2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zračen, najbolj občutljiv ribji sufle - stari, a nikamor ne izginili spomini na zgodnje otroštvo. Edina ribja jed, ki jo imajo radi vsi. Pripraviti ga ni težko, precej hitro, vedno lahko razveselite tako sebe kot svoje ljubljene. V otroškem meniju je to na splošno nenadomestljiva možnost. Poleg tega so zanj uporabne vse vrste idej in različic glede sestavin. Izdelki, uporabljeni na najpreprostejšem seznamu, bodo zagotovo okusni in zdravi.
Kako narediti ribji sufle
Potrebovali boste: pol kozarca mleka ali smetane, pol kilograma poljubnega ribjega fileja, jajce, sol.
Kuhanje ribjega sufleja. Pečico takoj segrejte na sto osemdeset stopinj. Ribe kuhajte v majhni količini vode, dokler niso popolnoma kuhane, lahko to storite za par. Če je morska, jo previdno solimo. Če se ne uporablja file, ampak cela riba, jo je treba po vrenju previdno razstaviti in osvoboditi kosti. Pire z mešalnikom. Beljakovine ločimo od rumenjaka, slednjega rahlo stepemo s smetano in malo soli. Združite z ribjim pirejem, premešajte. Beljakovine stepemo v strmo peno, dodamo ščepec soli. Previdnozdružite ga s kremasto ribjo maso. Razporedite ga po modelih, jih dajte v globok pekač, napolnjen z vodo, in takoj za približno dvajset minut v pečico. Potrebno je, da se vrh ribjega sufleja rahlo porjavi. Postrezite takoj.
Ribji sufle s sirom
Potrebovali boste: pol kilograma fileja postrvi, tristo gramov mehkega ovčjega sira, štiri jajca, čebulo, dve žlici zdroba, štiri žlice majoneze, kislo smetano, sir.
Ribo z mešalnikom zmeljemo skupaj s sirom in čebulo do gladkega. Dodajte jajca, zdrob in majonezo. Sol ni mogoče vliti: tako morske ribe kot soljen sir. To maso damo v porcionirane modelčke, nanjo položimo žlico kisle smetane in pečemo v ne zelo vroči pečici približno pol ure. Potresemo z naribanim sirom in pustimo, da se stopi v pečici. Postrezite s solato iz sveže zelenjave in zelišč.
parmezanov ribji sufle
Potrebovali boste: ribji file - približno dvesto petdeset gramov, pol kozarca težke smetane, dve jajci, dve žlici naribanega parmezana, sol, papriko.
Kuhanje. Ločite beljake od rumenjakov. Ribo zmeljemo v blenderju, zmešamo s smetano, rumenjaki, parmezanom, papriko in soljo. Beljake stepemo z malo soli in nežno vmešamo v ribjo zmes. Razporedite po modelih in jih položite na pekač z vročo vodo v pečici. Pečemo dvajset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Postrezite takoj, a tudi hladno.okusno.
Dietni ribji sufle
Potrebovali boste: pol kilograma pustega ribjega fileja, kozarec mleka, štiri jajca, sol (zelo majhna količina).
Pečico segrejte na dvesto stopinj. Ribo skuhajte za par, razstavite, odstranite vse kosti (če nimate fileja). Pire. Zmešajte z mlekom. Rahlo solimo. Beljake stepemo v trd sneg s ščepcem soli. Previdno vmešajte v ribjo mešanico. Pekač namažite z maslom in napolnite prihodnji sufle. Natanko trideset minut kasneje lahko vidite, ali je pečen. Veliko je odvisno od velikosti vaše posode. In kljub temu je bolje, da pečice ne odprete pred pol ure. Ko ste pripravljeni, postrezite.
Priporočena:
Kako kuhati ribji file v pečici: recepti
Ena izmed najbolj zdravih živil so ribe. Tudi v sovjetskih časih so bili v gostinskih obratih "ribji dnevi". Kakor koli ta izdelek ni pripravljen: iz njega so soljeni, ocvrti, pečeni, dušeni in različni polizdelki. Danes vam ponujamo pregled najbolj zanimivih in zdravih jedi iz ribjih filejev v pečici
Ribji balyk doma: kuharski recepti. Kakšna riba gre v balyk
Za pripravo ribjega balika doma se uporabljajo velike sorte različnih rib, za katere je značilna visoka vsebnost maščob. Ta jed je poslastica, v trgovinah stane veliko denarja. Zato ga marsikdo kupi za praznično mizo. Če želite presenetiti svoje gospodinjstvo in goste, lahko preprosto kuhate ribji balik doma. Toda kako to storiti?
Preprosti in okusni recepti za ribji file za vsak dan
Ribji fileji se lahko uporabijo za pripravo številnih okusnih in zdravih jedi. In za to vam ni treba porabiti veliko časa. Obstaja več receptov, ki vam bodo omogočili, da skuhate čudovito večerjo v samo 20-30 minutah. Ne potrebujete velikega nabora izdelkov in posebne spretnosti. Možnosti, opisane v članku, so v moči celo začetniške hostese
Kako narediti sirni sufle? Francoski sirni sufle
Kdo zna ustvariti romantično vzdušje in res uživati v okusu? Seveda, Francozi! Prav od njih si bomo izposodili idejo o lepi, zračni in neverjetno okusni jedi, ki je idealna tako za romantično večerjo kot za družinsko praznično večerjo. In skuhali bomo sirni sufle
Ribji kaviar: vrste, uporabne lastnosti, recepti za kuhanje
Ta izdelek je po sestavi boljši od drugih daril morij in rek. Poznavalci imenujejo ribji kaviar nenavadno dragocena poslastica, izjemno bogata z vitamini A, D, E, jodom in drugimi esencialnimi mikroelementi za zdravje. Med koristnimi lastnostmi izdelka je visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščobnih kislin in lahko prebavljivih beljakovin
