Češnjeva torta: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Češnjeva torta je gurmanska jed, ki jo pripravimo ob čaju ali kot praznično poslastico. Sladico lahko pripravite iz testa, pomešanega s kefirjem, pa tudi iz peska, listnatega ali piškota.

Za dobrote se uporabljajo različne vrste smetane: na osnovi smetane, skute, kondenziranega mleka, mehkega sira. Sestava živila lahko vključuje sveže ali zamrznjene jagode, konfiture.

češnjeva čokoladna torta (potrebne sestavine)

Recept velja za enega najbolj zanimivih. Poslastica je lahka, ima nežen okus.

Jed s smetano na osnovi kisle smetane je enostavno pripraviti. Sestava biskvita vključuje naslednje:

1. Jajca - 5 kosov.
2. 2 majhni žlici pecilnega praška.
3. Kozarec pšenične moke.
4. Enaka količina sladkornega peska.
5. 5 velikih žlic kakavovih zrn v prahu.

Za kremo potrebujete:

1. Kilogram kisle smetane.
2. Kozarec sladkorja v prahu.
3. 4 velike žlice kakavovih zrn v prahu.
4. vanilin.

Za pripravo glazurezahtevano:

1. 150 gramov temne čokolade.
2. Ista količina kravjega masla.

Za nadev so uporabljeni naslednji izdelki:

1. 2 veliki žlici škroba.
2. Kilogram češenj.
3. Kozarec vode.
4. Velika žlica konjaka.
5. 50 g temne čokolade.
6. Pol kozarca granuliranega sladkorja.

kuhanje

Češnjeva torta po tovrstnem receptu je narejena takole. Na dno globoke posode je treba položiti gazo. Na njeno površino se položi kisla smetana, da odstrani odvečno vlago iz izdelka. Tkanino je treba vzdrževati na teži (na primer z veliko žlico obesiti nad ponev). Posodo postavimo na hladno mesto za 3 ure. Češnje sperite, jagodam odstranite semena. To komponento napolnite z vodo. Dodamo sladkor in zavremo. Jagode naj zavre. Nato škrob zmešamo s hladno vodo in dodamo v posodo, v kateri se kuha češnja. Nastalo maso kuhamo, dokler ne postane gosta.

Jajca zmleti s sladkorjem z mešalnikom. Nalijte kozarec pšenične moke, pecilni prašek in kakavova zrna. Nastalo maso je treba dati v kalup in kuhati v pečici 25 minut. Biskvit je razdeljen na 2 fragmenta, ki mu dajeta videz enakomernega kroga. Preostale dele narežemo na kocke.

Kislo smetano je treba vzeti ven, dati v velik krožnik. Ta komponenta je kombinirana s sladkorjem v prahu in vanilijevim prahom. Izdelke je treba zmešati z mešalnikom.

Prva plast torte je prekrita s češnjevim sokom, jagodami. Dajte smetano in drugoplast sladice. Ta sloj je treba posuti s sesekljano čokolado in piškotnimi drobtinami. Na površino posode morate postaviti tudi češnje in sok. Masi kisle smetane dodamo kakav v prahu in izdelke zmešamo z mešalnikom. Kremo položimo na drugi biskvit. Dobroto je treba postaviti na hladno mesto za tri ure. Za glazuro stopite čokolado z maslom. Dobiti morate maso enotne teksture. Sladico prelijte z glazuro in jo ponovno postavite na hladno.

Po 2 urah lahko torto s češnjami in kislo smetano okusimo.

Kuhanje sladkarij s sadjem in jagodami

Za preizkus so potrebni naslednji izdelki:

1. Približno 180 gramov granuliranega sladkorja.
2. Jajca - 6 kosov.

Za pripravo smetane boste potrebovali:

1. 200 g kravjega masla.
2. Enaka količina kondenziranega mleka.

Za nadev, ki ga potrebujete:

1. 300 g češenj.
2. Apple.
3. 200 gramov grozdja.
4. Limonin sok.

Ta domača češnjeva torta je pripravljena takole. Razbijte jajca in ločite beljake od rumenih delov. Drugo komponento stepemo z delom sladkornega peska. Za to se uporablja mešalnik. Beljakovine zmeljemo z limoninim sokom. V nastalo maso dodajte malo sladkornega peska. Polovico zmesi zmešamo z rumenjaki in moko. Nato je treba preostale beljakovine dati tem izdelkom. Biskvit se peče v pečici pol ure.

Kravje maslo rahlo stopljeno. Združite s kondenziranim mlekom. Češnjeve jagode pretlačite z vilicami. Jabolko je sesekljanorezine, grozdje razpolovimo. Biskvit razdelimo na 2 koščka. Na površino prvega položimo češnje in nekaj soka. Namažite s polovico kreme. Nato položite drugi sloj biskvita. Nanjo položimo preostanek mase kondenziranega mleka, jagodičja, grozdja in koščkov jabolk.

sladica z mandlji

Obstaja veliko načinov za pripravo češnjeve torte.

