2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka samospoštljiva gostiteljica ve na veliko načinov, kako in s čim postreči pire krompir. Glavna priloga je kombinirana s poljubnimi mesnimi, ribjimi in zelenjavnimi jedmi. Nežen, okusen in pire krompir lahko deluje tudi kot samostojen izdelek. Glavna stvar je, da ga pravilno skuhate.
Različice za pripravo popolnega pire krompirja
Za pripravo okusne in zdrave jedi potrebujete pravi pristop. Najprej bodite pozorni na osnovo pire krompirja - krompir. Gomolje je treba vzeti čim bolj cele in gladke. Prvič, to bo poenostavilo čiščenje, in drugič, ta videz kaže na zdravje zelenjave. Pozor! Krompir ne sme imeti zelenih površin, ki vsebujejo nevarne organske spojine – saponine. Takšna mesta je treba odrezati, prizadete gomolje pa je najbolje zavreči.
Krompir lahko kuhate na dva načina. Če želite dobiti dietno jed, morate pred kuhanjem olupljene gomolje sprati v hladni vodi. Če zdravstvene težave ne motijo - odrežite vsakegakrompir na 4 dele in zavrite. Po vrenju jedi je bolj smotrno soliti.
Za pripravo pireja kuhanih gomoljev ni priporočljivo uporabljati mešalnika ali mešalnika. Takšen pire bo postal viskozen in brez okusa. Najbolje je, da uporabite navadno sito ali drobilnik.
Pure je okusen z vsemi vrstami dodatkov. Za hranljivo jed lahko dodate mleko ali smetano, predhodno segreto. Uporaben bo tudi kos masla. Nekatere gospodinje dodajo surov rumenjak ali nariban sir. Poskusite z wasabijem, kečapom ali gorčico za pikanten in pikanten občutek.
Pire krompir v kuhinjah ljudstev sveta
Jed je priljubljena v nacionalnih kuhinjah različnih narodov sveta. Poleg tradicionalne domovine krompirja - Belorusije, je pire krompir zelo spoštovan v državah Srednje in Vzhodne Evrope ter Severne in Južne Amerike. Pire pogosto deluje kot samostojno živilo. Krompir, začinjen s prepraženo čebulo ali prelit s kislo smetano, je odlična možnost za kosilo ali večerjo. Poleg tega je pire lahko osnova za vse vrste juh, prigrizkov, pit in celo sladic. Njoki, draniki, čarovniki in gulbišniki - vse te izvirne okusne jedi so pripravljene zelo preprosto in hitro.
Irish Champ je popoln način za čudovito postrežbo pire krompirja
Odlična priloga k obilnemu mesnemu golažu. Operite in skuhajte osem krompirjev v lupini. 100 g zelene čebule sesekljamo in segrejemo v 350 ml mleka. Vroče gomolje olupimo in zmeljemo v pire, postopoma dodajamo toplo mlekomešaj.
Pri drobljenju jed začinimo z oljem, soljo in poprom. Končan pire razporedite po krožnikih v diapozitivu, v središče katerega naredite luknjo in dajte velik kos masla. Champ je pripravljen za serviranje.
kanadski in havajski pire krompir
S čim lahko postrežete pire krompir, da bo jed videti nenavadna? Za to so poskrbeli havajski kulinariki. Tradicionalni pire Big Island je narejen s kokosom in suhim šampanjcem. Iz 1 kg kuhanega krompirja naredimo homogeno snov z dodatkom 70 g masla. Nadaljujte z mešanjem, postopoma prilijte 250 ml brut šampanjca in 250 ml kokosovega mleka. Na koncu dodajte 100 g kokosovih kosmičev, sol po okusu.
Kanadčani so prav tako ustvarjalni s pire krompirjem. Pridne kanadske gospodinje uporabljajo celo krompirjeve lupine. Vanj se da pire iz pečenih gomoljev.
