2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Za vsakodnevno večerjo je popolna jed, kot je dušeno zelje s krompirjem. Pripraviti ga je enostavno. Tukaj je nekaj receptov.
Dušeno zelje s krompirjem: recept
Za prvi recept boste potrebovali:
- nekaj srednje velikih krompirjev (5-6 kosov);
- pol srednje velikega zelja;
- lovorjev list, kumina;
- sol, poper;
- po ena čebula in korenje;
- paradižnikova pasta - 2-3 žlice;
- voda - kozarec in pol;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Tehnologija kuhanja
Kako je pripravljeno dušeno zelje in krompir? To krepko, aromatično in okusno jed lahko pripravite na različne načine. Uporabimo najpreprostejšega.
1 korak
Krompir operemo, olupimo in narežemo na tanko. Sperite ga pod vodo, da odstranite odvečni škrob. Korenje narežemo na tanke trakove, čebulo narežemo na pol obroče. Zelje malo oplaknite (po potrebi) in ga z nožem ali drobno sesekljajte. Zelja naj bo dvakrat več kot krompirja.
2 korak
Crzite krompir, dokler ni popolnoma kuhanolje. Prenesite v ločeno posodo. V isti ponvi prepražimo korenje in čebulo. Nato dodamo zelje. Med mešanjem pražimo 5 minut. Nato nalijte kozarec vode. Dušimo do polovice kuhane. Zelenjavi dodajte kuhan krompir, dodajte začimbe in sol.
3 korak
Paradižnikovo pasto razredčite z vodo. Zelje prelijemo z nastalo omako. Na srednjem ognju segrejte posodo do pripravljenosti. Dušeno zelje s krompirjem postrežemo vroče. Po želji lahko jed potresemo z zelišči in dodamo žlico kisle smetane.
Dušeni krompir z zeljem in šunko
Kako dušiti krompir z zeljem, mesom in začimbami? Ne bo težko, če imate na voljo naslednje izdelke:
- šunka ali kos kuhanega mesa (svinjina, govedina) - tehta približno 300 gramov;
- nekaj velikih gomoljev krompirja;
- glava čebule;
- pol glave zelja - približno 500 gramov;
- četrt kozarca vode;
- sol, poper, paprika;
- par žlic masla.
Tehnologija kuhanja
1 korak
Za dušenje uporabite lonec z debelimi stenami ali globoko ponev. V njem stopite maslo. Prepražimo sesekljano čebulo. Ko postane prosojen, v ponev damo narezano zelje. Nalijte vodo, zaprite pokrov in kuhajte približno 10 minut na srednjem ognju.
2 korak
Krompir operemo, odstranimo kožo, narežemo na kocke. Dodamo zelju in dušimo še 10 minut. Bodite pozorni na nivo vodepo potrebi dodajte še četrt skodelice.
3 korak
Zelje solimo, dodamo papriko in poper. Po želji lahko daš strok česna. Šunko ali kuhano meso narežemo na kocke. Dodajte ostalim sestavinam. Dušeno zelje s krompirjem in mesom je skoraj pripravljeno. Počakajte, da se vsa zelenjava zmehča, in posodo odstranite z ognja. Jed začinimo z zelišči. Lahko se postreže s kislo smetano.
4 korak
To jed lahko kuhate ne s kuhanim mesom, ampak s surovim mletim mesom. Če želite to narediti, uporabite iste izdelke, šunko pa zamenjajte z mletim mesom. Meso prepražimo s čebulo, solimo, popramo. Nato vnesite preostale sestavine. Dobili boste zelje s krompirjem, mletim mesom, enolončnico.
Priporočena:
Solata iz zelenega fižola z jajci: izbor receptov in kuharskih nasvetov
Solate iz zelenega fižola z jajci so zelo preproste, hkrati pa krepke in zdrave. Praviloma vsebujejo majhno količino sestavin. Oba zgornja izdelka vsebujeta veliko beljakovin, zato so prigrizki iz njih primerni za ljudi s fizičnimi napori, vključno s športniki. Nekaj zanimivih receptov je predstavljenih spodaj
Sladka koruzna solata: veliko receptov, sestavin in kuharskih nasvetov
Svetla in sočna zrna konzervirane koruze so zelo priljubljena med domačimi kulinarikami. Odlično se ujemajo s perutninskim mesom, klobasami, zelenjavo, gobami, sirom in drugimi sestavinami. Zato se uporabljajo za pripravo različnih prazničnih in vsakdanjih jedi. Ta material predstavlja zanimiv izbor receptov za solate s sladko koruzo
Najboljša enolončnica: recepti, ocene. Domača enolončnica. Piščančja enolončnica v pečici
Najboljša enolončnica je domača enolončnica. Ko sami pripravljate meso, natančno poznate sestavo izdelka, ne uporabljajte škodljivih barvil in konzervansov. Zato vam želimo povedati, kako sami narediti enolončnico iz svinjine, govedine in piščanca
Vermicelli enolončnica: prste obliznete! Vermicelli enolončnica z mletim mesom. Sladka enolončnica z vermicelli
Vermicelli enolončnica je izdatna in zelo okusna jed, ki je kot nalašč za zajtrk ali popoldansko malico. Treba je opozoriti, da danes obstaja veliko možnosti, kako hitro kuhati tako preprosto jed. V tem članku si bomo ogledali več načinov, ki vključujejo različne, a cenovno precej dostopne sestavine
Zeljna enolončnica z mesom v pečici: izbor okusnih receptov
Zeljne jedi so preproste in okusne. Lahko ga ocvremo, dušimo v ponvi ali kuhamo v pečici. Pogosto se ji doda mleto meso, kosi piščanca ali zelenjava. Paradižnikova omaka lahko spremlja tudi zelje. Dušeno zelje z mesom v pečici je preprosta in zelo okusna večerja za vso družino
