2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jedilna žlica je predmet, ki se bo zagotovo našel v vsaki kuhinji (in ne v enem izvodu). Za večino ljudi je to povezano s prehranjevanjem. Toda gospodinje, ki zelenjavo konzervirajo za zimo ali pogosto kuhajo pite, uporabljajo ta predmet za drug namen - merjenje.
Če vprašate: "Koliko sladkorja je v žlici - 10 gramov ali morda 20?" - ne morejo vsi natančno odgovoriti. Če pa vzamete knjigo receptov, potem ima skoraj vsaka gospodinja število sestavin v večini primerov napisano v žlicah. Ne vse, seveda, to se nanaša predvsem na recepte za vlaganje in vlaganje zelenjave. Seveda obstajajo tudi drugi načini za merjenje tekočih in razsutih izdelkov (navsezadnje fasetirani kozarci, tehtnice), a kljub temu veliko ljudi uporablja žlice na staromoden način in okus kuhanih jedi ni nič od tega.kapljice ne trpijo.
Prej, ko so bile kuhinjske tehtnice bolj luksuz (in tiste, ki so jih uporabljali, so dajale napako vsaj 50 gramov), so večino izdelkov merili kar pri roki. Večina mam in babic ima še vedno kakšno skodelico, s katero merijo moko ali sladkor, in isto žlico. Kar zadeva recepte tistih let, so v njih navedene skoraj vse sestavine, samo ne v gramih, ampak v kozarcih in žlicah. Poleg tega je slednja možnost možna tudi s toboganom in brez tobogana.
Kaj pa storiti, če pri roki ni natančne tehtnice, ampak da bi spekli pito ali kislo zelje, morate izmeriti določeno količino hrane? Izkazalo se je, da ima žlica, ne glede na obliko in obliko, določeno kapaciteto po standardu. Če ga poznamo, je mogoče s preprostimi aritmetičnimi operacijami pretvoriti poljubno število gramov v število teh enot. Če se jedilna žlica pogosto uporablja kot merilno orodje za iste izdelke, si gostiteljica že zapomni, koliko gramov vsebuje, in jo uporabi brez poziva.
Moka, kakav v prahu, maslo, sladkor, kis, sol - to ni popoln seznam izdelkov, ki jih pogosto merimo z različnimi žlicami. V kuhinji so vedno kopije 3 zvezkov: čaj, sladica in jedilnica. Prvi dve možnosti se uporabljata, če sestavina potrebuje le kapljico, zadnjo pa je mogoče izmeriti še več, do kilograma (čeprav do tega ne pride, najpogosteje v tem primeruuporabljaj očala).
Koliko tehta žlica moke v gramih, se ne bodo vsi spomnili, a absolutno vse hostese, ki pogosto pečejo, se zavedajo dejstva, da jih je v standardnem kozarcu 6 z diapozitivom. Konec koncev je s pomočjo žlice ta razsuti izdelek najbolj priročno vzeti iz pladnja, vrečke ali škatle, kjer je shranjen.
Za večino sestavin zvrhana žlica drži približno 15 do 20 gramov, zvrhana žlica pa 1,5-krat več. Seveda izdelki z nižjo gostoto tehtajo manj, vendar razlika ne bo pomembna (ne več kot 10-15%), zato, če natančnost ni preveč pomembna, lahko uporabite to lestvico. Kar zadeva čajno žličko, je v večini primerov vanjo dano 5 gramov izdelka (če je žlica brez drsnika). Sladica ima v povprečju približno 10-12 gramov. Če se spomnite samo 3 od teh vrednosti, potem ne bo težko pretvoriti nobene komponente iz gramov v število žlic. In potem se ne morete obremenjevati s tehtnico, saj je merjenje potrebne količine izdelka z žlico veliko lažje in bolj praktično.
Priporočena:
Načini kuhanja suhega krompirja v domači kuhinji
Obstaja veliko načinov za pripravo te korenovke s sušenjem. Vsaka metoda najde svoje oboževalce, ki jo raje uporabljajo. Glede na to, katere cilje zasleduje oseba, ki suši krompir, se izbere sama metoda. Na primer, krompir za pohod se bo bistveno razlikoval od bolj plemenite možnosti sušenja (s poprom in soljo)
Zakaj potrebujete kulinarični prstan v kuhinji?
Nekateri se sploh ne zavedajo, kako priročno je kuhati in okrasiti različne jedi, če imajo pri roki navaden kuhalni obroč. Solate, priloge in peciva so le glavne jedi, ki za pripravo zahtevajo tak obroč
Kako pravilno shraniti začimbe v kuhinji: nasveti in triki
Ne glede na to, kako velika je vaša kuhinja, bo pametno shranjevanje začimb ustvarilo udobje. Konec koncev mora biti vse, kar potrebujete, na dosegu roke. Da bi začimbe ohranile v odličnem in primernem stanju, jih je treba zaščititi pred izpostavljenostjo soncu, pa tudi pred vlago
Originalni recepti: Kisla žlica
"Soursop" ali Sauasep je rastlina iz družine Annon. Navzven izgleda kot drevo, majhno, s širokim listnim pokrovom in velikimi plodovi, pokritimi z iglami. Vendar pa ima v prostranstvih nekdanje ZSSR to ime nekoliko drugačen pomen. Tako se imenuje zračna, bujna, v ustih se topi šarlota z jabolki. Kisla smetana je v tem primeru ključna sestavina. Zahvaljujoč njej je jed lahka in zelo občutljivega okusa
Jajčna lupina kot vir kalcija. Kako kuhati jajčne lupine kot vir kalcija
Jajčna lupina je idealen vir kalcija in najbolj edinstvena stvaritev narave, o njenih koristnih snoveh je mogoče neutrudno govoriti. Jajčna lupina je zelo dragocen biološki izdelek, saj vsebuje kalcijev karbonat, ki ga telo odlično absorbira. Jajčna lupina kot vir kalcija - mit ali resničnost?
