Salchichon klobasa v prvih in drugih jedeh. Recepti
Salchichon klobasa v prvih in drugih jedeh. Recepti
Anonim

Salchichon - klobasa, ki je odlična poslastica. Lahko ga ne samo narežemo na praznično mizo. Priporočamo, da z njim poskusite kuhati nekaj hitrih in izvirnih jedi.

Apetitne testenine za večerjo

Ta jed je zelo enostavna za pripravo.

salchichon klobasa
salchichon klobasa

Pol kilograma špagetov pustite kuhati v slani vodi do al dente, odcedite in zmešajte z olivnim oljem. V tem času pripravljamo slasten preliv. Če želite to narediti, je treba povprečno zeleno papriko olupiti in narezati na dolge trakove. Polovico čebule nasekljamo in pražimo do mehkega. Zdaj pa si oglejmo glavno sestavino. To je salchichon klobasa. Dvesto gramov narežemo na kolobarje in jih na majhnem ognju prepražimo k čebuli. Deset minut kasneje damo sesekljane paradižnike v lasten sok. Potrebovali boste štiri kose. Preliv segrevajte sedem minut, dodajte testenine in vse dobro premešajte. Lahko se postreže okrašen s peteršiljem.

Druga jed s špinačo, krompirjem in klobaso

Posebna prednost te jedi je, da jo lahko začnete kuhati vnaprej. Tik pred tem dodamo klobaso salchichon in špinačopostrezite.

salchichon klobasa
salchichon klobasa

Za ta večer je dovolj, da v lupini skuhate pet gomoljev krompirja. Zjutraj na hitro zberite preostale sestavine. Krompir olupimo, narežemo na četrtine in natremo z mešanico soli, najljubših začimb in olivnega olja. Kose damo na pekač in popečemo v pečici. "Salchichon", klobasa ("Cherkizovo"), narezana na velike kose in pražena deset minut. Površina mora postati zlata. Nato v ponev dodamo majhen šopek špinače. Temeljito premešamo in prepražimo. Dal sem krompir. Priporočljivo je, da to krepko jed postrežete takoj, vročo.

Po želji lahko dodate druge sestavine. Za to jed sta kot nalašč praženi stročji fižol in paprika. Lahko potresete s pinjolami in sesekljanim cilantrom.

Juha in klobasa salčičon - popolna kombinacija

Za pripravo te prve jedi boste potrebovali sto gramov belega fižola, veliko korenje, majhno pest špinače, tri srednje velike krompirje. Po okusu potrebujete tudi liter in pol piščančje juhe, prsi in klobaso salchichon. Fotografija prikazuje konsistenco jedi.

salchichon klobasa cherkizovo
salchichon klobasa cherkizovo

Najprej namočite fižol čez noč. Zjutraj ga prilijemo v osoljeno piščančjo juho in kuhamo na majhnem ognju. Pol ure pred pripravljenostjo dodajte krompirjeve kocke in rezine korenja. V tem času prepražite petdeset gramov prsi in klobase skupaj s sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Ko fižol, krompirin korenje je pripravljeno, dodajte mesno komponento v ponev. Juho zavremo. Sedaj lahko za pet minut dodate sesekljano špinačo. Juho je priporočljivo postreči takoj, da se zelenjava ne prebavi in ne izgubi barve. Tej prvi jedi morate dodati kislo smetano in sesekljan koper.

Pilaf "Dišeči"

Klobasa "Salchichon" bo jedi dala edinstveno aromo in izviren okus. Glavna stvar je, da ne pretiravate.

fotografija salchichon klobase
fotografija salchichon klobase

V globoki ponvi na olivnem olju prepražimo tri sesekljane stroke česna in veliko sesekljano čebulo do mehkega. Nato dodamo salchichon (klobaso) in tri prekajene klobase, narezane na kroge. Morajo biti ocvrti. Po petih do sedmih minutah izvlečemo klobaso in klobase na krožnik. V ponev stresemo začimbe za pilaf, ščepec žafrana in kozarec riža. Vse skupaj prepražimo na majhnem ognju. Nato v majhnih porcijah začnemo dodajati piščančjo soljeno juho. Tako nadaljujte, dokler riž ni popolnoma kuhan. Zahvaljujoč tej tehnologiji se bo pilaf izkazal z zelo občutljivo strukturo, ne bo se spremenil v kašo in zrna ne bodo vrela. Zdaj lahko dodate klobaso in klobase. Pilaf nežno premešajte in dodajte dvesto gramov naribanega parmezana. Postrezite takoj, s svežimi listi bazilike.

Dišeča salchichon klobasa je odličen dodatek k vsaki jedi. Če ni časa za kuhanje večerje, lahko naredite tako hitro omleto. Majhen kos klobase narežite na trakove, malo prepražite z rdečimi kockamipaprike in rezine oliv. Stresite tri jajca s soljo, sesekljanim koprom in žlico kisle smetane. Nalijte v ponev. Kuhajte kot običajno omleto.

Priporočena: