2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jagoda je koristno jagodičje, ki vsebuje veliko vitaminov. Toda kaj storiti, ko se sezona jagod konča? Konec koncev, želite gospodinjstvo razveseliti s svojo najljubšo poslastico vso sezono. Konzerviranje jagod z želatino je lahko možnost. S pravim receptom se pomembni elementi v sledovih v jagodah ne bodo izgubili in ostal bo edinstven okus.
Džem z želatino
Toda tukaj prihaja težka naloga izbire recepta za konzerviranje. Možnosti za jagodno marmelado z želatino lahko olajšajo postopke iskanja. Marmelada z želatino je izvirna in enostavna za pripravo. Zahvaljujoč lastnostim snovi se proces kuhanja znatno zmanjša, gostota, oblika jagod in okus pa ostanejo enako odlični. Ta marmelada ima široko paleto uporab: nadev za cmoke, dodajanje domačim pecivom, uporaba toasta in žemljic.
Recept za klasično jagodno marmelado z želatino
Ta recept je zelo preprost,skupni čas kuhanja je 15 ur.
Sestavine:
- 700 gr sladkorja (lahko uporabite trs);
- 1 kilogram svežih jagod;
- 1 žlička vaniljev sladkor;
- 30 gramov želatine.
Postopek kuhanja:
- Sladkor, želatino in vanilijev sladkor zmešamo v veliki skledi.
- Pred pripravo marmelade vse jagode obdelajte pod tekočo vodo, odstranite repke in odstranite pokvarjeno sadje.
- Če želite, da jagode pustijo več soka, jih narežite na več kosov.
- Izdelek potresemo s vnaprej pripravljenim sladkorjem in postavimo na hladno za pet ur.
- Če je treba marmelado konzervirati takoj po pripravi, je treba vnaprej pripraviti sterilizirane kozarce za valjanje.
- Po staranju jagod postavite jagode na ogenj in redno mešajte, da preprečite zagorevanje.
- Po vrenju je treba stati še približno sedem minut, nato pa jagodno marmelado odstavimo z ognja in jo takoj prelijemo v kozarce.
Jagodna marmelada za zimo
Recept za jagodno marmelado z želatino za zimo bo več kot kdajkoli prej. Navsezadnje se vsaka gospodinja ukvarja s pripravo marmelade pred zimo.
Pred pripravo jagodne marmelade je pomembno, da vnaprej poberete zrele in sočne jagode, jih operete in skrbno razvrstite. Tudi banke je treba pripraviti vnaprej.
Časčas kuhanja - 15 ur.
Pripravljena prostornina - 2 litra.
Sestavine:
- želatina - 30 gramov;
- Sveže jagode - 2 kg;
- Limonin sok - ena žlica;
- Sladkor - 1,7 kg.
Priprave:
- Jagode narežite na koščke in dajte v ponev, pokrijte s sladkorjem in pustite čez noč na hladnem, da jagode spustijo sok.
- Želatino namočimo v topli vodi, dokler ne nabrekne.
- Zjutraj je treba kandirane jagode pretlačiti in prižgati.
- Marmelado zavrite in pustite na ognju še 7 minut.
- Jagodno marmelado premešajte, ohladite in dodajte nabreklo želatino in limonin sok.
- Vrnite na ogenj in kuhajte 10 minut.
- Pripravljeno jagodno marmelado z želatino nalijte v kozarce, ne da bi čakali, da se ohladi.
Recept za instant jagodno marmelado z želatino
Ne more se vsaka hostesa pohvaliti, da ima prosti čas. Večina receptov za jagodno marmelado z želatino zahteva veliko časa in truda. V sodobnem svetu je življenje v polnem zamahu s tako močjo, da včasih preprosto ni dovolj časa za domačo konzerviranje in kuhanje. Kako torej kuhati jagodno marmelado z želatino z najmanj truda in časa? Uporabite lahko en hiter recept. Čas kuhanja je le tri ure.
Seznam izdelkov:
- 0,5 kg sladkorja;
- limona;
- 150 ml jagodnega soka;
- 30 gramov želatine;
- 1 kg svežih zrelih jagod.
Praktični del:
- Želatino prelijte s toplo vodo in pustite, da nabrekne.
- Čiste jagode je treba pretlačiti in 30 minut preliti s sladkorjem.
- Iz limone iztisnite sok ali uporabite že pripravljen.
- Limonin sok, sladkor, želatino in jagodni sok malo razredčite z vodo in zavrite.
- Kuhamo do vretja, odstranimo z ognja.
- Jagode dobro premešajte.
- Dobljeni sirup prelijte v kandirane jagode in pustite pol ure.
- Ko sirup odcedite in ponovno zavrite.
- Izvedite korake: 4, 5, 6 še dvakrat.
- Jagodno marmelado shranimo z želatino.
Konzerviranje ni več problem za gospodinje in kuharje. Zahvaljujoč receptom za pripravo marmelade bo vaše najljubše jagodičje navdušilo gospodinjstva vse leto in ne bo povzročalo težav pri kuhanju in konzerviranju.
Priporočena:
Recept za jagodno marmelado: preprosta klasika
Kdor ne mara toast z okusno marmelado, je na dieti ali ima kontraindikacije za uživanje sladkarij. Žal pa kljub temu, da industrijski koncerni ponujajo veliko različnih možnosti, ne morejo konkurirati po kakovosti z domačimi pripravki. Recept za jagodno marmelado je zelo preprost, čeprav ima ogromno načinov priprave. Izbrati morate le tisto, ki ustreza vašemu okusu
Kako kuhati okusno in gosto jagodno marmelado
V poletnem obilju sadja in jagodičja lene gospodinje rade volje kuhajo marmelado, kompote, marmelade in marmelade. In med vsemi sladkimi pripravki je jagodna marmelada skoraj najbolj cenjena med otroki (in tudi med odraslimi). Ne le da ga postrežemo s čajem ali namažemo na kruh, temveč ga uporabljamo tudi kot nadev za najrazličnejše pecivo
Učenje, kako narediti jagodno marmelado
Jagodne marmelade ni enostavno narediti prav. Da ne bi bili razočarani nad rezultatom, morate vedeti, kako kuhati jagodno marmelado, tako da jagode ostanejo cele in goste. Na voljo so predlogi in recepti
Domače konzerviranje: kako kuhati jagodno marmelado - recept, recept, recept
Obstaja veliko načinov za pripravo jagodne marmelade. Recept, karkoli vzamete, je na svoj način dober. Na primer ta: operite jagode, jih očistite od skodelic in vejic, drugih odpadkov in jih razvrstite. Vlijemo v posodo in dodamo polovico sladkorja, pripravljenega za kuhanje. Izračun je 1: 1, to pomeni, da je za vsak kilogram jagod enaka količina peska
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