Krompirja, kuhanega v pečici, previdno odstranite, ne da bi poškodovali lupino. Tako, da ga združite s 50 g skute, ¼ skodelice kisle smetane in 1-2 listoma špinače ter 1 skodelico odprte čičerike. Pire začinimo s soljo in na maslu prepraženo šalotko. Lupino rahlo pokapljamo z olivnim oljem in pečemo do hrustljave. V oblikovane "sklede" damo pire krompir, potresemo z naribanim sirom in ponovno pečemo do zlato rjave barve.
Beloruski pire: večna tradicija
Gulbishnik je nacionalna jed beloruske kuhinje. Jed je pripravljena na osnovi pire krompirja. S čimpostrežemo hrano? Ja, s čim! Lahko gre samostojno in kot priloga k mesnim in ribjim jedem.
1 kg kuhanega krompirja, pretlačenega z 200 g skute, v kombinaciji s 100 g kisle smetane. Pripravljeni mešanici dodamo koper, 30 g moke in drobno sesekljano čebulo. Začinite s soljo po okusu. Zmes damo v model, namaščen z oljem, po vrhu prelijemo s kislo smetano in pečemo 20 minut pri 210 °C. Gulbishnik je pripravljen.
italijanski krompirjev prigrizek - kvačkanje
Navadna ulična hrana je lahko vreden gurmanski prigrizek na vsakem banketu. Kvačkanje prihaja iz severne Italije, vendar je zaradi enostavnosti priprave in izvirnega okusa jed priljubljena v številnih evropskih državah. Hrana je zelo ugodna.
Pire krompir je narejen s koruzno moko, mletim svežim peteršiljem, poprom in soljo. Za svež okus lahko dodate meto. Iz pripravljenega pireja oblikujemo majhne kroglice in jih na olivnem olju prepražimo do zlato rjave barve. Postrezite samostojno ali na bagueti, prerezani po dolžini.
Pire krompir kot osnova originalnih jedi: grška pita z gomolji
Poleg krompirja jed vsebuje riž in mehko testo. 1 jajce, pomešano s 3 žlicami. l. rastlinsko olje, dodajte moko in gnetite. Končano elastično testo razvaljamo v kepo in pustimo 15-20 minut. Pripravite pire krompir z dvema kozarcema toplega mleka. Dodajte ¼ skodelice rastlinskega olja, 1 skodelico kuhanega riža, pol čajne žličke muškatnega oreščka in enako količino posušene mete. Sol in poper po okusu.
V okroglo obliko, namazano z rastlinskim oljem, damo testo, pri čemer pazimo, da robovi malo visijo ob straneh. Namažemo krompirjev in rižev nadev. Robove testa prepognemo navznoter. Pito namažite s stepenim jajcem, pecite pri 180 °C 30-40 minut.
Lepa porcija za dnevno kosilo
Krompirjeva jed je vsakodnevni obrok skoraj vsakega človeka. Znano je, da lahko lep videz izdelka poveča apetit. Lepa predstavitev ni pomembna samo za pojedino. Posledično vsako gospodinjo izjemno zanima, kako praznično postreči pire krompir za običajno večerjo.
Obstaja veliko idej za izvirno zasnovo jedi. Na primer, zelo zanimivo bo izdelek postreči v porcioniranih lončkih. Jed, aromatizirana z maslom in posuta z zelišči, povzroči, da začnete jesti takoj.
Druga možnost za nenavadno serviranje pire krompirja so pečene vrtnice. Če želite to narediti, stisnite zdrobljene gomolje z dodatkom jajčnega rumenjaka, naribanega sira in masla na pekač v obliki brstov. Registracija se izvaja s slaščičarsko brizgo ali ovojnico. Vrtnice pečemo pri 200 °C 15-20 minut do zlato rjave barve. Kaj lahko postrežete s pire krompirjem? Za izvirno prilogo so primerni golaž, omake, mesne ali ribje jedi.
Maso lahko nanesete skozi nastavek slaščičarske brizge, kot je prikazano na naslednji fotografiji. Kaj postreči s pire krompirjem? V tem primeru bodo primerni kateri koli ribji prigrizki (na primer soljeni sled).
