Korenčkovi kotleti: kuharski recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Prehrana vsake osebe mora vsebovati največ koristnih in hranljivih snovi. Seveda pa si vsaka gostiteljica poleg ugodnosti želi, da so jedi tudi okusne. Različni recepti za korenčkove kotlete vam bodo pomagali drugače pogledati na okus zelenjave. Kotleti iz pomarančnega sadja, napolnjenega z vitamini, vam bodo omogočili, da popestrite svojo vsakodnevno prehrano.

Zakaj bi morali narediti korenčkove polpete

Običajno ljudje v živahnem in aktivnem življenjskem slogu pozabljajo, da raznolika prehrana omogoča ne le, da iz hrane izvlečemo največ, ampak tudi uživamo v novih jedeh in uživamo v gastronomskem užitku. Razlogov za kuhanje korenčkovih kotletov je veliko, glavni so:

• Prihranek denarja. Korenje je poceni, kar pomeni, da človek z odločitvijo, da iz njih skuha jed, bistveno zmanjša stroške hrane za trenutni dan.
• Ugodnost. v korenjuvsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov, potrebnih za normalno delovanje telesa.
• Gastronomski užitek. Korenje v novih jedeh bo razkrilo svoje okusne lastnosti z nove plati.

To je le nekaj razlogov, da razmislite o receptih za korenčkove polpete.

Recept za kotlete z mletim mesom in korenjem

Kuhamo kotlete z uporabno korenino pomaranče, ni treba zavrniti mesnega polnjenja. Kljub temu so kotleti z mesom v sestavi tako bolj okusni in visoko kalorični. Za pripravo teh kotlet boste potrebovali naslednje sestavine:

• Domače mleto meso - 500 gramov.
• Velika čebula - 1 kos.
• Srednje korenje - 2 kosa.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Maslo - 20 gramov.
• Kisla smetana doma ali v trgovini - 3 žlice.
• Dodajte sol in poper po okusu.
• Voda - 50 miligramov.

Ko so sestavine okusnih korenčkovih kotlet pripravljene, lahko začnete kuhati. Da bo jed okusna, je bolje, da izdelke gnetemo v pravilnem vrstnem redu, da dobimo želeno konsistenco.

1. Najprej morate mletemu mesu dodati piščančje jajce in maslo, predhodno stopljeno v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
2. Nato mletemu mesu dodamo polovico čebule, ki jo čim manj narežemo.
3. Potem morate mleto meso soliti in poprati ter vse dobro premešatisestavine.
4. Po tem lahko začnete oblikovati kotlete, lahko so takšne oblike, kot je primerno za gostiteljico, vendar je bolje, da so majhne in okrogle. Blazine so razporejene na pekač.
5. Korenje je treba naribati na grobo strgalo, drugo polovico čebule pa narezati na majhne koščke.
6. V ločeni posodi morate kislo smetano združiti z vodo, mešajte, dokler ne dobite homogene mase. Ta postopek lahko naredite z mešalnikom ali v predelovalcu hrane.
7. Kotlete, položene na pekač, prelijemo s kislo smetanovo omako, nato pa jih potresemo s korenjem in čebulo.
8. Ko so vse sestavine položene na pekač, nanj položimo kos folije, da popolnoma pokrije kotlete.

Po 50-60 minutah odstranite folijo in pustite pekač v pečici približno pol ure. Slastne korenčkove kotlete lahko postrežete s prilogo ali solato.

Takšno jed zlahka pripravi vsaka gospodinja.

Sladki kotleti

Iz korenčka lahko naredite tudi kotlete, ki bodo služili kot sladica. A hkrati bodo tako okusni kot zdravi. Za tiste, ki želijo popestriti prehrano in dodati sladkarije na svojo mizo, lahko upoštevate recept za korenčkovo-jabolčne kotlete, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

• Jabolko, olupljeno in semena - 100 gramov.
• Korenje, olupljeno - 100 gramov.
• zdrob - 15 gramov.
• Maslo – 1 čajna žlička.
• Beljakovine izpiščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 5 gramov.

Zaporedje kuhanja je naslednje:

1. Naribajte jabolko in korenček.
2. Korenje dajte v majhno ponev in kuhajte v majhni količini vode 5 minut.



3. Nato dodajte jabolko in granulirani sladkor v isto ponev. Pustite vreti še 5 minut, medtem ko je pokrov zaprt.
4. Odstranite lonec s štedilnika.
5. Potem dodajte zdrob v posodo s korenjem, jabolkom in sladkorjem ter vse sestavine temeljito premešajte.
6. Beljak stepemo do pene in dodamo masi.
7. Ko se masa ohladi, lahko začnete oblikovati kotlete.
8. Porežite vsak kotlet.
9. Položite na pekač in na vsak kotlet položite majhen košček masla.
10. Jed pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20-30 minut.

Takšna inovacija na mizi bo pomagala napolniti telo z vitamini in okusiti zdravo in nenavadno sladico za vso družino.

