Kako ocvreti klobase v ponvi: recepti in kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Klobase so na videz znana in preprosta jed. Običajno jih skuhajo, ko ni časa za kuhanje. Vendar le malo ljudi ve, kako ocvreti klobase v ponvi, tako da postanejo čudovit in okusen dodatek kateri koli jedi. Za to najpogosteje ne potrebujete veliko sestavin. Tudi samo kodrast dizajn jedi je lahko odličen pridih, ki klobase spremeni v odlično jed. Vendar je vredno izpostaviti domače klobase, pogosto iz piščančjega fileja, ki lahko skuhajo vse. Priročno jih je zamrzniti za prihodnost, tako da jih lahko kadar koli ocvrete v rastlinskem olju in uživate v slastnih klobasah.

Najenostavnejša možnost: umešana jajca s klobasami

Recepti s klobasami so precej raznoliki. Vendar tukaj govorimo o najpreprostejšem in najhitrejšem, ki ga lahko obvlada tudi otrok. Za ta recept morate vzeti:

• pol šopka zelenja;
• dve jajci;
• ena klobasa;
• zreli paradižnik;
• sol in poper.

Priprava vsega je preprosta. Klobase so očiščene. Pečeno v ponvi. Lahko spustite malo olja. Klobas ne hranite dlje časa. Dodajpelat, drobno sesekljan, vse premešamo, solimo in popramo. Razbijte dve jajci. V idealnem primeru, če rumenjak ostane nedotaknjen. Pražite do konca. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim koprom. Nekateri ljudje med kuhanjem radi dodajo kos sira, da se stopi.

Druga lepa možnost

Kako ocvreti klobase v ponvi, da bo romantično? Odlična možnost so čudovita srca z urejenim središčem v svetli barvi. Za kuhanje vzemite dve jajci in dve klobasi. Slednje očistimo, prerežemo po dolžini, skoraj do konca. V ponev vlijemo rastlinsko olje brez vonja. Klobasa je zložena kot srce, konec je fiksiran z zobotrebcem. Dajte v olje. Na sredino srca položimo jajce, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo rumenjaka. Začinite po okusu.

Glavna stvar je, da posode ne pokrijemo s pokrovom, potem bodo rumenjaki ostali svetli. Preden postrežete, lahko odstranite zobotrebce, samo jed okrasite z zrelimi paradižniki, zelišči.

klobase s preprosto, a začinjeno omako

Ta možnost je všeč številnim študentom. Klobase v ponvi, katerih recept je zelo preprost, so dišeče, s skorjo. Za kuhanje morate vzeti:

• štiri klobase;
• dve žlici majoneze in kečapa;
• žlica olja;
• žlica gorčice;
• strok česna;
• ščepec popra;
• sol po potrebi.

Zaradi dejstva, da je sama omaka precej začinjena, klobase pa so slane, sol pogosto ni potrebna. Tukaj morate ravnati v skladu z okusnimi preferencami. Lahko vzamete katero koli gorčico,začinjeno ali francosko.

Kako ocvreti klobase v ponvi z omako

Najprej odstranite ovoj iz klobas. Na vsakem se naredi rez, da se med cvrtjem obrnejo in dobro skuhajo. V ponev vlijemo olje in ga dobro segrejemo. Dodajte klobase. Kako ocvreti klobase v ponvi? Bolje je, da ne pretiravate s temperaturo in nenehno mešajte sestavine.

Priprava omake, ki je glavna v tej jedi. Zmešajte gorčico, majonezo in kečap. Dodajte ščepec popra. Stisnite strok česna. Vse temeljito premešamo in vnesemo v klobase. Nežno premešajte omako in glavno sestavino. Pražimo še nekaj minut. Postrežemo vroče. Testenine ali pire krompir so lahko odlična priloga.

klobase v testu: originalna jed

Kako ocvreti klobase v ponvi v slastnem testu? To zahteva najmanj sestavin:

• deset klobas;
• šest žlic moke;
• eno jajce;
• 120 ml vode;
• 1, 5 čajnih žličk pecilnega praška;
• ščepec soli;
• tri žlice rastlinskega olja.

