Kako narediti jabolčno marmelado: recepti

Kako narediti jabolčno marmelado: recepti
Kako narediti jabolčno marmelado: recepti
Anonim

Če je v hladilniku kozarec marmelade, vam ne bo treba razmišljati o nadevu za pito ali palačinke. S čajem in žemljo je odlična sladica brez napora. Džem je sliv, kutin, ribez, najpogosteje pa je narejen iz jabolk. Gost, sladek izdelek ima dolg rok trajanja in ohranja vitamine, ki jih je v svežem sadju tako veliko.

Kako narediti jabolčno marmelado?
Kako narediti jabolčno marmelado?

Vsaka gospodinja bi morala imeti svoj recept za jabolčno marmelado za zimo. Tukaj je nekaj dobrih možnosti kuhanja.

Kako narediti jabolčno marmelado: klasična različica

Potrebovali boste štiristo mililitrov vode, dva kilograma kislih jabolk, kilogram in šeststo gramov granuliranega sladkorja. Jabolka temeljito operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami ali prtički. Narežemo na četrtine in odstranimo kosti, damo v večjo emajlirano posodo, zalijemo z vodo in dušimo na majhnem ognju. Takoj, ko vse zavre, začnite občasno mešati. Kuhana jabolka ohladimo in zdrgnemo skozi sito, jim dodamo sladkor, vse dobro premešamo in pošljemo na štedilnik. Ne pozabite, da preden naredite jabolčno marmelado, obvezno pripravite steklene kozarce. Njimje treba sterilizirati. Četrt ure po začetku kuhanja boste morali končno marmelado preliti v kozarce.

Recept za zimsko jabolčno marmelado
Recept za zimsko jabolčno marmelado

Napolnjene kozarce tesno zaprite s pokrovi, zavijte in po ohladitvi shranite na hladnem.

Kako narediti jabolčno marmelado s cimetom

Za kilogram jabolk boste potrebovali tri četrt kozarca vode, sedemsto gramov sladkorja, malo limoninega soka in cimeta. Jabolka operemo in olupimo, narežemo na koščke in damo v emajlirano skledo. Nalijte vodo in prižgite na minimum. Počakajte, da zavre, nato pa kuhajte približno dvajset minut. Končana jabolka zdrgnite skozi cedilo, zmešajte s sladkorjem in cimetom ter kuhajte petdeset minut, občasno premešajte, da nič ne zažge. Preden ugasnete štedilnik, dodajte limonin sok. Končano marmelado razporedite v sterilne steklene kozarce, zaprite pokrove in zavijte obdelčke, dokler se ne ohladijo. Lahko jih shranite tudi pri sobni temperaturi.

Kako narediti jabolčno marmelado s hruškami

Potrebovali boste kilogram sadja in osemsto gramov granuliranega sladkorja.

Kako narediti jabolčno marmelado
Kako narediti jabolčno marmelado

Sadje sperite in olupite, narežite na rezine, dajte v ponev in zalijte z vodo. Na majhnem ognju zavremo in dušimo petindvajset minut. Sadje zmeljemo v pire s sitom in jih v majhnih porcijah podrgnemo. V nastalo maso dodamo sladkor, dobro premešamo in postavimo na ogenj. Poskusite občasno dobro premešati, da se marmelada ne pojavizagorelo. Zavremo do želene gostote in nalijemo v vnaprej pripravljene kozarce.

Kako narediti jabolčno marmelado z bučo

Potrebovali boste štiristo petdeset gramov jabolčne omake, tristo petdeset gramov bučnega pireja, citronsko kislino, šeststo gramov sladkorja, vodo. Sadje in zelenjavo pretlačimo v pire, kot je opisano zgoraj. Zmešamo v ponvi, pristavimo na ogenj in kuhamo pol ure, postopoma vlijemo ves sladkor. Dvajset minut pred pripravljenostjo dodajte citronsko kislino, končni pire razporedite v sterilne kozarce in ohladite.

Priporočena: