Solata s pomfritom: okusno in novo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Navajene, da pomfrit obravnavajo kot McDonald'sovo hrano in se mu na vse možne načine izogibajo, ga gospodinje kuhajo le v tistih primerih, ko se je zahtevam mlajše generacije absolutno nemogoče izogniti. Medtem lahko z njo kuhate okusne in razmeroma neškodljive jedi. Kdor je poskusil solato s pomfritom, je ne bo nikoli več preziral.

božični meteži

Začnimo s praznično mizo. Dol z Olivierjem in sledom v krznenem plašču, ki sta postavila zobe na rob! Bolje je kuhati resnično razkošno solato s pomfritom. Takoj se bomo rezervirali glede glavne sestavine: dobite naj točno pomfrit, tanke ozke hrustljave trakove in ne vulgarno ocvrt krompir. Slamice ocvremo v veliki količini olja, po porcijah, tako da se rezine ne dotikajo. V solato bodo šli trije veliki gomolji. Hkrati se nareže in prepraži ducat šampinjonov, nareže se 100-gramski kos šunke, dve trdo kuhani jajci in nekaj kislih kumaric. Ko je vse pripravljeno, sestavine združimo, začinimo z majonezo in premešamo. Solato prelijemo s pomfritom, posutim z naribanim sirom in sesekljanim drobnjakom.

zelenjavni užitek

Kljub temu, da je krompir sam po sebi zadovoljiv, pri ocvrtem pa se njegova vsebnost kalorij še poveča, lahko z njim sestavite dokaj lahko jed. Recept za solato s pomfritom, ki je ponujen spodaj, vam bo dal priložnost, da uživate v svojem najljubšem škodljivem izdelku brez žalostnih posledic za postavo. Krompir prepražimo, iz njega odlijemo odvečno olje in ohlajeno položimo na liste solate. Nanjo položimo narezan paradižnik in kolobarje sladke paprike. Za preliv zmešamo pol kozarca naravnega jogurta s strtim česnom, soljo in poprom ter gorčico. Slednjega lahko nadomestimo s hrenom. Zadnji dotik je potres s svežimi zelišči in okusna solata je pripravljena za postrežbo.

izjemno

Zelo okusna solata s pomfritom in piščancem. Meso lahko skuhamo v začinjeni vodi in popopramo. In lahko vzamete prekajene prsi. Solato položimo v plasteh. Prvi bodo piščančje kocke, drugi slamice treh svežih kumar, tretji grobo naribana štiri jajca, zadnji pa pomfrit. Vsaka od plasti je premazana z majonezo, pred serviranjem je potrebno stati za impregnacijo.

Skoraj dietna solata: pesa, korenje, pomfri

Mnogi to solato imenujejo korejska, čeprav tega nipošteno v vseh primerih. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo. Pri skoraj enakih sestavinah se lahko način priprave razlikuje. Osnova je enaka: rdečo peso, sveže kumare in šunko v enakih količinah narežemo na trakove, dodamo jim pomfri, solato prelijemo z majonezo. Subtilnost je v kakšni obliki vzamete zelenjavo. Korenje v vseh receptih mora biti marinirano v korejščini. Toda peso lahko vzamete tako svežo kot korejsko ali kuhano.

Ta solata s pomfritom in piščancem ni nič manj okusna, le mesa ne bo treba rezati, ampak s prsti razstaviti na vlakna.

prenajedanje jajčevcev

Recept bo zahteval nekaj dela, vendar je vredno: rezultat je čudovit. Par jajčevcev narežemo na centimeter debele kolobarje, solimo in malo staramo, da odstranimo grenkobo. Dve jajci rahlo stepemo; vsak krog zelenjave pomakamo vanje in prepražimo na močnem ognju. Po ohladitvi jih narežemo na široke trakove (tanki bodo hitro kisli), zmešamo z rezinami dveh paradižnikov, kozarcem sesekljanega koriandra, tremi zdrobljenimi stroki česna in krompirjevimi slamicami - položimo nazadnje. Ta solata s pomfritom ne potrebuje dodatnega preliva: zadostujeta razpoložljivo rastlinsko olje in paradižnikov sok.

Slata s sledom

Lahko je odlična alternativa že omenjenemu "krznenemu plašču". Ampak ne na novoletni mizi je vedno primerno. Dva fileta sleda narežemo na trakove, kumare - na trakove, beljake štirih jajcgrobo podrgnjeni, njihovi rumenjaki - drobno. Naredi se marinada: žlica sladkorja in kisa ter napol posušena bazilika. V to sestavo spustimo pol obročev ene čebule, vse damo v vrečko in tri minute mariniramo v mikrovalovni pečici. Za mazanje združimo enake količine lahke majoneze in jogurta (seveda naravnega). Solata s pomfritom se oblikuje v plasteh: osnova (najljubši gomolji) - sled - čebula - kumare - naribane beljakovine. Vsako vrsto namažemo z omako, po vrhu potresemo z rumenjaki in okrasimo z olivami.