Recept za slastne korenčkove rezine za otroke

Korenje vsebuje veliko elementov v sledovih in vitaminov, ki so potrebni za popolno rast in razvoj otroka. Ne bo pa vsak otrok z veseljem jedel surovo korenje. Zato morajo matere uporabiti trike, da otroka nahranijo z zdravo hrano. Najbolj okusne korenčkove kotlete za otroke lahko naredite s skuto. Za kuhanje potrebujete naslednjesestavine:

• Korenček - 3 kosi.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Skuta (domača ali kupljena) - 150 gramov.
• Sladkor v prahu - 3 žlice.
• Maslo - 70 gramov.
• zdrob - 2 žlici.
• ¼ kozarec svežega mleka.
• Za paniranje kotletov potrebujete moko.
• Rastlinsko olje za cvrtje kotlet.

Če želite skuhati okusne kotlete za otroke in njihove starše, morate ravnati v naslednjem vrstnem redu:

1. Korenček naribajte na drobno strgano in ga dajte v ponev, v kateri ste predhodno stopili maslo. Pod zaprtim pokrovom dušite 2-3 minute.
2. Potem morate korenčku dodati mleko, nato pustite dušiti še 5 minut.
3. V ponev nalijte granuliran sladkor po okusu.
4. Korenje je treba dušiti, dokler ni popolnoma kuhano.
5. Na koncu enolončnice v ponev dodamo zdrob in vse skupaj čim hitreje premešamo, da ne nastanejo grudice.
6. Po nekaj minutah lahko ponev odstranite s štedilnika in vso vsebino zlijte v ločeno posodo.
7. Jajce razbijte v korenje in dobro premešajte.
8. Skuto je treba pretresti skozi fino sito, da dobimo želeno konsistenco. Nato korenje zmešajte s skuto, dokler ne nastane homogena masa.
9. Oblikovani kotleti povaljamo v presejani moki in pražimo do mehkega.

Tako zdrave in okusne korenčkove rezine bo najbolj selektiven dojenček v hrani pojedel z ogromnoužitek.

Recept za dietetičen

Želite raznoliko hrano in tiste, ki želijo shujšati. Za pripravo dietnih kotlet boste potrebovali naslednje sestavine:

• Korenček - 500 gramov.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Pšenična moka - 3 žlice.
• Sir - 50 gramov.
• Peteršilj in koper - 40 gramov.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol po okusu.

Naribano korenje je treba soliti in pustiti stati 15 minut. Nato morate iz korenja iztisniti odvečni sok in dodati piščančje jajce, moko in sir, ki jih je treba predhodno naribati. Oblikovane kotlete prepražite do mehkega in jih pred serviranjem potresite z drobno sesekljanimi zelišči.

postni zdravi zelenjavni kotleti

Ljudje, ki se postijo, si želijo tudi pestre prehrane in si privoščiti različne dovoljene dobrote. Za pripravo okusnih in zdravih kotlet za post boste potrebovali naslednje sestavine:

• Prekuhana voda - 3 žlice.
• Čebula - 2 kosa.
• Veliko korenje - 500 gramov.
• mleta paprika - 1 čajna žlička.
• Sol po okusu.
• zdrob - 60 gramov.
• sončnično olje - 50 miligramov.
• krušne drobtine - 6 žlic.
• črna mleta paprika - po okusu.
• Česen - 2 majhna stroka.

Zaporedje kuhanja je naslednje:

1. Čebulo narežite na majhne kocke in prepražite z vseh strani, dokler ni prosojna.
2. Dodajte začimbe.
3. V ponev dodajte drobno sesekljano korenje.
4. Potem morate v ponev vliti zdrob in preliti kuhano vodo.
5. Sestavine pustimo vreti 5 minut. Masa mora biti gosta.
6. V ponev dodajte strt česen.
7. Naj se masa ohladi.
8. Oblikujte polpete in jih pecite do konca v ponvi.

Bolje je narediti majhne kotlete, ker se zaradi pomanjkanja jajca lahko razpadejo. Izkažejo se zelo okusne in bodo postcem ponudile gastronomski užitek.

Kotleti v pečici

Včasih se morate omejiti pri ocvrtem in dati prednost enolončnicam ali pečenim jedem. Če želite to narediti, lahko naredite kotlete v pečici. In visoko kalorično, okusno in dobro za zdravje. Za kuhanje korenčkovih kotlet v pečici morate združiti naslednje sestavine:

• 3 srednje velika korenja.
• 2 piščančji jajci.
• 1 velika čebula.
• 1 srednja bučka.
• Začimbe po okusu.

Vse te sestavine je treba na drobno naribati ali preliti skozi kuhinjski robot. Iz nastale mase oblikujemo kotlete in jih položimo na pekač. Na kotlete morate preliti predhodno pripravljeno paradižnikovo omako, pomešano z vodo. Vse pokrijemo s folijo in damo v pečico, da se peče.

Lahko izbere recept za korenčkove kotletevsak po svojem okusu in preferencah. Glavna stvar je, da vse jedi pripravite z dušo, potem bodo še bolj okusne in okusne.