Ideje za okrasitev otroške jedi
Pire krompir je še posebej koristen za otroke. Konec koncev je obogaten s hranili, pa tudi z vitamini A, E, C, B1, B2, PP. Zaradi visoke vsebnosti škroba, beljakovin in vlaknin ter sestavin, ki sestavljajo njegovo sestavo (mleko, maslo, jajca itd.), se v 100 g pire krompirja prilega 106 kilokalorij. Izdelek vsebuje tudi minerale, kot so kalij, kalcij, mangan, fosfor, železo, natrij. Jed ima prehranske lastnosti in je koristna pri boleznih srca in ožilja ter boleznih jeter. Zaradi svojih ovojnih lastnosti ga priporočamo uživanje pred jemanjem posebej agresivnih zdravil (antibiotikov ali protibolečinskih zdravil). Druga koristna lastnost jedi je krepitev spomina.
Seveda takšne vrline niso tehten argument za muhaste otroke. Otroci, kot veste, imajo radi vse barvito in nenavadno. Ni pomembno samo s čim postreči pire krompirjem mačkom, temveč tudi s serviranjem, ki vzbudi apetit.
Priporočljivo je vključiti fantazijo. Navadni zdrobljeni gomolji se spremenijo v čarobno jed, če so okrašeni v obliki risanega lika Smeshariki, katerega roke in noge so sestavljene iz klobas, narezanih na trakove. Podobno lahko postrežete pire krompir v obliki sončka ali mačjega obraza. Otroku bo izjemno zanimivo jesti takšno jed ter peteršilj in koper, ki sta še vedno neljuba (iz katerih so podloženi mačji brki)sprejeto z veseljem.
Še ena izvirna porcija pire krompirja so obsežni snežaki. Tri kroglice zdrobljenih gomoljev povežemo z zobotrebcem. Namesto oči lahko nalepite črni poper v zrnu, namesto nosu pa košček korenčka. Takšna jed bo tudi zanimiv okras za otroško praznično mizo.
Priporočena:
Zelenjavni krožnik - ideje za okrasitev in serviranje
Praznična miza brez zelenjave je slaba in dolgočasna. Kako lepo in izvirno postreči zelenjavo? Seveda uredite zelenjavni krožnik s čudovitimi kosi
Italijanski krompir: kako kuhati, s čim postreči
Pri nas ni priljubljena le ruska kuhinja, ampak tudi azijske, japonske, kitajske in italijanske jedi. Vsakdo si ne more privoščiti obiska dragih restavracij, da bi okusil eksotično hrano. Prav zaradi tega gospodinje eksperimentirajo in razveseljujejo svoje gospodinjstvo s tujo kuhinjo, ne da bi zapustili dom. Torej, ena najpreprostejših in najbolj dostopnih jedi je italijanski krompir
Kalorični dušen krompir. Dušen krompir z mesom. Kalorični dušen krompir s svinjino
Dobro jesti ni le potreba, ampak tudi užitek, še posebej, če je hrana pripravljena z ljubeznijo in domišljijo. Tudi iz najpreprostejših izdelkov lahko resnično skuhate hrano bogov
Mlad krompir: kalorije in uporabne lastnosti. Mlad krompir, pečen v kožici v pečici. kuhan mlad krompir
Kalij, ki je del mladega krompirja, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Zato bi morali ta izdelek uporabljati tisti, ki so nagnjeni k edemom. Krompirjev sok zdravi bolezni prebavil, pa tudi kožne bolezni, kot so ureznine in praske, opekline. Ta sok ima lastnosti celjenja ran in ovoja
Praznične nenavadne mize s prigrizki (fotografija)
Ko gostite slavnostni večer, je uspeh vašega srečanja omejen na tri stvari: dobri prijatelji, veliko pijače in odlična hrana. Toda zakaj je predjed primerna za vaš dogodek? Za večino gospodinj to pomeni, da morajo biti jedi krepke in lepe. Toda zakaj ne bi naredili nenavadne praznične mize?
