2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nadevno zelje običajno zahteva veliko časa in potrpljenja za kuhanje. Konec koncev, najprej morate skuhati zelje, nato pripraviti nadev, ki je običajno sestavljen iz mletega mesa, čebule, riža in začimb. In šele nato izdelke zavijejo v zelje in začnejo njihovo pripravo. V članku bomo podali priporočila, kako kuhati zeljne zvitke. Če se jih držite, lahko skuhate res okusno jed.
Kako kuhati ohrovt: nasveti
Izkušene gospodinje pri pripravi te čudovite jedi uporabljajo več skrivnosti. Seveda se morate pred začetkom kuhanja pozanimati, koliko časa potrebujete za kuhanje ohrovt. Trajanje bo odvisno od več dejavnikov:
- Sestava omake, v kateri je jed dušena. V kisli smetani ali navadni vodi bodo zeljni zvitki hitreje pripravljeni. Če uporabljate gosto paradižnikovo omako, boste potrebovali več časa.
- Način kuhanja. Zeljne svaljke lahko poleg kuhanja kuhamo tudi v pečici ali na pari. Če najprej ocvrete ovojnice, se bo čas kuhanja bistveno skrajšal. Najdaljši zeljni žemlji bodo kuhani na pari.
- Kakovost in sestava polnila. Poleg mesa se kot polnilo pogosto vzame sesekljana zelenjava.ali gobe. In nekateri sladokusci delajo zeljne zvitke tudi z mleto ribo. Večino časa bo seveda potrebno pri dušenju mesnih izdelkov. Priporočljivo je, da jih pred kuhanjem prepražite na olju v ponvi.
Kako kuhati ohrovt z mletim mesom v paradižnikovi omaki
Riž se običajno uporablja kot polnilo. Preden zmešate z mletim mesom, je bolje, da ga prekuhate do polovice in ohladite tako, da sperete s hladno tekočo vodo. Zavite ovojnice položimo po plasteh v globoko ponev in prelijemo z mešanico paradižnikovega soka in vode. Jed je najbolj aromatična ob uporabi različnih začimb. Čas kuhanja - od štirideset minut do ene ure.
Kako kuhati ohrovt z gobami v kisli smetani
Takšne izdelke je najbolje dušiti v pečici. Globoko posodo namažite z maslom in vanjo v eni plasti položite zeljne svaljke. Omako pripravimo iz kisle smetane in vode, vzetih v enakih delih z dodatkom soli in začimb. Z njim napolnimo kalup, da so izdelki popolnoma prekriti s tekočino. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj in pečemo štirideset minut. Malo pred kuhanjem jed potresemo z naribanim sirom.
Kako kuhati polnjeno zelje v ponvi
Da bi bili izdelki popolnoma kuhani na pari, so narejeni zelo majhni. Pri uporabi posebnega nastavka v obliki električnega soparnika vam ni treba skrbeti za točen čas kuhanja. Samo izbrati morate želeni način. Ampak, na žalost, nevse gospodinje imajo to čudežno napravo v kuhinji. Zato lahko uporabite navadno emajlirano cedilo, nameščeno na vrhu lonca z vodo. Po vrenju boste potrebovali približno eno uro. Bodite pozorni na tekočino. Za najboljše kuhanje mora biti ogenj srednji, bolje pa je, da je pokrov zaprt. Parjene ohrovt običajno postrežemo z mlečno omako.
Uživajte v okusnih in zdravih obrokih!
Priporočena:
Brstični ohrovt: kuharski recepti
Brstični ohrovt je slastna majhna zelenjava. Spada v družino križnic in spominja na miniaturno glavo zelja. Velikost zelenjave ni večja od oreha. Ima dober okus. Brstični ohrovt je nizkokalorični, zato ga lahko jeste brez strahu pred pridobivanjem telesne teže. Iz te zelenjave lahko kuhate veliko različnih in krepkih jedi
Kako narediti ohrovt: nekaj koristnih nasvetov in trikov
Vsaka samospoštljiva gospodinja bi morala vedeti, kako narediti ohrovt. V tem članku vam bomo ponudili nekaj koristnih nasvetov za pripravo te čudovite jedi
Kako kuhati ohrovt z rižem in mletim mesom: recepti
Polnjeno zelje je običajna in priljubljena jed, ki jo pripravljamo tako kot obilen vsakdanji obrok kot tudi kot praznično poslastico. Zahtevnost priprave zeljnih zvitkov je srednja. Vsi, ki še niste uspeli presenetiti svojih sorodnikov z dišečo jedjo z rdečo omako, boste v našem članku našli več receptov in veliko nasvetov, kako kuhati zeljne žemljice z mletim mesom
Kakšen je najboljši način kuhanja brstični ohrovt? Brstični ohrovt - recepti v počasnem kuhalniku
Brstični ohrovt postaja vse bolj priljubljena hrana na mizi. Lepa in nenavadna zelenjava ni le okusna, ampak tudi zdrava. Mnoge gospodinje zanima, kako okusneje skuhati brstični ohrovt, da bo všeč vsem družinskim članom
Kuhanje ohrovt z mesom in rižem: sestavine, recept po korakih s fotografijo
Zeljni žemlji, polnjene zelje ali preprosto ohrovt - to je ime iste jedi, o kateri bomo govorili v članku, v različnih državah vzhodne Evrope. Ima več sort. Mleto meso ali zelenjavo z dodatkom riža ali drugih žit praviloma zavijemo v zeljne liste, nato pa izdelke damo v ponev ali kotel in dušimo v paradižnikovi omaki. Spodaj bodo predstavljeni podrobni recepti za pripravo zeljnih zvitkov z mesom v tradicionalni in "leni" različici
