rezini šunke;
• 1 paradižnik;
• 2 jajci;
• 25 ml olivnega olja;
• rdeča paprika, peteršilj.

Postopki kuhanja:

1. V ponvi segrejte majhno količino olja.
2. Paradižnik narežite na kocke, odložite.
3. Rezine šunke prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve, jih položimo na papirnate brisače, da se odteče maščoba.
4. Stepite 2 jajciv ločeni posodi pražimo do želene pečenosti, 2-4 minute.
5. Postrežemo umešana jajca s šunko, svežim paradižnikom in svežim peteršiljem.

Za dodatne sestavine uporabite zelenjavo. Na vrh potresemo sir, zeleno čebulo, rožmarin ali vejice komarčka.

francoska omleta, polnjena s pikantno šunko, zelenjavo in zeleno čebulo

Klasični francoski recept. Tudi kuharji začetniki se lahko spopadejo s preprostimi postopki kuhanja. Nežno teksturo končnih umešanih jajc s šunko poudari mehak okus dišečega nadeva.

Rabljeni izdelki:

• 80-90g trdi sir;
• 25-30g masla;
• 50 ml vode;
• 2-3 trakovi šunke;
• 2 jajci;
• 1 paradižnik.

Postopki kuhanja:

1. Jajca stepemo, začinimo z izdatnim ščepcem dišečih začimb, dodamo vodo.
2. V ponvi stopite kos masla, dodajte jajčno maso.
3. Končano omleto previdno prenesite na servirni krožnik.
4. Sestavine za nadev narežite na kocke ali tanke rezine.
5. Sestavine rahlo prepražimo v ponvi, zavijemo v tanko omleto.

Predlagani nabor izdelkov razredčite s svežo zelenjavo. Na primer, paprika, čebula, dodatno uporabite šampinjone, piment. Vodo lahko nadomestimo z mlekom.

Okusni jajčni zajtrk? Britanci prevzamejo tradicionalno poslastico

jajca-Scramble je preprosta jed, ki izvira iz Anglije. Za večjo pikantnost dodajte gorčico, pekoče začimbe. Uporabite rdečo papriko, koriander, strt strok česna.

Rabljeni izdelki:

• 2 jajci;
• 75 ml posnetega mleka;
• 1 rezina šunke;
• 90 g sira.

Postopki kuhanja:

1. Stepena jajca zmešajte z mlekom, dodajte začimbe.
2. Mesno sestavino narežite na kocke, naribajte sir.
3. Zmes vlijemo v ponev in neprestano mešamo približno 3-4 minute, dokler jajca niso popolnoma kuhana.
4. Izklopite ogenj, vendar pustite ponev na štedilniku.
5. Dodajte sir in kocke, mešajte, dokler se mlečni izdelek ne stopi.

Britanska različica umešanih jajc in šunke bo všeč ljubiteljem drobljivih tekstur, nežnih pookusov. Za intenziven okus uporabite semena kopra, zeleno čebulo in mleto papriko.

Jajce s klobaso. Preprosta in zadovoljiva poslastica za vso družino

Ocvrta jajca so gastronomska zamisel britanskih in irskih kuharjev, danes tehnologijo kuhanja aktivno izkoriščajo ljubitelji preprostih zajtrkov po vsem svetu.

Rabljeni izdelki:

• 2 jajci;
• 70g šunke;
• 60g klobase ali slanine;
• 25g masla;
• rožmarin, majaron.

Rastopite maslo, rahlo prepražite mesne sestavine bodočih ocvrtih jajc s šunko. Vlijemo jajca, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo rumenjaka. Pripravite priboljšek 1-2minut, postrezite vroče, okrašeno z začimbami.