Fotografije sladic so prijetne za oko, opis pa pomaga pri lažjem spopadanju s to nalogo. Mandljev sladica biskvit vsebuje:

1. Približno 250 g pšenične moke.
2. 2 jajci.
3. Majhna žlička sode bikarbone in kisa.
4. Pol kozarca granuliranega sladkorja.
5. 200 g kisle smetane.
6. 2 veliki žlici kakavovih zrn v prahu.
7. Polovica zavitka kondenziranega mleka.

Za kremo boste potrebovali:

1. jajce.
2. 3 velike žlice granuliranega sladkorja.
3. 200 mililitrov vode.
4. Polovica zavitka kondenziranega mleka.
5. Velika žlica pšenične moke.
6. 200 gramov kravjega masla.

Sladica vključuje tudi:

1. Kozarec jagod.
2. 2 veliki žlici granuliranega sladkorja in kakavovih zrn v prahu.
3. Ista količina vode.
4. 80 gramov mandljev.
5. 3 velike žlice konjaka.

Kako je narejena sladica?

Da bi naredili takšno torto s češnjami, morate zmleti jajca, kakav v prahu, mešanico sode s kisom in granuliranim sladkorjem. V nastalo maso damo kislo smetano, predhodno presejano moko in kondenzirano mleko. Testo je treba dati v kalup, kuhati v pečici četrt ure.

Za smetano se jajce zmeša z vodo. V to maso damo sladkor in moko. Mešanico je treba kuhati, dokler ne postane gosta. Nato se ohladi. Olje je treba temeljito pretepati. Ta izdelek dodamo ohlajeni masi. V smetano morate vliti tudi kondenzirano mleko in vse sestavine zmleti. Sok, iztisnjen iz jagodičja, je treba zmešati s konjakom.

Biskvit je razdeljen na 2 fragmenta. Obrezke drobno sesekljamo. Eno od plasti prekrijte z mešanico soka in konjaka, smetano. Na vrh položimo sesekljane mandlje in drugo plast biskvita. Kombinirajte ostanke sladice z jagodami. Pomešane so s smetano. Ta masa naj pokrije zgornjo torto.

Kakav v prahu zmešamo z vodo in sladkornim peskom, kuhamo, dokler se zadnja sestavina ne raztopi. Češnjevo torto prelijte s glazuro.

Sestavine za sladico iz mehkega sira

Sestava jedi vključuje:

1. 300 gramov granuliranega sladkorja.
2. Približno enaka količina sira mascarpone.
3. 50 g kravjega masla.
4. 3 jajca.
5. 250 gramov smetane.
6. Isto število češenj.
7. 100 g čokolade.

kuhanje

To je zanimiva različica češnjeve torte. Recept (glej sliko jedi spodaj) je dokaj preprosta sladica.

Za testo zmeljemo jajca s sladkorjem in moko. Posodo, v kateri se bo pripravljala torta, prekrijemo s plastjo kravjega masla. Vanjo morate dati zmes in pecite v pečici 20 minut. Osnovo je treba preliti s sokom, stisnjenim iz jagodičja in same češnje. Za smetano kremo podrgnemo s peskom, sladkorjem in mehkim sirommešalnik. Nastalo maso položimo na površino torte. Sladico potresemo s sesekljano čokolado in postavimo na hladno za 4 ure.

Še ena različica torte Drunk Cherry

Obstaja veliko receptov s fotografijami te jedi. Upoštevali bomo eno od možnosti. Za biskvit potrebujete:

1. 5 jajc.
2. 2 majhni žlici pecilnega praška.
3. Kozarec sladkornega peska.
4. Enaka količina pšenične moke.
5. 4 velike žlice kakavovih zrn v prahu.

Za pripravo kreme potrebujete:

1. 300 gramov kondenziranega mleka.
2. Kozarec češenj, zmešan s konjakom.
3. 200 g kravjega masla.

Za glazuro boste potrebovali:

1. 2 veliki žlici mleka.
2. Enaka količina kakavovih zrn v prahu.
3. 6 kosov temne čokolade.
4. Kokosovi ostružki.
5. 3 velike žlice granuliranega sladkorja.
6. 50 gramov kravjega masla.

Kako narediti sladico?

Recept za torto Drunk Cherry (glejte spodnjo fotografijo sladice) vam bo pomagal narediti.

Jagode je treba najprej sprati, odstraniti koščice in zmešati s konjakom. Pustite jih nekaj ur.

Jajca so zmleta s sladkornim peskom, pšenično moko, kakavom in pecilnim praškom. Nastalo maso je treba kuhati v pečici 40 minut. Osnovo za torto je treba razdeliti na 2 fragmenta.

Češnja se vzame iz kozarca konjaka. Tekočino je treba kombinirati s kondenziranim mlekom, maslom in kakavovim prahom. Prebite podatkesestavine z mešalnikom.

Iz drobcev tort morate dobiti jedro. Kombinira se s smetano in češnjami. Nastalo maso položite v plasti sladice.

Za pripravo glazure segrejemo mleko in vanj damo kravje maslo, kakavova zrna v prahu, granulirani sladkor in koščke čokolade. Dobiti morate gosto zmes z enotno teksturo.

Postaviti ga je treba na površino torte. Sladico potresemo tudi z jagodičevjem in kokosovimi kosmiči (po želji).