Kako pravilno kuhati riž v parnem kotlu

Kazalo:

Kako pravilno kuhati riž v parnem kotlu
Kako pravilno kuhati riž v parnem kotlu
Anonim

Jedi iz riža lahko razveselijo le s svojim okusnim videzom in odličnim okusom, če so pravilno kuhane. Seveda jih lahko skuhate na štedilniku v navadni ponvi, a najbolj okusni bodo, ko jih pripravite v parnem kotlu.

Danes vsi ne vedo, kako kuhati riž v dvojnem kotlu, tako da je drobljiv, okusen in dišeč. Ta postopek je preprost, saj je v vseh modelih dvojnih kotlov posoda za kuhanje riža, tja se vlijejo dobro oprana žita.

kako kuhati riž v sopari
kako kuhati riž v sopari

V to posodo dodajte pravo količino vode, ker ena para ne bo dovolj za kuhanje jedi. Količina vode je odvisna od uporabljenega modela parne naprave. Poleg tega je odvisno tudi od konsistence riža v dvojnem kotlu, recepti običajno vsebujejo te podatke. V vsakem primeru je treba žito popolnoma preliti z vodo. Jed naj se kuha od desetih minut do pol ure, odvisno od vrste riža.

Riž s sirom

Primer prikazuje, kako kuhati v dvojnem kotluriž s sirom. Za to so potrebne naslednje sestavine: 250 gramov belega riža, 350 gramov vode, ena žlica masla, 70 gramov trdega sira.

kuhanje

Najprej se riž opere, nato ga vlijemo v posebno posodo in prelijemo z vodo, po okusu dodamo sol. Posodo postavimo v dvojni kotel za dvajset minut. Končano žito začinimo z maslom in potresemo z naribanim sirom. Posodo pošljemo nazaj v dvojni kotel za dve minuti, da se sir stopi. Postrežemo že pripravljeno jed z mesnimi kroglicami ali mesnimi kroglicami, surovo zelenjavo.

kako kuhati riž v sopari
kako kuhati riž v sopari

Riž z začimbami

Ta recept vam bo pokazal, kako kuhati riž na pari z začimbami. Jed je zelo okusna. Za to potrebujete naslednje sestavine: en kozarec kuhanega riža, tri žlice rastlinskega olja, eno žlico aromatiziranega kisa, eno žlico začimbe Galina Blanca, pol korenčka, en nageljnove žbice, nekaj grahov pimenta, eno majhno lovorjev list.

Kuhanje riža v dvojnem kotlu

V posodo za paro nalijemo vodo, nato pa postavimo skodelico, v katero postavimo posodo za žitarice. Tja vlijemo riž in ga prelijemo s kozarcem vode. Korenje narežemo na majhne kocke, skupaj s preostalimi sestavinami zaspimo z rižem. Vse to kuhamo štirideset minut, deset minut pred koncem kuhanja pa premešamo. Končana jed se odlično poda k kitajskemu piščancu.

recepti za kuhan riž
recepti za kuhan riž

Riž z zelenjavo

Razmislimo, kako kuhati riž z gobami inzelenjava. Za to potrebujete naslednje sestavine: dva stroka česna, tri mlade jurčke, en kozarec riža, zelenjavo po izbiri, vodo.

kuhanje

Gobe očistimo in narežemo na kocke, česen drobno sesekljamo. Riž operemo in damo v skledo za žitarice skupaj s česnom in gobami. V drug predel dajte zelenjavo, narezano na majhne koščke. Ko je zelenjava kuhana, jo dodamo končnemu rižu, jed pustimo vzhajati deset minut.

Pilaf

Nekatere gospodinje ne vedo, kako kuhati riž na pari za pripravo pilafa. Za to potrebujete naslednje sestavine: dve skodelici riža, pol kilograma jagnječje kaše, tri korenje, dve čebuli, 400 mililitrov vode, pol žlice rdeče paprike, pol žlice črnega popra, 100 mililitrov rastlinsko olje.

kuhanje

Riž je treba najprej dve uri namočiti v slani vodi. Medtem v ponvi dvajset minut pražimo drobno sesekljano meso z naribanim korenčkom in čebulo, narezano na pol obročke.

Nato meso damo v ponev za žitarice in prelijemo z vrelo vodo, dodamo začimbe in pripravljen riž. Pilaf se kuha petdeset minut. Končano jed položimo na velik krožnik, tako da je meso zgoraj, riž pa spodaj.

kuhanje riža v sopari
kuhanje riža v sopari

piščančji riž

Za pripravo te jedi potrebujete naslednje sestavine: 600 gramov piščančjega fileja, začimbe in sol po okusu, eno žlico majoneze, 200 gramov riža. Za omako: dve žlici kisle smetane, dve žlici majoneze, pol žlice francoske gorčice, koper, klinčkičesen.

kuhanje

Piščanca narežemo na en centimeter debele kose, dodamo začimbe, sol in majonezo. Vse dobro premešamo in pustimo marinirati eno uro. Medtem riž namakamo pol ure. Po preteku časa ga prestavimo v prostornino dvojnega kotla in prelijemo s slano vodo 1: 1. Piščanca damo v drugo posodo in kuhamo štirideset minut. Deset minut pred koncem kuhanja rižu dodamo koper in omako. Omako pripravimo na naslednji način: vse sestavine dobro premešamo.

Zdaj vsaka gospodinja ve, kako pravilno kuhati riž v dvojnem kotlu in katere jedi je mogoče dobiti iz njega. Vsi recepti so precej preprosti, odličen okus in videz jedi pa zagotovljena. Poleg tega so ohranjeni vsi vitamini, minerali, pa tudi vsi mikro in makro elementi, kar je koristno za zdravje vsakega človeka. Zato je tako hitro, enostavno in preprosto kuhati v parnem kotlu. To še posebej velja za otroško hrano.

Priporočena: