2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sushi je ena izmed najbolj priljubljenih japonskih jedi. Praviloma jih kupimo že pripravljene, vendar praksa kaže, da ni nič težko narediti sami. Malo prostega časa in želje - in uspelo vam bo. Torej ugotovimo, kako narediti suši doma.
Sestavine
Prvi korak je, da greste v trgovino in kupite vse, kar potrebujete. Za suši bomo potrebovali naslednje izdelke:
- Nori - stisnjene morske alge, v katere bodo zavite ostale sestavine.
- Rižev kis. Če ne morete kupiti, lahko kuhate sami: za to morate zmešati sladkor (2 žlici) in sol (1 čajna žlička) s 1/3 skodelice navadnega kisa (3%).
- sl. Kateri riž za suši izbrati? Lahko kupite posebnega ali pa navadnega - okrogli "Krasnodar".
- Sojina omaka kot okras za suši.
- Preproga je bambusova preproga, ki je zasnovana za zvijanje zvitkov.
- Nadev - v suši bomo poleg riža dali rahlo soljene ribe (losos, postrv), pa tudi kumare in mehak sir Philadelphia. ti,seveda lahko izberete druge sestavine.
Kako kuhati suši doma: navodila po korakih
- Začnite z rižem. Dva kozarca je dovolj za majhno družino. Riž nalijte v skledo in začnite temeljito izpirati. Morda boste morali to storiti večkrat, da dobite čisto vodo. Nato riž prelijte z vodo in pustite, da se dobro kuha 20 minut.
- Damo v ponev, nalijemo dva kozarca vode (koliko riža, toliko vode), pokrijemo s pokrovom, zavremo in kuhamo, dokler voda ne izhlapi.
- Odstranite riž z ognja, pustite, da se nekaj minut kuha pod zaprtim pokrovom.
- Končan riž prenesite v plastično ali leseno posodo in vanjo vlijte nadev. Pripravimo ga na naslednji način: vzamemo dve žlici riževega kisa, dodamo enako količino sladkorja in žličko soli. Raztopite vse sestavine.
- Omeniti velja, da rahlo ohlajenemu rižu dodamo preliv. Z leseno žlico zelo nežno premešajte, da se ne sprime.
- Zdaj bomo zvili zvitke. Kako kuhati suši, da se izkaže lep in ne razpade? Na pomoč bo priskočila podloga. Postavimo ga na mizo, najprej ga lahko za higienske namene ovijemo s prozorno folijo.
- Na blazino položite list norija, kot je prikazano na zgornji fotografiji. Gladka stran norija je postavljena na blazino, njene vodoravne črte bodo pravokotne na bambusove palice.
- Roke zmočite v vodi, vzemite pest riža in ga položite na nori, pri čemer pustite centimeter od roba lista prostega.
- Wasabi nori namastimo in na robu lista, ki nam je bližje, razporedimo nadev v enakomerni plasti od ene do druge strani.
- Sedaj zvijte nori list z blazino. Zavijemo, začenši od sebe, v smeri prostega roba, rahlo pritisnemo na sam zvitek. Rob norija zmočite z vodo in se prepričajte, da en rob prekriva drugega in je dobro pritrjen.
- Počakamo nekaj časa, nato zvitke narežemo na porcije z nožem, namočenim v vodo.
Zdaj veste, kako kuhati suši doma. Ostaja samo, da celoten postopek uresničimo in uživamo v zelo okusni japonski jedi.
Priporočena:
Kako narediti rižev kis za suši doma?
Ta sestavina je zelo redka na policah trgovin. Vse zato, ker je drago. Kljub temu si je težko predstavljati postopek priprave sušija brez riževega kisa. Mimogrede, ali veste, kako kuhati rižev kis za suši doma? Če ne, zdaj ugotovite
Kako kuhati riž za suši? Koristni nasveti in skrivnosti
Suši in zvitki niso priljubljeni samo na Japonskem. Te jedi so zelo priljubljene v restavracijah. Včasih si res želite privoščiti takšne jedi, pripravljene doma! A smolo, vse sestavine so pravilno izbrane, okus zvitkov pa je povsem drugačen. Vse gre za slabo kuhan riž. To je glavna komponenta, ki ji morate posvetiti posebno pozornost
Recept za suši doma. Kuhanje zvitkov doma
Ta članek vsebuje podrobna navodila, kako uporabiti recept za suši doma. Podani so nasveti, kako se spraviti s preprostimi, cenovno ugodnimi izdelki ter presenetiti prijatelje in ljubljene z okusno japonsko kuhinjo
Kako narediti suši doma: sestavine za suši, sorte in navodila po korakih
Japonske kuhinje ni tako težko pripraviti, kot se zdi na prvi pogled. Vsakomur najljubši suši in zvitke lahko pripravite doma, pri tem pa ne porabite več kot dve uri, pri tem pa vam bodo pomagala podrobna navodila, predstavljena v članku
Kaj kuhati s korenčkom? Kako kuhati korenje za zimo? Kako kuhati korenčkove kotlete?
Korenček je v vseh pogledih dragocena zelenjava, hranljiva in zdravilno deluje na človeško telo, povečuje imuniteto in odstranjuje toksine, po vsebnosti karotena pa mu ni para. To je božji dar za poznavalce zdrave in dietne hrane
