2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka pečena zelenjava je zelo vsestranska. Lahko služijo kot priloga in so odlična predjed. In z določenim nadevom so povsem samostojna (in zelo okusna!) jed. Večina gospodinj se tega vprašanja dobro zaveda. Najpogosteje pa so pečeni ali jajčevci, ali paprika. Toda pečeni paradižniki v pečici so precej uspešna konkurenca tej zelenjavi. In kuhajo dovolj hitro.
cel paradižnik
Najpogosteje sesekljan ali polnjen paradižnik kuhamo v pečici. Če vas zanimajo celi pečeni paradižniki v pečici, boste morali biti pozorni na majhne plodove. Velike se bodo med obdelavo zmehčale, izgubile obliko (do kašastega stanja) in hkrati morda ne bodo pečene. Tako pogostejeSkupno se v pečici pripravijo pečeni češnjevi paradižniki. So majhne, imajo gosto, a mesnato strukturo, kar je v tem primeru bistveno pomembno. Torej, paradižnike kupimo čim manjše in jih položimo v obliko, kjer bodo pečeni. Na vsako zelenjavo položimo ščepec strt česna – tako majhen, da ena rezina zadostuje za 300 g paradižnika. Nadev pripravimo iz čajne žličke akacijevega medu, polovice balzamičnega kisa in enake količine olivnega olja (nezaželeno je zamenjati) olja. S to omako prelijemo zelenjavo in potresemo z morsko soljo, zdrobljenim timijanom in mletim poprom. Slastni celi pečeni paradižniki. V pečici bodo ostali pol ure pri 180 stopinjah.
Pečen paradižnik s špinačo
Za izvedbo tega recepta bo potrebno nekaj dela, vendar je končni rezultat vreden truda. Tudi tu se zahteva češnjev paradižnik ali drugi majhni paradižniki - nekaj manj kot pol kilograma. Pekač obložimo z namazanim pergamentom, nanj položimo na pol narezano zelenjavo. Da bi dobili neverjetno okusne pečene paradižnike v pečici, recept svetuje, da jih potresemo z olivnim oljem ter takoj popopramo in solimo. Pečemo jih kratek čas - do 20 minut. Malo pred pripravljenostjo v ponvi na istem olju (minuto, ne več) prepražimo približno 300 g špinače. Zelenice položimo na široko posodo, na njej so pečeni paradižniki v pečici. Na paradižnike položimo kocke feta sira (60 g), popečene pinjole (15 gramov) in celotno strukturo prelijemo s prelivom izsok polovice pomaranče, lastna lupinica, žlica sladkorja, drobno sesekljana majhna rdeča čebula, velika žlica gorčice, enako količino limoninega soka, sol in poper. Lahko jeste!
angleški zajtrk: paradižnik in jajca
Prebivalci meglenega Albiona za zajtrk jedo pečen paradižnik v pečici. Da bi to naredili, velike paradižnike iztrebimo: vrh odrežemo, jedro previdno odstranimo in nastale "skodelice" položimo na pekač. V vsako od njih zabijemo jajce, na katerega je previdno pritrjen kos masla. Ne pozabite na sol in poper! Take paradižnike pošljemo v pečico 20 minut; Temperatura je nastavljena na 200 stopinj. Če želite pravi angleški pečen paradižnik, koščke slanine zapečete v pečici, preden jih vzamete ven in postrezite z zelenjavo na rezini črnega kruha.
Zelena omaka za pečen paradižnik
Še bolj zanimivo jed lahko dobite, če skuhate polnjene paradižnike, pečene v pečici. Paradižnik lahko začnete z različnimi izdelki. Jajčevec na primer nasekljamo, ga na hitro prepražimo, zmešamo s paradižnikovo mezgo, vzeto v "posode", z začimbami (popolna so italijanska zelišča) in nadev še malo dušimo. Položi se na paradižnike, ki jih je treba pokriti z narezanimi vršički. Tako pečeni paradižniki v pečici svoj okus dolgujejo zeleni omaki. Narejen je iz bazilike, špinače in česna, pretlačenih skozi mešalnik. Nastali pire dušimo približno šest minut, dokler odvečna voda ne izpari (omaka naj bo gosta). Pripravljene paradižnike pošljemo za pol ure v pečico. Ne segreje se veliko - do 150 stopinj. Že ob serviranju jih prelijemo z omako. Upoštevajte, da jih morate jesti vroče.
