2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako kuhati pita kruh doma, da bo zelo tanek, podoben trgovini? Mnogi ljudje postavljajo to vprašanje. Receptov je veliko, vendar izdelek ne izpade tako tanek.
Kaj je lavaš?
Začnimo po vrsti. To je tanek nekvašen kruh, ki je tradicionalna jed Kavkaza. Pečejo ga v pečici, imenovani tandoor. V vašem stanovanju ne boste našli takšne pečice, lahko pa uporabite navaden štedilnik in ponev. Za njegovo pripravo se uporabljajo le tri komponente: moka, voda in sol. Po želji ga lahko tik pred kuhanjem potresemo z makom ali sezamom. Profesionalno pripravljen pita kruh lahko hranite do 6 mesecev, vendar ga morate pred uporabo poškropiti z vodo.
Pita kruh doma
Razmislimo o pripravi pita kruha doma z uporabo kvasa. Za to potrebujemo naslednje sestavine: 180 ml tople vode, 500 gramov presejane moke (ali malo več), 1/2 čajne žličke (čaja) granuliranega sladkorja, 1 čajna žlička (čajna) soli, 1 žlica (žlica) rastlinskega olja, 1 žlica (čajnega) kvasa.
Kuhanje:
1. Kvas raztopimo v vodi, dodamo rastlinsko olje, sol, granuliran sladkor. Postopoma dodajamo moko in dobimo elastično testo. Gnetemo vsaj 2 minuti.
2. Skledo namažite z rastlinskim oljem, prestavite testo, ga pokrijte s prtičkom in na to "pozabite" za 1 uro (lahko nastavite alarm).
3. Po eni uri je treba testo pregneteti, razdeliti na 10 delov, pokriti s folijo in pustiti ležati še 5 minut.
4. Vzemite največjo ponev v hiši in segrejte (posušite).
5. Na mizo potresemo moko. Vzemite en kos in razvaljajte tanko plast debeline 1 mm. Tudi kuharji začetniki bodo iz tega idealnega in mehkega testa pripravili pita kruh brez težav.
6. Torto previdno prestavite v pekač. Pečica je zelo hitra, dobesedno sekunde na vsaki strani.
7. Končano pita kruh položite na krožnik in ga takoj pokrijte s prtičkom. Po ohladitvi shranjujte v plastični vrečki. S tem receptom boste doma dobili tanek pita kruh. Ni ga mogoče shranjevati dlje časa.
Drugi recept za pripravo pita kruha
Pita kruh lahko pripravite doma brez uporabe kvasa. Ta recept je blizu klasičnemu. Zanj potrebujemo naslednje izdelke: 130 ml vrele vode, 1/2 žlice soli, 400 gramov moke, 2 žlici (žlici) rastlinskega olja.
Moko presejemo. V vreli vodi raztopimo sol in dodamo rastlinsko olje. Zamesimo testo in razvaljamo tanke torte. Pečemo na enak način kot v prejšnjem receptu.
Ko ste doma pripravili pita kruh, vanj zavijte različne nadeve. Lahko so zelo raznoliki: dušeno zelje; gobe s čebulo; rakove palčke z jajcem, zelišči in majonezo; skuta z zelišči; piščanec z zelenjavo in še več. Hkrati se pita kruh namoči in pridobi neverjeten okus. Z njim lahko popestrite svojo prehrano. Vedno bo prihranil, če v hiši ni kruha, saj se lahko speče precej hitro. Priprava pita kruha doma je zelo preprosta. Vso srečo!
Priporočena:
Kako kuhati litovski kruh doma: recepti
V tem članku boste našli izbor receptov za litovski kruh. Ostra narava b altskih držav prebivalcem republike ne ugaja z obilico zelenjave. Zato je prehrana povprečnega Litovca v veliki meri odvisna od izdelkov iz moke. In kljub majhnosti države je bilo tukaj izumljenih veliko receptov za kruh. Izberite katero koli in kuhajte za zdravje
Kako zaviti polnjen pita kruh? Načini zavijanja pita kruha z nadevom
Prigrizki in jedi iz lavaša so na voljo v različnih oblikah. Nadev lahko vanj popolnoma zavijemo ali pa le rahlo pokrijemo. Kako pravilno zaviti polnjen pita kruh? Obstaja več načinov za to. Spodaj je vodnik po korakih, kako pravilno zložiti pita kruh za različne obroke in prigrizke
Star kruh: kako ga lahko naredite mehkega? Kako uporabljati star kruh?
Kruh je zelo zdrav in hranljiv izdelek. Skoraj vsi ljudje ga jedo vsak dan. In seveda je vsak od nas vsaj enkrat v življenju postal brezčuten. Izdelek lahko zaprete v plastično vrečko. V tem primeru bo štruca dolgo časa mehka, najverjetneje pa bo plesnila. Če pustite štruco dihati s polno močjo, se bo posušila. Ko se to zgodi, se ni treba razburjati, saj je to težavo mogoče enostavno rešiti
Recepti za kruh za aparat za kruh doma
V zadnjem času vse več gospodinj govori o aparatih za kruh. Nekateri menijo, da je to nepotrebna smeti, drugi pa so, nasprotno, prepričani v potrebo po takšnem aparatu doma. Pravzaprav so pekači kruha zelo priročni, vse delo opravijo sami, posode ne umažete, vse je čisto, vaša glavna naloga je, da vse sestavine daste v pečico v pravi količini in po štirih urah dobili boste svež in okusen kruh
Recept za opičji kruh s fotografijo. Kako kuhati opičji kruh v počasnem štedilniku?
Opičji kruh je izviren izdelek iz moke, ki bo všeč vsem v vašem gospodinjstvu. To pecivo ima svoje ime z razlogom. Da bi razkrili skrivnost takšnega kruha, ponujamo, da se potopite v zgodovino njegovega nastanka
