Kanape z ribami: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kanape je vsestranska predjed, ki lahko okrasi vsako mizo, tudi praznično. Jed ni le videti zelo lepa, ampak tudi priročna za postrežbo. No, o okusu ni treba govoriti. Zelo pogosto gospodinje raje kuhajo kanape z ribami. Losos ali postrv se odlično poda k zelenjavi, sadju in sirom. In ker si je praznično mizo brez njih težko predstavljati.

Majhni kanapeji

Obstaja neverjetno veliko receptov za kanape z ribami. Takšna predjed lahko preseneti tudi prave gurmane. Na splošno so kanape izum francoskih kulinaričnih strokovnjakov. Prvotno so jih postregli na nabodala. Zelo hitro so se prigrizki zaljubili v številne gospodinje. To je v veliki meri posledica enostavnosti in hitrosti serviranja. Pisane predjedi so vedno hit. Poleg tega jih lahko skuhajo tudi najbolj neizkušene gospodinje.

Zelo pomembno je dejstvo, da so mini sendviči primerni v različnih primerih. Postrežemo jih lahko na praznični mizi, na samopostrežni mizi, slovesnem banketu, vzamemo s seboj v naravo, prigrizek pa je primeren za vsak dan. Kanape z ribami je vsestranska jed, saj ga lahko pripravimo iz popolnoma različnih izdelkov. Glavna stvar -uporabite ujemajoče se komponente. Za kuhanje lahko vzamete drage izdelke zaradi majhne velikosti. Tako na primer ni veliko možnosti za postrežbo iste rdeče ribe. Vsakdo ne more kupiti lososa v velikih količinah. Toda kanapeji z ribami so popolna možnost serviranja.

Priprava takšnih prigrizkov je neverjetno preprosta, le naučiti se je treba, kako pravilno kombinirati izdelke, da lahko prideš do lastnih možnosti. Medtem lahko uporabite recepte, ki jih ponujamo.

Prav tako se za kanapeje pogosto uporabljajo različne omake, ki naredijo jed še bolj okusno in prefinjeno. Kanapeji z rdečo ribo na nabodalih so idealno kombinirani s katero koli žgano pijačo. Zato so popoln prigrizek. Ribe v kombinaciji s svežo zelenjavo in siri so vedno priljubljene pri gostih.

Ribe kot glavna sestavina za pripravo kanapejev

Kanape z ribami na nabodalih je najboljši način, da izdelek postrežete na mizi. Prvič, zelo okusno, in drugič, lepo in priročno. V našem članku smo poskušali pobrati različne recepte za kanape z ribami na nabodalih.

Omeniti velja, da se za pripravo takšnih prigrizkov ne uporabljajo samo rdeče ribe. Lahko bi bila sled in tuna. Obstaja veliko različnih možnosti, od katerih je vsaka dobra na svoj način.

Kanape z zelenjavo in lososom

Recept za kanape z rdečo ribo na nabodalih s pisano zelenjavo je neverjetno preprost. Za kuhanje potrebujemo belo bageto. Narežemo ga na tanke rezine, nato pa ga malo posušimo v pečici. Nato izrežiteparadižnikovi kolobarji. Vsak tak kolobar položimo na rezino kruha. Brynza prav tako narežemo na koščke in položimo na paradižnik. Za predjed potrebujemo rahlo soljen losos. Narežemo ga na tanke rezine, upognemo v več plasti in namažemo na sir. Nato zmeljemo kumaro, ki bo naslednja plast po ribi. In oliva dopolnjuje piramido kanapejev.

Kanape s sirom, lososom in paradižnikom

Ta recept za ribji kanape je dober, ker so sestavine, uporabljene v njem, precej dostopne.

Sestavine:

• bagueta (1/2 dela);
• trdi sir (60 g);
• losos (170 g);
• paradižnik;
• zeleni;
• maslo.

Bagueto narežemo na kroge, nato pa vsak kos razdelimo na še dva dela. Lososa z ostrim nožem narežemo na kvadratke. Vsak kos ribe položite na kruh. Tudi sir narežemo na kocke in položimo na lososa. Paradižnik lahko najprej narežemo na kroge, nato pa iz njih oblikujemo kvadratke. Sendviče popravimo z nabodali, okrasimo pa tudi z zelenjem.

Kanape s kremnim sirom in ribami

Kanape z rdečo ribo (fotografija v članku) in mehkim sirom je klasika. Tako obilen in okusen prigrizek je dobrodošel na vsaki mizi.

Sestavine:

• črni kruh ali krekerji;
• losos;
• česen;
• koper;
• kremni sir.

Črni kruh narežite na rezine. Ribo narežite na tanke kose. Sesekljan koper in česen dodamo sir. Vsak kos kruha namažite z nastalo maso,na vrhu pa še rezino lososa. Dodate lahko tudi vejico zelenice.

