2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Da bi presenetili svoje goste ali samo popestrili dnevni meni, ni nujno, da imate v hladilniku drage izdelke. Svoje gospodinjstvo lahko razveselite tudi s hrano, ki je na voljo vsem. V tem članku se boste naučili kuhati sledove zvitke. Fotografije končanih jedi vam bodo omogočile, da vidite prihodnji rezultat svojega truda.
sledovi zvitki z gobami
Za kuhanje boste potrebovali: 2 sveži ribi, 100 g vloženih šampinjonov, 1 rdečo papriko, zelišča. Za pripravo marinade: vinski kis - ¼ skodelice, pol kozarca vode in enaka količina rastlinskega olja, 2 žlički soli, 1 čajna žlička granuliranega sladkorja, nekaj graha črnega in pimenta, lovorjev list - 2 kos., 2 brsta nageljnovih žbic.
Najprej pripravimo marinado: segrejemo vodo z dodatkom popra, peteršilja, klinčkov, soli in sladkorja. Marinado kuhamo 2 minuti. Nato ohladimo, dodamo olje in kis, premešamo. Ribo narežite na filetesemena in narežemo na trakove širine 1 cm. Na trakove narežemo tudi sladko papriko in 3 minute spustimo vrelo vodo. Vložene gobe zavijemo s trakovi popra, ki so postali mehki, nato sled in popravimo z zobotrebci. Zvitke sleda damo v posodo in prelijemo z ohlajeno marinado. Pustimo marinirati 6 ur, nato vzamemo in postavimo v hladilnik za nadaljnjih 7 ur. Preden postrežemo, zvitke damo na posodo in okrasimo z zelišči.
Soljeni sledovi zvitki
Zagotovo se bo ta jed na praznični mizi pojedla še pred prvim nazdravljanjem. Dejansko je v tej različici občutljiva riba v harmoniji z dišečimi jabolki, daikonom, gorčico in čebulo. Začnimo kuhati sledove zvitke, spodnji recept vključuje uporabo soljenih rib.
Zahtevane sestavine
Srednji sled - 2 kosa; eno jabolko; en srednji korenček; daikon ali preprosta redkev - 100 gramov; zelena (steblo) - 100 gramov; pol čebule; ½ limone; čajna žlička gorčice in pol čajne žličke granuliranega sladkorja; 2 žlici rastlinskega olja; sol in začimbe.
Najprej filiramo ribo, odstranimo kožo, nato pa vsak nastali kos ribjega fileja prerežemo po dolžini. Korenje, jabolka in redkev olupimo in zdrgnemo v grobo ribanje. Jabolko potresemo z limoninim sokom, da ne porjavi, vse naribane izdelke pa potresemo s sladkorjem. Steblo zelene in čebulo drobno sesekljamo. Začnimo z oblačenjem za našo zelenjavo: gorčico in oljestepamo, dokler ne nastane homogena zmes, dodamo začimbe in z nastalo maso začinimo zelenjavo. Trik je narejen. Položimo ga na ribji file, ga zložimo in pritrdimo z lesenimi nabodali. Pripravljene sledove zvitke z zelenjavo lepo položimo na praznično jed in postrežemo na mizo. Dober tek!
zvitki s topljenim sirom
Potrebovali boste - rahlo soljen sled - 1 kos, en topljen sir, žličko kisle smetane in majoneze, vloženo papriko 1 žlico, mlet črni poper, vejice peteršilja, francosko gorčico in čebulo.
Ribo očistimo iz notranjosti in odrežemo glavo, file ločimo od kosti. Nato ribo prekrijemo na živilsko folijo, jo pokrijemo z drugim kosom filma in jo s kladivom malo potolčemo, da dobimo iz ribe enakomeren file. Odstranite zgornji film. Sir zmešamo z majonezo in kislo smetano ter dobljeno maso enakomerno nanesemo na sled. Naslednja plast bodo vejice popra in peteršilja. S folijo previdno zvijte zvitek in ga za 60 minut pošljete v hladilnik. Po eni uri ga narežemo na koščke. Te sledove zvitke lahko postrežemo na črnem kruhu, namazano z maslom in okrasimo s čebulnim obročem. Na zavitek damo malo francoske gorčice. Okusno, lepo in preprosto!
Priporočena:
Okusne in zdrave sledove ribe: kalorije in najboljši recepti za kuhanje
Morda v ruski kuhinji ni ribe, ki bi bila bolj pogosta in priljubljena kot sled. Zato se obrnemo na splošna načela in pravila za pripravo najrazličnejših jedi iz sleda
Kalorični piščančji zvitek. Okusni in hitri recepti za najbolj občutljive zvitke
Piščančji file, iz katerega so zvitki, je prehranski izdelek, jedo ga povsod po svetu. Priprava fileta je precej preprosta in hitra. In vsebnost kalorij v piščančjih zvitkih je nizka. S pomočjo teh receptov lahko popestrite svojo večerjo in prijetno presenetite svoje goste
S čim narediti zvitke? Okusni nadevi za zvitke: recepti
Domači suši in zvitki že dolgo niso več nekaj nenavadnega. Na prvi pogled se morda zdi, da boste za njihovo pripravo morali kupiti veliko. Toda večina sestavin je potrebnih v zelo majhnih količinah (sezamova semena, čili omaka itd.). Poleg tega lahko glavne sestavine (riž, kis in nori) hranimo dlje časa. Tako dobite 4-6 domačih porcij za ceno ene restavracije. S čim narediti zvitke in kako jih skuhati?
S čim lahko narediš zvitke? Nadevi za zvitke: recepti
Da bi uživali v nežnem in pikantnem okusu, ni treba iskati ustanove, kjer bodo zvitki sveži in okusni. Lahko jih naredite sami doma! Kako narediti zvitke doma - poceni, a zelo okusne? Pogovoriva se takoj
Recept za zvitke vafljev v pekaču za vaflje. Nadev in testo za oblatne zvitke
Če poskusite speči oblatne zvitke po receptih, opisanih v članku, in vsakič poskusite z različnimi vrstami smetane, potem bo v vsakem primeru vaša najljubša možnost, ki jo boste najpogosteje uporabljali
