Jajčna juha: dve možnosti za jed

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jajčna juha je odlična možnost za prvo jed. Izkaže se dišeče, privlačno in zadovoljivo. Ponujamo vam dva preprosta in zanimiva recepta. Želimo vam uspeh v kuhinji!

piščančja jajčna juha

Seznam izdelkov:

• 1, 6 litrov vode;
• pol vsakega korenčka in čebule;
• lavrushka - 1 list;
• 0,5 kg piščanca;
• 4 krompirja;
• eno jajce;
• 2 ščepca posušenega peteršilja;
• 120g vermicelli;
• začimbe (poper, sol).

Kuhanje:

1. Kose piščanca položite v lonec z vodo. Zavreti. Čisto na koncu je treba juho posoliti.
2. Krompir olupimo, operemo in sesekljamo. Pošljemo v ponev z juho. In kose piščanca, nasprotno, dobimo. Meso je ločeno od kosti. Kaj je naslednje? Piščanca vrnite v juho. Kuhajte, dokler se krompir ne zmehča.
3. Sedaj v prihodnjo juho dodajte naribano korenje in četrtino čebule. Vzemimo si 5 minut. Zaženemo naslednjo sestavino - vermicelli. Po nadaljnjih 5 minutah dodajte jajce v juho. Zmešamo. Pustite, da tekočina malo zavre.
4. Skoraj smo pripravljeni na jajčno juho. Recept s fotografijo prikazuje, kako naj izgleda ta jed. Ostaja še dodati posušen peteršilj, najljubše začimbe inlavrushka. Ugasnemo ogenj. Pustite, da juha vre (5 minut). Nalijemo ga na krožnike in povabimo gospodinjstvo k mizi. Vsem želimo dober tek!

Recept za sirno jajčno juho

Zahtevane sestavine:

• 0, 5 žlic. l. limonin sok;
• 50g sira;
• peteršilj - 1 vejica;
• dve jajci;
• 1 skodelica riževe in piščančje juhe;
• začimbe.

Praktični del:

1. Beljake in rumenjake ločite drug od drugega. Razdelimo jih v različne sklede. Beljake stepemo z metlico.
2. Izberite in operite riž. Nato ga je treba popariti z vrelo vodo. V ponev nalijte dovolj vode. sol Čakamo na trenutek vretja. Zdaj zaspimo riž. Kuhamo, dokler ni popolnoma kuhan. Po tem je treba infundirati 15-20 minut. Kakšni so naslednji koraki? Rižu dodamo rumenjake. Mešajte.
3. V skledo stepenih beljakov dodajte piščančjo juho in limonin sok. Vse stepemo. V nastalo maso dodamo predhodno kuhan riž in nariban sir. Ponovno premešajte. Vse to vlijemo v ponev. Postavimo na štedilnik. Takoj, ko tekočina začne vreti, ugasnite ogenj. Jajčna juha naj stoji nekaj minut z zaprtim pokrovom. Nato ga prelijte v servirne sklede. Jajčno juho lahko okrasite s peteršiljevim listom. Prva jed je krepka in visoko kalorična. Zato je uporaba majoneze ali kisle smetane kot preliva nezaželena.

Na koncu

Kot vidite, postopek kuhanja jajčne juhe ni nič drugačenzapletenost. Tudi šolar lahko skuha to jed. Glavna stvar je, da sledite navodilom, opisanim v članku.