2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Česen je rastlina, znana že od antičnih časov. Ker je lastnik močne, specifične arome in ostrega okusa, je česen priljubljena začimba, v nekaterih svetovnih kuhinjah pa je podvržena toplotni obdelavi celo samostojna jed. Vsi poznajo glavne koristne lastnosti česna, vendar je malo ljudi slišalo za njegove nevarnosti. Kakšna je korist in škoda česna in v katerih primerih ga bo koristno jesti in v katerih primerih ga kategorično odsvetujemo?
Najprej velja omeniti dobro znane baktericidne lastnosti česna. Zaradi prisotnosti antiseptičnih hlapnih snovi, fitoncidov, ki tvorijo njegov oster močan vonj, je česen odlično sredstvo za preprečevanje prehladov. Redno uživanje ubijalcev bakterij, kot sta čebula in česen, je odličen način, da se zaščitite pred sezonskimi boleznimi, gripo in SARS. Poleg tega česen vsebuje alicin, naravni antibiotik, ki še izboljša protimikrobne lastnosti tega izdelka. Uživanje česna ne bo samo okrepilo imunskega sistema, ampak tudi zaščitilo telo pred zapleti po preboleli gripi ali prehladu.
Kajše, poleg očitnega in znanega, je korist in škoda česna? Če nadaljujemo s temo njegove uporabnosti, je treba povedati, da ima česen učinek redčenja krvi, zato je njegova redna uporaba odlično preprečevanje tromboze. Česen znižuje tudi holesterol in krvni tlak. Poleg tega je česen bogat s selenom, naravnim antioksidantom, ki preprečuje nastanek prostih radikalov v celicah, ki povzročajo raka in druge resne zdravstvene težave. Prav tako bo česen pomagal izboljšati delovanje prebavil, preprečiti srčni napad in možgansko kap.
Omeniti velja, da vse to drži predvsem v zvezi s surovim česnom. Seveda, ker se običajno uživa surovega. Vendar pa ne jemo vedno surovega česna. Tako je v kuhinjah nekaterih ljudstev jugovzhodne Azije, na primer tajske, priljubljen ocvrti česen
… ne, ne začimba - prigrizek! Praženje česna zmehča njegov okus in aromo, tako da ga lahko varno jeste, ne da bi se zažgali ali zadahnili.
Tako koristi in škode česna so predmet številnih razprav predstavnikov znanstvene skupnosti. In razlog je dejstvo, da lahko česen poleg precejšnjih koristi prinese tudi škodo. Torej lahko prisotnost strupenega sulfanil-hidroksilnega iona v česnu povzroči motnje v delovanju mišljenja, nekaj letargije in zaspanosti. Zato česna ni priporočljivo jestiko mora oseba ohraniti popolno jasnost misli in najboljši odziv.
Poznavanje koristi in škode česna, razumevanje vseh tveganj, povezanih z njegovo uporabo, lahko sami ugotovite, ali je vredno jesti in če je tako, v katerih primerih.
Priporočena:
Kakšne so koristi in škode temne čokolade
Koristi in škode temne čokolade so že dolgo kamen spotike za nutricioniste v mnogih državah. Med množicami je njegova sladica pridobila veliko popularnost. Poznavalcev lahke grenkobe ni toliko, vendar obstajajo. Konec koncev, kakšna je razlika med desertno čokolado in tako imenovano črno? Slednji je razredčen s precejšnjo količino sladkorja. Ampak to je bel strup. Poleg tega tak aromatični dodatek izkrivlja prvotni okus kakavovega masla
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Kakšne so škode in koristi rdečega vina
Pijača bogov, kraljev in filozofov. Kakšne so koristi in škode suhega rdečega vina? Zakaj je prerok Mohamed vernikom prepovedal piti alkohol? Kako natančno zveni slavni aforizem Plinija Starejšega?
Kakšne so škode in koristi sode bikarbone?
Lastnosti sode bikarbone označujejo izdelek kot zelo uporaben v vsakdanjem življenju. A je res, da lahko škoduje človeškemu telesu, ali je soda bikarbona še vedno naša nepogrešljiva pomočnica?
Kuhano jajce: koristi in škode. Koristi in škode kuhanih piščančjih in prepeličjih jajc
Nutricionisti se nenehno prepirajo o tem, kaj daje telesu kuhano jajce. Koristi in škode tega izdelka so relativne: vse je odvisno od zdravstvenega stanja in količine zaužitega izdelka. Danes bomo podrobno opisali koristi za zdravje, hranilno vrednost in opozorila dietetika, ki jih morate upoštevati. Torej