Predjed z avokadom in rdečo ribo

Zanimive kanapeje z ribami na nabodalih lahko pripravite tako, da predjed dodate avokado.

Sestavine:

• rdeče ribe (170 g);
• kumara;
• avokado;
• črni kruh;
• limonin sok;
• zelene in olive.

Črni kruh narežite na tanke rezine, pri čemer izrežite kvadratke iz nick. Nato olupimo avokado in mu odstranimo koščico. Z žlico vzamemo kašo, jo pretvorimo v pire krompir in dodamo limonin sok. Koper nasekljamo, ribe pa narežemo na tanke rezine. Kumare je treba narezati na tanke rezine. Avokadov pire nanesemo na kruhove, razporedimo koščke rib in z zobotrebci pritrdimo predjed, tako da dodamo rezine kumare in olive.

prigrizek krompirjeve palačinke

Vsi recepti za kanape z rdečo ribo so dobri na svoj način. Če pa bi radi skuhali kaj drugačnega, priporočamo, da predjed pripravite z uporabo krompirjevih palačink kot nadomestek kruha.

Sestavine:

• krompir (430 g);
• postrv ali rahlo soljen losos (210 g);
• jajce;
• moka (žlica);
• koper in majoneza.

Surov krompir olupimo, operemo in naribamo. V krompirjevo maso damo sol, jajce, moko in poper. Vse sestavine zmešamo. Iz nastalega testa oblikujemo palačinke, po katerih jih ocvremo v ponvi. Lahko pripravljene palačinkenamažite z majonezo in na vrh položite rezine sesekljanih rib. Predjed okrasite z zelenjem na vrhu.

Svetli kanapeji

Kanape z in brez rdeče ribe na nabodalih je vedno lepa in svetla predjed. Lahko pa ga naredimo še bolj privlačnega. Za pripravo kanapejev morate vsekakor uporabiti zelenjavo, ki jedi doda svetlost.

Sestavine:

• peteršilj;
• bel kruh;
• maslo (120 g);
• žafran;
• losos (230 g).

Maslo je treba najprej držati pri sobni temperaturi, da se zmehča. Nato ga zmešamo z žafranom in dobro premešamo. Dobljeno maso prenesite v slaščičarsko vrečko.

Kruh narežemo na rezine, iz katerih izrežemo zareze poljubne oblike. Lososa narežite na tanke rezine. Vsak kos zvijte in položite na kos kruha. Vse kanapeje okrasimo z zelenjem. In na vrh ribe stisnite olje. V vsak kanape vstavite nabodalo.

kanape s pikapolonico

Lepe in okusne kanapeje lahko naredite v obliki pikapolonic. Otroci bodo navdušeni nad to predjedjo in bodo okrasili mizo.

Sestavine:

• bel kruh;
• maslo (50 g);
• olive;
• češnjev paradižnik (veja);
• lahko soljen losos (160 g);
• zeleni;
• majoneza.

Kruh narežite na koščke in jim dajte želeno obliko. Na vrh namažite dele z oljem in položite koščke lososa. Češnjev paradižnik narežite na polovice, vsako od njihtudi izrezan, vendar ne v celoti. To bodo krila pikapolonice. Glavo žuželke lahko naredimo iz koščka oljke. Na paradižnik damo kapljice majoneze. Mimogrede, pikice na paradižniku lahko naredimo tudi iz koščkov oljk. Končano jed okrasimo z zelišči. Za dekoracijo lahko uporabite tudi liste solate. Potem bo predjed še svetlejša in lepša.

Vrtnice iz lososa

Recepti za kanape z ribami s fotografijami vam omogočajo, da vizualno cenite lepoto končne jedi. Predjedi z rdečo ribo vedno izgledajo ugodno. In kanapeji s čudovitimi lososovimi vrtnicami na splošno so lahko najboljši okras mize.

Sestavine:

• kruh;
• kumara;
• krem sir (170 g);
• prekajen losos (210 g).

Kruh narežite na porcije, nato pa iz njih izrežite okrogle podlage za toast. Popečemo jih v ponvi brez olja. Vsako rezino namažite s sirom, nanjo pa položite rezino kumare. Lososa moramo narezati na tanke rezine, ki jih zvijemo v vrtnice. Vsako takšno rožo postavimo na sredino toasta in okrasimo z zelenjem.

Kanape s papriko, ribami in sirom

Kanape z ribami na nabodalih s papriko in sirom je okusna začinjena jed, ki bo marsikoga razveselila.

Sestavine:

• rahlo soljen losos (240 g);
• listi solate;
• trdi sir (180 g);
• maslo (90 g).

Kruh narežite na tanko in vsak kos namažite z maslom. Vsak kanape prekrijte z listom.zeleno solato, na vrh položite rezine rdeče ribe. Za piko na i okrasimo predjed z rezinami sira, povaljanimi v papriki. Končan kanape okrasite z ribami na nabodalih z olivami.

