2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jedi, pripravljene iz mladih bučk in paradižnika, niso le zadovoljive, ampak tudi zdrave. Vitamin C, ki ga vsebujejo, izboljšuje imuniteto, kalcij krepi zobe in kosti, pektini pomagajo pri boleznih jeter.
Sok iz bučk blagodejno vpliva na živčni sistem, pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni. Za starejše bodo še posebej koristne jedi iz bučk in paradižnika, saj vitamini, ki jih vsebujejo, zmanjšujejo tveganje za aterosklerozo. Bučke s paradižnikom in jajci lahko uporabimo za kuhanje na desetine različnih jedi, vse je odvisno od osebnega okusne želje in domišljija.
Klasični recept za jajca in paradižnikove bučke
Seznam izdelkov:
- bučke - 0,5 kg;
- korenček - 75 gramov;
- čebula - 75 gramov,
- paradižnik - 1-2 kosa;
- jajce - 1 kos.;
- mleko (vsebnost maščobe 1,5%) - 2-3 žlice. l.;
- česen - 2 stroka.
Postopek kuhanja:
- Operite in olupite zelenjavo, sesekljajte čebulo, grobo naribajte korenje, prepražite do mehkega.
- Bučki odstranite lupino, izvlecite semena in sesekljajte poljubne velikosti in oblike, vsaj s kvadratki, vsajobročke, damo k drugi zelenjavi.
- Kuhamo zelenjavo sedem minut, začinimo s soljo in poprom po okusu.
- Dodamo na kocke narezan paradižnik in česen, dušimo, dokler tekočina skoraj ne izhlapi.
- Ko bučke postanejo mehke in se zdijo prosojne, vanje razbijte jajce in še malo držite na štedilniku (največ pet minut).
Kuhane bučke s paradižnikom in jajcem lahko okrasite z drobno sesekljanim peteršiljem ali zeleno čebulo.
Bučke so vsestranski izdelek, pečemo jih lahko v smetani in kisli smetani. Da bo jed res okusna, je treba bučke olupiti in skuhati v majhni količini vode, saj ta zelenjava daje veliko soka.
Omleta z bučkami in paradižnikom
Zahtevane sestavine:
- bučke - 1 kos.;
- jajca 1. kategorije - 3 kos.;
- paradižnik - 75 gramov;
- sir - 75-100 gramov;
- koper - majhen šopek.
Praktični del
- Bučke sperite s čisto vodo in jih narežite na tanke palčke.
- Sir naribajte na drobno strgalo.
- Bučke rahlo prepražimo na olju z obeh strani.
- Na vrh položite narezan paradižnik, tako da se dno ponve za zelenjavo ne vidi.
- enakomerno potresemo s sirom.
- V ločeni skledi zmešajte jajce in mleko, zmes prelijte čez zelenjavo.
- Kuhamo deset minut na srednjem ognju.
Za pripravo recepta za omleto z bučkami, jajcem inparadižnik v pečici ne bo trajal več kot dvajset minut pri temperaturi 180-200 ° C. Glavna stvar je, da ga položite na srednjo rešetko, da se enakomerno zapeče.
bučka z jajcem, paradižnikom in šunko
Da bo običajna enolončnica iz bučk z jajcem in paradižnikom bolj okusna, sama jed pa bolj zadovoljiva, priporočamo, da standardni seznam sestavin dodate prekajeno klobaso ali šunko.
Torej morate vzeti:
- bučke -3 majhni kosi;
- jajce 1. kategorije - eno;
- paradižnik - 75 gramov;
- mleko - 250-300 ml;
- zdrob - 2-3 žlice. l.;
- šunka ali prekajena klobasa - 100-150 g;
- sir - 45-70g;
- česen - par strokov.
Postopek kuhanja:
- Grobo naribane bučke solite, iztisnite odvečni sok.
- Dodamo nariban česen, jajce, zdrob, dobro premešamo.
- Vse dajte v pekač.
- Na vrh dodajte sesekljan paradižnik, zelišča, šunko.
- Mleko in jajca dobro stepite in prelijte zelenjavo.
- Pečemo v vroči (180-200°C) pečici pol ure.
Ta jed je idealna za kuhanje v poletni sezoni, ko je zelenjava sveža, pravkar pobrana z vrta, vendar bo zaradi velike količine vitaminov v sestavi uporabna pozimi. Vsebnost kalorij v vseh sestavinah je zelo nizka, zato lahko tisti, ki so na dieti, brez strahu uživajo bučke po teh receptih.
Priporočena:
Zdrav zajtrk za hujšanje. Pravi zajtrk za hujšanje: recepti
Kako izbrati najbolj zdrav zajtrk za hujšanje? Glavna stvar je skrbno pristopiti k izbiri pravih izdelkov. Zavrnitev zajtrka ne bo prispevala k hitri izgubi odvečne teže, ampak bo povzročila zlom, zato morajo vsi zajtrkovati. Preberite ta članek in izvedeli boste najboljše recepte
Riž z jajcem je odličen zajtrk
Riž je vsestranski in zelo uporaben izdelek. Iz njega lahko kuhate najrazličnejše jedi - od sušija do uzbekistanskega pilafa. Riž je enako dober v zapletenih jedeh, kot je paella, in v najbolj nezahtevnih. Na primer, riž z jajcem je preprost, hiter in zelo okusen
Čolni iz bučk, polnjeni z mesom in paradižnikom
Čolni iz polnjenih bučk v pečici lahko služijo kot popolna topla jed za vsako družinsko ali praznično večerjo. Omeniti velja tudi, da je takšno zelenjavo mogoče polniti s popolnoma vsemi sestavinami - od mesa do zelenjave. V tem članku vam ponujamo možnost kuhanja z mletim telečjem, paradižnikom in sirom
Prigrizek iz bučk s paradižnikom in česnom: Recept
Jedi iz bučk se pripravijo hitro, kar bo prihranilo čas za zaposleno gospodinjo ali mamo, ki bo več časa posvetila družini in otrokom, a hkrati vse okusno in raznoliko nahranila. Torej, predjed iz bučk s paradižnikom in česnom ima veliko sort in bo zagotovo razveselila družino
Slata iz brokolija z jajcem in paradižnikom - kraljevski okus za vašo mizo
Ste naveličani banalnega Olivierja in sleda pod krznenim plaščem? Iščete nekaj preprostega, hranljivega in lahkega? Potem bo solata, ki jo bomo zdaj obravnavali, prišla na vašo mizo pravočasno. Mimogrede, francoska kraljica Catherine de Medici, ki je svojim ljudem odprla to čudovito zelje, je redno zajtrkovala s to jedjo. Seveda nismo kralji in kraljice, vendar nam nihče ni prepovedal jesti okusne hrane