Začnite pripravljati testo. Za to štiri žlice moke zmešamo s pecilnim praškom. Dodamo vodo, vodo prelijemo v skledo. Mešajte, da naredite testo enotne konsistence.

Izvlecite klobase iz lupine. V krožnik vlijemo preostalo moko. Valjanje klobas. Otresite presežek, samo motili bodo. Potopite vsakegaklobaso v testo in hitro damo v ponev v vročem rastlinskem olju. Da se testo bolje prilega, lahko klobaso najprej z mokro roko obrišete in šele nato povaljate v moki. Kako dolgo hraniti ocvrte klobase v ponvi? V povprečju traja približno pet minut. Vendar morate gledati na stopnjo praženja. Dlje ko držite, bolj okusna je skorja, a temu primerno tudi bolj trda.

piščančje klobase doma

Cvrete lahko ne samo kupljene klobase, ampak tudi domače. Za ta recept morate vzeti:

• piščančji trup približno dva kilograma;
• trije stroki česna;
• sto gramov masla;
• naravno ohišje;
• dvesto gramov kisle smetane;
• malo črnega popra;
• sol po okusu.

Za to različico kremastih piščančjih klobas lahko uporabite tudi mešanice začimb, posušenih zelišč ali drugih začimb.

Kako kuhati okusne klobase

Za začetek je trup zaklan. Odstranite kosti, kožo, odrežite odvečno maščobo. Meso pomikajte skozi mlinček za meso, skupaj s tremi stroki česna, predhodno olupljenimi. Tam se doda tudi na kocke narezano maslo.

V mleto meso damo kislo smetano, vse dobro premešamo. Dodamo začimbe in začimbe, sestavine ponovno premešamo.

Naravni ovoj je treba v nekaterih primerih namočiti v mrzli vodi za petnajst minut. To pogosto velja za naravno embalažo, kupljeno natrg. Trgovine pogosto ponujajo pakirano različico, ki je že obdelana.

Oprane školjke napolnimo z mletim mesom. To je priročno narediti bodisi s posebno šobo bodisi z razrezano plastično steklenico. Pripravljene klobase damo v zamrzovalnik.

Kako skuhati takšne klobase v ponvi? Zelo preprosto! Na njem segrejte majhno količino rastlinskega olja in na obeh straneh prepražite klobase. Bolje je, da ga pripravite pod pokrovom, tako da bo jed mehkejša. Ta različica klobas je dobra, ker so mehke, z izrazitim kremastim okusom.

Druga različica piščančjih klobas

Ta možnost kuhanja je nekoliko lažja, saj so klobase kuhane v foliji za živila, zato ni treba kupiti ovoja. Za izboljšanje videza in okusa klobas jih nato ocvremo v ponvi. Za ta recept morate vzeti:

• 500 gramov piščančjega fileja;
• eno jajce;
• 50 gramov masla;
• sto ml mleka;
• pol čajne žličke soli, paprike in koriandra;
• malo črnega popra.

Najteže je narediti mehko mleto meso. Da bi to naredili, piščanca večkrat pomikamo, da se piščančji file čim bolj seseklja. Dodamo eno jajce, mleko, začimbe. Bolje je, da olje damo v zmehčano obliko. Vse zgnetemo v homogeno mleto meso.

Položite folijo za živila. Dajte približno dve žlici mletega mesa, zavijte klobaso in jo razporedite po celotni dolžini. Robovi so vezani z nitjo, nato pa končne klobase kuhamo v vreli vodi. Ohlajene klobase lahko pošljemo v zamrzovalnik za nadaljnjo uporabo. Preostanek osvobodimo oprijemljive folije, damo v ponev z rastlinskim oljem in pražimo na vseh straneh pet minut. Okusne so tudi te klobase na žar ponvi, s pikantnim trakom. Za to različico klobas so odlične začinjene omake na osnovi paradižnika in paprike. Testenine so odlične kot priloga.

Recepti s klobasami so zelo raznoliki. Zmotno verjamejo, da jih je mogoče samo kuhati, vendar ni tako. Lahko jih ocvremo z jajcem, omakami ali v testu. Prav tako lahko vsak uživa v slastnih piščančjih klobasah v naravnem ovitku. Te jedi so odličen dodatek k pire krompirju, testeninam ali jedem iz žit.