Kako narediti kokosovo olje doma: potrebne sestavine, recept po korakih s fotografijami in nasveti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kokosovo olje je uporaben prehrambeni izdelek, ki se uporablja v različnih vejah človeške dejavnosti. Pridobil je široko priljubljenost v kozmetologiji in ljudski medicini. O kokosovem olju je bilo prvič znano v XV stoletju. Uporabljali so ga za nego kože in las. V 16. stoletju je bilo olje odpeljano iz Indije in se je začelo širiti na Kitajskem, pa tudi po svetu. Ta članek vam bo pokazal, kako narediti kokosovo olje doma.

koristen izdelek

Obstaja več razlogov, da se naučite, kako ga narediti sami. Seveda lahko v trgovinah danes kupite končni izdelek, vendar ni vedno čist in kakovosten. Ampak, če ga pripravite doma, ste lahkoprepričan v kakovost. Ampak to ni edini razlog.

• Kokosovo olje je zelo hranljivo. Z njim lahko preobrazite svoj videz, naredite kožo sijočo, lase pa močne. Tako lahko poskrbite zase brez dodatnih finančnih stroškov.
• Kozmetika z vonjem po kokosu ni le način za nego vašega videza, ampak tudi aromaterapija. Predstavljajte si, da vas masirajo z gostim toplim oljem, ki izžareva sladek vonj.
• Pomembni prihranki. Dejansko lahko z nakupom nekaj kokosov zaloge olja za dolgo časa. V primerjavi s ceno sadja se vam bo cena majhnega kozarca končnega olja zdela zelo visoka.

Če se želite lotiti posla, morate vedeti, kako narediti kokosovo olje doma. Ni tako enostavno, kot se zdi na prvi pogled, vendar je povsem mogoče. Poskusite enkrat in se sami odločite, ali je ta možnost prava za vas. Obstaja še en razlog, ki se morda zdi najpomembnejši. Kokosovo olje je najlažje od vseh analogov. Uporablja se za pripravo jedi, dodajanje v kavo in pecivo. Zato je domača kozmetika s kokosom kar užitna.

Od besed k dejanjem

Priprava kokosovega olja je precej naporen proces. Za to se uporablja samo kokosova kopra. Postopek stiskanja se imenuje hladno stiskanje. Obstaja tudi vroč način za pridobitev izdelka. Za to se uporablja posušena kokosova pulpa. To olje je zelo cenjeno v kozmetologiji.

Glavni dobavitelj kokosovih izdelkov je Tajska. Toda velikogostiteljice so že poskrbele, da si ga lahko skuhajo same. Tak izdelek se izkaže za bolj uporabnega od kupljenega v trgovini. Končno olje je motno belo, viskozne konsistence. Toda takoj, ko se segreje, se spremeni v tekočo prozorno maso.

Navodila za začetnike

Obstaja več možnosti za izdelavo masla. V tem članku so obravnavani le najpreprostejši. Najbolje je, če najdete svež in zrel orešček. V skrajnem primeru lahko poskusite narediti maslo z ostružki. Torej, če imate srečo in ste dobili dober, ne zeleni orešček, se bo olje izkazalo za čim bolj uporabno. Prvi korak je priprava vseh sestavin in opreme.

Morda bo treba

Ker je izdelava kokosovega olja doma precej preprosta, vam je zagotovljen dober rezultat. Če želite to narediti, boste potrebovali sam kokos, šilo, gazo, vodo, mešalnik ali strgalo. Kot vidite, nič posebnega. Skoraj vsak dom ima vse, kar potrebujete, in v sezoni nakup tropskih oreščkov ni problem.

Priprava surovin

Pojdite naravnost na to, kako narediti kokosovo olje doma. Če to počnete prvič, je bolje, da se omejite na en sadež. Ko si malo napolnite roko, lahko porcijo podvojite.

• Najprej morate odcediti mleko iz oreščkov. Če želite to narediti, morate v njej narediti več lukenj s šilom. Odlijte mleko, zelo je okusno in sladko, takoj lahko uživate. Če čutitetravnat priokus, kar pomeni, da je orešček zelen, olje pa ne bo tako dišeče in zdravo, kot bi lahko bilo.
• Po tem lahko kokos sesekljamo ali razžagamo na dva dela. Z nožem ali žlico previdno ločite meso od lupine. Zberite ga v čisto posodo. Poskusite se znebiti tudi zunanje lupine.
• Plužo je treba drobno sesekljati. To lahko storite z mešalnikom ali strganjem.

