Hrustljavi piškoti: kuharski nasveti in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi obožujejo hrustljave piškote. Obstaja veliko receptov za to poslastico. Narejen je iz jagodičja, suhega sadja, koščkov karamelnih in čokoladnih ploščic, ovsenih kosmičev, kokosovih drobtin. Vsaka gospodinja lahko najde način kuhanja, ki ji je všeč. Članek zajema več priljubljenih receptov.

Pomembna priporočila

Hrustljavi piškoti se izkažejo za slastne, če se v procesu njegove priprave držite naslednjih pravil:

1. Da bodo izdelki v notranjosti mehki, morate v testo dodati četrtino majhne žlice pecilnega praška in enako količino sode.
2. Mnogi ljudje imajo radi temno skorjo na površini priboljška. Da jed dobi prijeten odtenek, jo je treba kuhati pri temperaturi najmanj 180 stopinj.
3. Za sladico lahko uporabite ne navadno moko, ampak izdelek, namenjen slaščicam. Potem bodo hrustljavi piškoti imeli značilno teksturo.
4. Če seznam sestavin vsebuje maslo, ga morate hraniti v hladilniku šestdesetminut. Nato izdelek vzamemo in dodamo v testo.
5. Za sladkost z okusom karamele morate uporabiti več trsnega sladkorja kot belega sladkorja.
6. Če želi gostiteljica pripraviti piškote z gladko teksturo, naj v priboljšek doda 30 mililitrov koruznega škroba.

Pojdimo k receptom.

Sladica s sezamovimi semeni

Sestava hrane vključuje:

1. Moka v količini treh kozarcev.
2. 250g margarine.
3. 500 ml kefirja.
4. Pol majhne žlice sode bikarbone s kisom.
5. Sladkor v pesku.
6. 100 g sezamovih semen.
7. Šest velikih žlic sončničnega olja.
8. Dve jajci.

To je priljubljen recept za tanke, hrustljave piškote.

Za pripravo poslastice morate margarino zmleti z strganjem. Izdelek zmeljemo z moko, dokler ne nastanejo drobtine. V maso damo sodo s kisom, vlijemo kefir. Testo mora imeti elastično teksturo. Za eno uro se postavi v hladilnik. Nato maso vzamemo, razdelimo na šest enakih drobcev. Iz vsakega kosa se oblikuje tanek pravokoten sloj. Testo je treba postaviti na kovinsko ploščo, prekrito s folijo in sončničnim oljem. Površino sladice namažemo s plastjo stepenega jajca. Potresemo s sezamovimi semeni. Dodate lahko malo sladkorja. Testo poškropimo z majhno količino olja, z nožem razdelimo na kvadratke. Hrustljave piškote s sezamovimi semeni kuhajte v pečici petnajst minut.

Delikatesa z oreščki inovsena kaša

Sestava jedi vključuje:

1. Pol kozarca granuliranega sladkorja.
2. Ista količina moke.
3. jajce.
4. 100 g masla.
5. 200 g orehovih jedrc.
6. Dve skodelici ovsenih kosmičev.
7. Majhna žlička pecilnega praška.
8. Sol - 1 ščepec.
9. Malo cimeta.

Za pripravo hrustljavih ovsenih piškotov morate maslo zmleti s sladkorjem. Jajce je treba stepti. Posolite. To maso zmešamo z maslom. Vanj damo moko, pecilni prašek. Izdelke je treba dobro premešati. Združite z ovsenimi kosmiči, sesekljanimi orehovimi jedrci. Iz te mase nastane klobasa, ki je razdeljena na okrogle drobce. Kose je treba postaviti na kovinsko ploščo, prekrito s pergamentom in oljem. Sladica se v pečici kuha deset minut.

Piškotek s koščki čokolade

Sestava hrane vključuje naslednje izdelke:

1. Sladkor za pesek v količini 100 g.
2. jajce.
3. Majhna žlička vanilijevega ekstrakta.
4. 120 g masla.
5. Sol - 1 ščepec.
6. 250g sesekljane čokoladne tablice.
7. Moka v količini enega kozarca.
8. Pol majhne žlice sode.

Kako narediti čokoladne piškote hrustljave? Recept s fotografijo je predstavljen v tem poglavju.

Za pripravo sladice morate sladkor zmleti z maslom. V to mešanico dajte jajce. Sestavine stepemo z mešalnikom. Dodajvnaprej presejano moko, sol, sodo in koščke čokolade. Maso razdelimo na enako velike koščke. Izdelki so položeni na kovinsko ploščo, prekrito s pergamentnim papirjem. Poslastica se peče v pečici približno dvajset minut.

Piškotki s kokosovimi drobtinami

Sladica vključuje:

1. Tri jajca.
2. 100 ml olivnega olja.
3. Sladkor za pesek v količini 140 g.
4. zdrob - enaka količina.
5. 200 g kokosovih drobtin.
6. Sok, iztisnjen iz polovice limone.
7. oranžna.
8. 100 g sladkorja v prahu.

Hrustljavi piškoti s kokosovimi drobtinami so pripravljeni takole.

Jajca natremo z zmehčanim maslom. Dodajte sladkorni pesek. Nastala zmes mora imeti enotno teksturo. Vanjo je treba postaviti lupino pomaranče, kokosa, limonin sok, žitarice. Sestavine je treba dobro podrgniti. Iz njih se oblikujejo kroglice, ki jih potresemo s sladkorjem v prahu in z roko malo pritisnemo navzdol. Izdelke položimo na pločevino, obloženo s peki papirjem. Sladica se peče v pečici približno dvajset minut.

Hrana z oreščki

Vključuje:

1. 90 g masla.
2. 45g belega sladkornega peska.
3. Sol - 1 ščepec.
4. Groba moka (približno 140 g).
5. 45 g rjavega sladkorja.
6. Eno jajce.
7. 160 g lešnikov.

Pripravljajo se hrustljavi piškoti z oreščkovimi jedrcitorej.

Olje natremo s sladkornim peskom (belim in rjavim). Jajca je treba dobro stepti. Polovico nastale mase dodamo preostalim izdelkom. Zmes zmešamo z moko, soljo, sesekljanimi lešniki. Dobro se drgnejo. Testo se uporablja za izdelavo klobas. Zavijemo ga v folijo za živila in postavimo v hladilnik za dve uri. Nato ga vzamejo in razdelijo na kroge, ki jih je treba položiti na kovinsko ploščo, prekrito s plastjo pergamenta. Sladice namažemo s preostalo jajčno maso. Pečemo v pečici približno trideset minut.

Torej, v članku smo podali več receptov za pripravo okusnih hrustljavih piškotov, izberite tistega, ki ga želite kuhati, in ne bojte se eksperimentirati. Dober tek!