Korenčkovi piškoti. kuharski recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Korenčkovi piškoti so zdravo in okusno pecivo. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo. Nekateri vključujejo navadno moko, drugi pa so pripravljeni na osnovi ovsenih kosmičev. Upoštevani bosta obe možnosti za izdelavo piškotkov z in brez polnjenja.

recept prvi

Postopek priprave takšnega peciva nikomur ne bo povzročal težav. Za takšne korenčkove piškote boste potrebovali najpogostejše sestavine, ki jih najdete skoraj v vsakem domu.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 250 g surovega korenja;
• 350 g moke (pšenične);
• pol paketa masla (tj. približno 100 g);
• dve žlički pecilnega praška;
• 150 g sladkorja.

Upoštevajte, da iz te količine sestavin dobimo približno petdeset kosov izdelkov.

Postopek izdelave okusnih in dišečih piškotov

1. Najprej natrite maslo s sladkorjem. Korenje (najbolje fino) naribajte. Po tem ga dodamo k maslu. Vlijemo moko, pecilni prašek. Nato gnetite testo. Nastala masa ne sme biti preveč strma, a hkratimehko. Iz nastale mase oblikujemo majhne kroglice. To bo korenčkov piškotek.
2. Vzemite pekač, ga obložite s pergamentnim papirjem. Po tem nanj položite oblikovane kroglice. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj. Postopek kuhanja bo trajal približno dvajset minut.

preprost recept z rozinami

Domače korenčkove piškote lahko pripravite tudi drugače. Ponujamo vam še en recept za takšno peko. Okusni in svetli korenčkovi piškoti se izkažejo za zelo zanimivega okusa. Za kuhanje boste potrebovali:

• 50g rozin;
• pol skodelice sladkorja;
• 2 korenja;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 2 skodelici moke;
• čajna žlička kisa;
• 3 žlice sezamovih semen;
• pol čajne žličke sode.

Enostaven domači korenčkov piškotek, recept po korakih

1. Vzemite strgalo, nanj naribajte korenje. Zmešajte s sladkorjem in maslom. Nato dodamo oprane in posušene rozine. Presejte moko, ji dodajte sodo, ugasnite.
2. Naprej gnetite testo do gladkega. Iz nastale mase oblikujemo piškote v obliki kroglic.
3. Po tem vzemite pekač, ga namažite z oljem, nanj položite peki papir. Nato tja položite kroglice. Vsako od njih malo potlačimo po vrhu, potresemo s sezamovimi semeni. Izdelek se peče 20 minut. Hkrati, preden pošljete železno ponev spiškotki, pečica mora biti predhodno ogreta.

Piškotki z medom in oreščki

Zdaj bomo opisali še en recept za korenčkove piškote. Ta možnost bo všeč tistim, ki radi eksperimentirajo z jedmi. Posebnost kuhanih izdelkov je v tem, da je na vrhu hrustljav, znotraj pa mehak.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 1 žlica medu, sladkor;
• dve žlici oreščkov, rozin;
• pol skodelice ovsenih kosmičev;
• 30 ml olivnega olja;
• 2 korenja (izberite večja);
• 80g moke;
• ¼ čajne žličke pecilnega praška.

Navodila po korakih za izdelavo piškotkov doma

1. Najprej pripravite potrebne izdelke. Korenje operemo, olupimo, naribamo na drobno naribano.
2. Vzemite skledo, vanjo zmešajte sesekljane oreščke, oprane in posušene rozine, korenje, olivno olje in med. Nato tja pošljite ovseno kašo. Vse sestavine temeljito premešajte.
3. Dobljeno maso pustite pol ure. To je potrebno, da se kosmiči zmehčajo. Po tem času v maso dodamo moko (predhodno presejano) in pecilni prašek. Zamesimo testo. Mora biti lepljiva. Razdelite ga na približno šestnajst delov.
4. Vsak kos zvijte v kroglico. Dobljene izdelke povaljamo v sladkorju. Nato vzemite pekač, obložen s pergamentom. Nanj razporedite nastale korenčkove piškote. Izdelke pošljite, da se pečejo v dobro ogreti pečici. Ta postopek bo trajalpribližno četrt ure.

Piškotki z nadevom

Za konec pa si poglejmo še recept za pripravo korenčkovih piškotov z nadevom. Postopek ustvarjanja je precej preprost. Nastale izdelke bodo otroci z velikim veseljem pojedli.

Ta korenčkov piškot se odlično poda k zelenemu in zeliščnemu čaju.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 2 piščančja jajca in enako število korenčkov;
• skodelica in pol sladkorja;
• trije ali štirje ščepci sode;
• 200 g masla (lahko uporabite margarino);
• tri in pol skodelice moke;
• 150 g debele marmelade po vaši izbiri.

Postopek izdelave korenčkovih tort

1. Najprej stepemo jajca s sladkorjem. Dodajte mu korenje. Premešajte. Maslo ali margarino stopite, ohladite. Dodajte jajcem. Temeljito premešajte.
2. Tja vrzi sodo. Nato premešajte. Dodajte moko in zamesite testo.
3. Na koncu bi morali dobiti ne tako hladno testo. Nato maso razdelite na majhne koščke. Vsakega razvaljajte, debelina izdelka naj bo približno 5 cm. Na sredino peciva dajte gosto marmelado.
4. Nadalje izdelke prepognite na polovico, nato pritisnite navzdol. To naredimo zato, da marmelada med peko ne izteka. Po tem malo odrežite konce. Nato morate izdelke razporediti na namazan pekač iz železa. Pecite približno 20 minut.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako se naredijo korenčkovi piškoti. V našem člankuupoštevali različne recepte. Izberite pravega zase.