Pancake Canape

Za pripravo kanapejev z rdečo ribo na nabodalih sploh ni omejitev (fotografija je podana v članku). Za osnovo lahko vzamete ne samo kruh in toast. Lahko so krekerji, piškoti in še kaj. Tukaj lahko vsaka gostiteljica pokaže svojo domišljijo. V tem receptu so palačinke vzete kot osnova za kanapeje. Zagotovo se bo z njihovo pripravo kosila vsaka gospodinja.

Sestavine:

• mehki sir (180g);
• kumara;
• koper;
• olive;
• solata;
• losos (230 g);
• palačinke (5 kosov).

Ribe je treba narezati na tanke rezine, koper pa sesekljati. Vsako palačinko namažemo s kremnim sirom in potresemo s koprom, nato zvijemo. Narežite jih na zvitke. Vsako od njih na vrhu okrasimo z rozeto lososa. V vsak kanape zabodemo zobotrebec s koščkom kumare in olivo.

Tartlet kanape

Tartlete lahko uporabite kot kanapeje. Če jih napolnite z mehkim sirom in nadevom iz piščančjih jajc, lahko dobite odličen prigrizek.

Sestavine:

• zelen koper;
• dva topljena sira;
• prekajen losos (230 g);
• tri jajca;
• tartleti.

Jajca skuhamo, olupimo in zmeljemo v blenderju skupaj s topljenim sirom. Koper drobno sesekljamo in dodamomaso. Ribo narežite na tanke rezine. Tartlete napolnimo s sirno maso, na vrhu pa okrasimo z rezino ribe.

Kanape s sledom

Če gospodinje poskušajo skuhati kanape z rdečo ribo za počitnice, potem lahko kot možnost za vsak dan ponudite prigrizek s sledom. Ta jed ima svetel in bogat okus, zahvaljujoč uporabi posebnega olja. Priprava je precej enostavna. Treba je vzeti maslo (110 g) in mu dodati žličko gorčice, malo mletega popra, nekaj kapljic sojine omake in sesekljano zelenje. Dobljeno maso temeljito premešamo.

Za pripravo kanapejev s sledom morate vzeti samo črni kruh, k takšni ribi je boljši. Narežemo rezine kruha in jih popečemo na obeh straneh. Ko se ohladijo, na vsak kos nanesemo olje, ki smo ga pripravili. Na vrh položite sled in dodajte rezino limone. Da bo kanape videti bolj zanimiv, ga lahko prebodete z nabodalom.

tuna kanape

Tuna je odlična tudi za pripravo kanapejev. Ribe imajo bogat okus, zato ni treba uporabljati posebnih izdelkov kot dopolnila. Tuna je dobra v kombinaciji z limono in kumaricami. Za kanape lahko vzamete tuno v pločevinkah. Ribo pretlačite do kašaste konsistence. Kuhano jajce zmeljemo in dodamo tunini masi. Dodamo tudi drobno sesekljano baziliko. Nastalo kremo nanesemo na posušene rezine kruha. Po vrhu okrasite kanape z vloženimi kumarami, rezino limone in zelišči.

kanape s kozicami

Ljubitelji morske hrane lahko pripravijo čudovito predjed z rdečo ribo in kozicami. Morski koktajl v kombinaciji s svežo kumaro ima svetel in bogat okus.

Kozico kuhamo v rahlo osoljeni vodi približno dvajset minut. Nato jih vzemite ven in pustite, da se ohladijo. Kruh narežite na rezine, vsako od njih namažite z majonezo. Kumaro narežite na kolobarje in namažite na kanapeje. Na vrh položite kos ribe in olupljeno kozico. Vsak kanape odrežemo z nabodalom.

Kanape s kaviarjem

Če želite navdušiti svoje goste, lahko skuhate klasične kanapeje z lososom in sirom, okrašene z drobnozrnatim kaviarjem. Takšna jed je vredna najbolj slovesnih dogodkov.

Na posušene rezine belega kruha nanesite mehki sir. Na vrh položite krog kumare, nato pa rezino rahlo soljenega lososa zvijte v zavitek. Zvitek položimo na kanape in ga okrasimo s kaviarjem in vejico zelenja. Kaviarja ne sme biti veliko. Njena glavna naloga je okrasiti predjed.

Kanape s smetano

Iz lososa, polnjenega z nežno smetano, lahko naredite odlične kanapeje. Nadev lahko vsakič pripravimo drugače, tako da se predjed nikoli ne naveliča. Za jed je treba rahlo soljene ribe narezati na tanke trakove.

Za kremo vzemite 190 g poljubne skute in 90 g trdega sira. Sir zmeljemo na strganju, zeleno sesekljamo. Združimo skuto, sir, zelišča, dodamo poper. Sestavine mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Konzistenca kreme je podobna kisli smetani. Položimo ga na ribji trak inzvijte zvitek. Nadev bo na sredini zvitka. Za udobje ga lahko prebodete z nabodalom in okrasite z grozdjem ali olivami.