2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
"Soursop" ali Sauasep je rastlina iz družine Annon. Navzven je videti kot drevo (majhno) s širokim listnim pokrovom in velikimi plodovi, pokritimi z iglami. Raste v Srednji in Južni Ameriki, na Bermudih in Bahamih, v Indiji, Avstraliji, Južni Kitajski. Gladki listi te rastline so precej veliki in so spodaj svetlo zeleni in zgoraj temno zeleni. Zanje je značilna močna svetla aroma. Soursop ima velike plodove, široke petnajst centimetrov in dolge približno petintrideset centimetrov. Teža enega sadja včasih doseže sedem kilogramov. Vendar pa ima v prostorih nekdanje ZSSR to ime nekoliko drugačen pomen. Tako se imenuje zračna, bujna, v ustih se topi šarlota z jabolki. Kisla smetana je v tem primeru ključna sestavina. Zahvaljujoč njej se jed izkaže za lahka in zelo občutljivega okusa. V tem članku vam bomo povedali, kako se pripravi "kisla smetana".jabolko."
Na splošno je charlotte jed francoske kuhinje, za pripravo katere se uporablja beli kruh, liker in krema. A tukaj si to jed razlagamo nekoliko drugače in jo pripravimo na svoj način. Tako se na primer zelo pogosto kot sestavine vzamejo korenje, jabolko, kisla smetana, ki jih zmeljemo do homogene mase. Tudi recept za testo za šarloto ima malo "ruskih" korenin. Pri gnetenju mu dodamo kefir, majonezo ali kislo smetano. Menijo, da slednje naredi charlotte lažjo in bolj zračno. O pripravi takšnega testa bomo povedali spodaj.
Torej, šarlota na kisli smetani ali "kisla smetana". Potrebovali bomo: en kozarec sladkorja, enako količino moke in kisle smetane, eno jajce, pol čajne žličke sode, tri do pet srednjih jabolk. V skledo razbijte jajce. Dodamo suhe sestavine in kislo smetano. Vse temeljito premešamo. Testo mora biti malo tekoče. Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine.
Polovico pripravljenih jabolk damo v pekač, namaščen z rastlinskim oljem, in nanj prelijemo testo. Preostala jabolka namažemo in ponovno zalijemo s testom. Pečemo približno štirideset minut, občasno pazimo, da se kisla juha ne zažge.
Naslednja metoda je za mnoge gospodinje presenetljiva. Konec koncev, seznam sestavin vključuje izdelek, ki ni povsem tradicionalen za sladko pecivo - majonezo. Vendar se ne bojte. Testo se izkaže za presenetljivo lahko, nežno, neverjetno okusno in pridobi posebno teksturo.pikantnost. Torej, vzemimo pol kozarca domače kisle smetane, enako količino majoneze (razmerje lahko spreminjamo, odvisno od želene količine končne jedi),
ena skodelica rjavega sladkorja, eno jajce, ena skodelica presejane pšenične moke, ena čajna žlička pecilnega praška.
Mešamo vse sestavine, dokler ne dobimo cele mase. Jabolka pripravimo kot v prejšnjem receptu. Nato jih damo v pekač primerne velikosti, predhodno namaščen z oljem. Nato vlijemo tudi testo in kuhamo približno pol ure - štirideset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj.
Dober tek!
Priporočena:
Kaj narediti, da se kisla smetana med dušenjem ne usidi? Kuhanje zajca
Zajčje meso je najbolj dietetično meso, ki je bogato z beljakovinami in je idealno za jedilnik odraslih in otrok. To vrsto mesa nutricionisti zelo cenijo, vendar je v našem času skoraj nemogoče kupiti res dober zajčji trup v trgovini. Zato je bolje kupiti izdelek od kmetov ali velikih trgov. Poleg tega vsaka gospodinja ne zna skuhati jedi, da se kisla smetana med dušenjem ne zgrudi
Rostagroexport kisla smetana: značilnosti izdelka, ocena kakovosti
Poraba mlečnih izdelkov se vsako leto povečuje. Eden od dragocenih prehrambenih izdelkov, ki jih povpraševanje med prebivalstvom, je kisla smetana. Kako izbrati kakovosten in uporaben izdelek iz raznolikosti, predstavljene na policah trgovin? Je dovolj verjeti napisom na paketih? Članek bo povedal o laboratorijskih študijah kakovosti kisle smetane Rostagroexport, njeni sestavi in prednostih
Jedilna žlica kot enota prostornine v kuhinji
Jedilna žlica se običajno uporablja za prehranjevanje, včasih pa se uporablja tudi za merjenje določene količine izdelka. To velja predvsem za izdelke v razsutem stanju (moka, sladkor, sol), včasih pa se z njim merijo tudi tekočine (mleko, voda, kis). Poleg tega to počnejo tudi tisti, ki imajo tako izmerjene posode kot natančne tehtnice, saj je bolj priročno (še posebej, če je količina izdelka v samem receptu navedena v žlicah in ne v gramih)
Torta "Kisla smetana": sestavine in recepti
Torte s kislo smetano so po naboru sestavin zelo raznolike. So zelo okusne in enostavne za pripravo. In kar je še pomembneje, naravno. Zato jih lahko pogosto kuhamo in razveselimo tudi majhne otroke
Kisla omaka. kuharski recepti
Dobra omaka je uspeh vsake jedi, kot pravijo izkušeni kuharji. Teh tekočih dodatkov jedem je zelo veliko. Včasih »naredijo« recept, saj bodo brez njih kuhani izdelki popolnoma drugačen okus in aromo. Kisla omaka zavzema posebno mesto med predstavniki svojega razreda
