2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščanec s česnom je okusna in dišeča jed. Primeren je tako za vsakodnevne obroke kot tudi za praznično večerjo. V prvem primeru je bolje kuhati krila ali noge. In za slovesno poslastico bi morali izbrati cel trup ptice. Sestava hrane vključuje različne vrste začimb, omak.
Možnost enostavnega kuhanja
Za pripravo piščanca s česnom po tem receptu potrebujete naslednje izdelke:
- Ena tretjina skodelice sončničnega olja.
- Tri velike žlice moke.
- Piščančji trup, težki kilogram in pol.
- Dve veliki glavi česna.
- Voda v količini 300 mililitrov.
- Velika žlica soli.
Za pripravo jedi je treba piščančji trup razrezati na majhne koščke. Česen je treba olupiti, razdeliti na rezine, dati v skledo mešalnika. Izdelek združite z veliko žlico soli, sončničnim oljem. Sestavine se dobro premešajo. Nastala masa mora imeti homogeno strukturo. Žlico mešanice je treba dati v ločen krožnik. Piščančje koščke damo v skledo.prelijemo s česnovo omako in pustimo trideset minut. Nato koščke ocvremo v ponvi z rastlinskim oljem. Eno žlico omake je treba zmešati s pšenično moko in vodo. V nastali masi ne sme biti grudic. Omako je treba postaviti na površino posode. Piščanca s česnom dušimo v ponvi pod pokrovom približno dvajset minut.
Kuhanje jedi z omako iz belega vina
Potrebno bo:
- Moka v količini treh velikih žlic.
- Oljčno olje (enaka količina).
- 400 ml piščančje juhe.
- lovorjev list.
- Petnajst strokov česna.
- Piščančje krače (700 gramov).
- Tri velike žlice suhega belega vina.
- Nekaj soli.
- Začimbe.
To je eden od originalnih receptov za piščanca s česnom.
Za pripravo takšne jedi morate noge olupiti s kože. Kožo skuhamo v vodi z dodatkom soli. Juha se uporablja pri kuhanju. Stroki česna so razdeljeni na dva koščka. Prepražimo v ponvi z dodatkom sončničnega olja. Pšenično moko in začimbe je treba dati v majhno vrečko. Tja položite piščančje noge. Vrečko dobro pretresite. Meso prepražimo na olju, v katerem se je kuhal česen. Ta izdelek se doda tudi jedi. Vse sestavine zmešamo v globoki posodi. Zalijemo z juho, lovorjevim listom in vinom. Piščanca s česnom po tem receptu dušimo pod pokrovom približno trideset minut.
Kuhanje jedi v pečici
Vključenovključena hrana:
- Približno 150 gramov majoneze.
- Nekaj soli.
- piščančji trup.
- Šest strokov česna.
- Začimbe.
Trup je treba oprati, odstraniti odvečno maščobo. Meso prekrijte s soljo in začimbami. Majonezo zmešamo s sesekljanimi stroki česna. Z nastalo omako namažite ptico in jo pustite nekaj časa. Globoko skledo je treba prekriti s plastjo sončničnega olja. Vanjo položite trup. Piščanca v majonezi s česnom kuhamo v pečici približno uro in pol. Ta jed je kot nalašč za praznični dogodek.
Obrok v medu in limonini omaki
Za pripravo se uporablja:
- Štiri piščančja stegna.
- Česen - 1 glava.
- Velika žlica tekočega medu.
- Ista količina sončničnega olja.
- Polovica limone.
- Začimbe.
Za kuhanje piščanca s česnom po tem receptu morate stegna sprati, jih preliti s soljo in začimbami. Prepražimo v ponvi s sončničnim oljem. Na površini mesa se mora pojaviti zlata skorja. Česen je treba olupiti, narezati na srednje velike kroge. Postavite v ponev skupaj z stegni. Med se namaže po površini mesa. V posodo dodajte nekaj vode. Po tem receptu se piščanec s česnom v ponvi kuha štirideset minut.
Meso je treba občasno obrniti. Preden odstranite hrano s štedilnika,dodati je treba malo limoninega soka.
Jed v kefirjevi omaki
Za kuhanje piščanca po tem receptu potrebujete:
- Štirje stroki česna.
- Majoran v količini 5 gramov.
- Rožmarin (isti).
- 8 g paprike.
- Liter jogurta.
- piščančji trup, težki 1 kilogram.
- 5g posušene bazilike.
Piščanca je treba sprati. Pripravite marinado.
Za to se uporabljajo majaron, sol, bazilika, rožmarin, kefir. Trup damo v nastalo maso in pustimo 1 dan. Nato piščanca vzamemo ven in počakamo, da iz njega izteče tekočina. Sesekljan česen je treba zmešati s papriko. Nastala masa se položi znotraj trupa in na njegovo površino. Kuhanje jedi v pečici.
Priporočena:
Kava s pomarančnim sokom: priljubljeni recepti za pripravo poživljajočih napitkov in njihova imena
Kava s pomarančnim sokom, o kateri bomo danes govorili, ima poseben okus. Težko ga je opisati, vendar mnogi, ki so poskusili takšno pijačo, ugotavljajo, da je odločitev za združevanje komponent zelo izvirna, paleta okusov pa je primerljiva z vseobsegajočo besedo "užitek"
Ocvrta zelenjava. Priljubljeni recepti in različni načini kuhanja
Ljudje pogosto vključujejo ocvrto zelenjavo v svojo prehrano. Ta način kuhanja vam omogoča, da odkrijete na nov način, včasih pa tudi popolnoma spremenite predstavo o njihovem okusu
Nacionalne jedi Azerbajdžana. Priljubljeni recepti azerbajdžanske kuhinje
Azerbejdžanci imajo radi in znajo okusno kuhati, vendar stroge verske norme muslimanom narekujejo določene omejitve. Islam je pustil pečat v nacionalnih jedeh Azerbajdžana. Recepti za mesne jedi na primer predlagajo katero koli meso, razen svinjine
Priljubljeni azerbajdžanski recepti za solato
Azerbajdžanske solate so okusne in zdrave jedi, ki jih lahko skuha tudi mlada gospodinja. Obstaja na desetine receptov, a tukaj so zbrani le najbolj okusni in najbolj znani. Sem spadajo zelenjavne in mesne jedi
Piščanec v brusnični omaki: piščanec za novo leto
Kmalu novo leto, za praznično mizo morate skuhati nekaj okusnega, nenavadnega, atmosferskega. Kaj pa okusen piščanec v brusnični omaki? Piščanec, kuhan s tako kislim prelivom, se izkaže za odličen - sočen, dišeč, s hrustljavo skorjo, kot je na sliki. En vonj se nehote slini