Pokanje oreha ni lahko delo. Zato je za to najbolje pritegniti moške. To delo lahko opravite tudi s kladivom, potem ko matico ovijete z brisačo. Fazo luščenja kokosove lupine lahko preskočimo, še posebej, če se je med cepljenjem močno drobil. Čiščenje majhnih drobcev celuloze ni tako enostavno, vendar ni posebej potrebno. Lupina vsebuje tudi veliko koristnih snovi.

Delo s kokosovo pulpo

Sedaj pa pojdimo na to, kako narediti kokosovo olje. Najprej morate zmleti kašo. Dodate lahko malo vode, da bo masa manj lepljiva. Če ste vzeli kokos z lupino, potem je bolje, da uporabite kuhinjski robot, ker je zelo trd.

Nato je treba sesekljano kašo prenesti v primeren ponev. Napolniti ga je treba z vročo vodo, vendar ne z vrelo vodo. Previsoka temperatura lahko uniči vse koristne lastnosti kokosa. Voda naj prekrije zdrobljeno maso za približno dva prsta. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi.

obdobje zbiranja olja

Po ohladitvi morate posodo postaviti v hladilnik. Najbolje ga je pustiti čez noč, saj je potreben čas, da olje izstopi in se nabere na površini. Običajno gospodinje prvič izkusijo, kako narediti kokosovo olje doma. Toda ko so preizkusili to metodo, razumejo, da je v praksi vse veliko preprostejše. Do jutra se na površini oblikuje gosta skorja, ki jo lahko previdno odstranimo.

končni dotik

Načeloma ga lahko že uporabljate. Toda obstajala je še ena pomembna točka - varnost izdelka. Zato končno olje prenesite v fajanso ali kovinsko posodo in jo postavite v vodno kopel. Priporočljivo je, da ga hranite točno toliko časa, da se spremeni v tekočino. Toda ne vrejte, da ne uničite uporabnih spojin. Nastalo olje je treba filtrirati. Ta postopek se bo popolnoma znebil čipsa in je potreben tudi za pasterizacijo. Zdaj veste, kako narediti svoje kokosovo olje.

Pogoji shranjevanja

To je tudi pomembna točka, na katero je treba posvetiti posebno pozornost. Pogosto se tisti, ki se pritožujejo nad alergijsko reakcijo zaradi uporabe olja, niti ne zavedajo, da so nehote kršili pravila skladiščenja, kar je povzročilo takšne posledice.

Kokosovo olje je precej enostavno narediti doma, zato si ne poskušajte dolgo časa nabirati zalog. Ima rok trajanja le dva tedna, medtem ko je strogo na mrazu. Pozimi lahko vzamete posodo zabalkon in poleti hraniti v hladilniku.

Kuhanje iz ostružkov

Kako narediti kokosovo olje za lase, če ne najdete svežega oreha? Nič ni lažjega, lahko kupite kokosove kosmiče. Edina težava je, da ne moreš biti prepričan v kakovost. Toda v obrambo te metode lahko rečemo, da je čips prehranski izdelek. Se pravi, strahovi so najverjetneje odveč. Toda pri izbiri izdelka morate biti pozorni na dejstvo, da v sestavi ni tujih dodatkov, soli in sladkorja.

Več čipov vzamete, več masla na koncu dobite. Ne pozabite na datume poteka. Naredite le toliko, kolikor lahko uporabite.

• V ostružke nalijte vodo, da delci ne plavajo prosto.
• Segrejte v vodni kopeli do vretja in držite, da nabrekne še 15 minut.
• Maso odstavimo z ognja in precedimo skozi bombažni prtiček. Poskusite čim bolj stisniti.
• V hladilniku čez noč.
• Naslednje jutro olje tvori plast na površini. Na sredini naredite luknjo in skozenj odcedite vodo.

Kako uporabljati ostružke

Izdelava lastnega kokosovega olja ni tako težka, kot se morda zdi na prvi pogled. Vsekakor pa v procesu ostane velika količina žetonov. Je precej užitna, vendar je iz njega bolje narediti piling za telo. Za to je treba čips posušiti v pečici pri nizki temperaturi. Po potrebi ga lahko zmešate s porcijonajljubša krema. To je odlična možnost za razvajanje kože obraza, pa tudi nog pred depilacijo. Kokos zagotavlja prehrano in vlaženje kože. Odličen je za mehčanje pet in komolcev. Uporabljajo ga kozmetologi po pilingu in pedikuri.

Namesto zaključka

Če še nikoli niste poskusili kokosovega olja kot izdelka za nego kože, je zdaj čas za začetek. To je edinstven izdelek, ki vam omogoča ohranjanje lepote in mladosti. Zdaj lahko naredite sami, ne da bi zapravljali denar za majhne kozarce iz lekarne.