ljubitelji mesa
Če se ne želite zadovoljiti samo z vegetarijansko hrano, kupite ali naredite svojo mleto govedino. Kombinirati ga je treba s kuhanim rižem v razmerju 2: 1, dodati sesekljano čebulo, timijan, česen in sredino, vzeto iz paradižnika. Da se polnjeni paradižniki, pečeni v pečici, v pečici ne razpadejo, jih je treba preboditi z iglo ali zobotrebcem. Paradižnik damo v kalup, pokrijemo z odrezanimi "pokrovi", prestavimo s timijanom. Na dno posode nalijemo malo vode. Po četrt ure je pečena zelenjava pripravljena (če nastavite temperaturo na 180 stopinj).
Gobov nadev
Enostavno in hitro polnjeni paradižniki, pečeni v pečici in polnjeni s šampinjoni. Gobe (300 g je dovolj za ducat paradižnikov) drobno sesekljamo in prepražimo z dvema sesekljanima čebuloma in dvema strokoma česna. Končnemu "mletemu mesu" dodamo drobno sesekljano zeleno in začimbe. Nadev damo v paradižnik, na vrhu podrgnemo trdi sir in prelijemo z žlico majoneze. Pečica se segreje na 180 stopinj. Srednje veliki paradižniki se kuhajo četrt ure. Če naletite na velike primerke, povečajte čas na dvajset minut. Ko boste pečeno nosiliparadižnike v pečici na mizo, nanje damo kislo smetano in potresemo z zelišči.
Priporočena:
Kuhamo slastne cmoke! Koliko časa kuhamo cmoke s krompirjem, skuto in češnjami?
Cmoki so priljubljena jed, ki jo z veseljem kuhajo in jedo ne le pri nas, ampak tudi v tujini. Primeren je ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke, razni nadevi pa bodo zagotovo našli svoje občudovalce
Kako kuhati okusno biserno ječmenovo juho na različne načine
Najbolj okusna je ječmenova juha z mesno juho. Je pa dober in suh. Za pestrost arome in okusa ne pozabite vstaviti korenin, za bolj izrazito barvo pa korenje. Prav tako lahko razveselimo ljubitelje mlečne kuhinje: iz našega članka se boste naučili kuhati mlečno ječmenovo juho
Poletna rdeča pesa: kako jo kuhati na različne načine
Pesa tradicionalno velja za eno izmed osvežilnih poletnih jedi. In koliko gospodinj, toliko receptov. Nekateri jo radi pripravljajo v obliki svetle zelenjavne okroške, drugi jo kuhajo kot boršč, pri čemer za osnovo uporabljajo mesno juho. A vseeno, ali obstajajo osnovna načela, kako pravilno kuhati rdečo peso? Podali smo recepte za dve popolnoma različni jedi v tehnologiji
Cep gobe: kako jih posušiti na različne načine
Od vseh darov gozda so nedvomno najbolj cenjene jurčki. Kako jih sušiti in nabirati na različne načine, je opisano v tem članku. Pridobljeno znanje vam bo koristilo tudi pri predelavi izdelkov, pridelanih na vašem dvorišču ali v rastlinjaku
Paradižnik s hrenom. Paradižnik v olju s hrenom: recepti
Naše gospodinje poznajo veliko receptov s paradižnikom, nekaterim pa je treba posvetiti posebno pozornost. Na primer na paradižniku s hrenom. Konec koncev, hren v njem močno poveča apetit in tonus celotnega človeškega telesa, s čimer povzroči aktivacijo vse skrite energije in moči. Eterična olja, ki jih vsebuje, nam prinašajo številne koristi, poleg tega pa imajo antiseptične lastnosti. Zdaj bomo razmislili, kako se uporablja v različnih receptih
