Kako okusno skuhati omleto s krompirjem

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nič ni lažjega kot narediti omleto. Tako se je zgodilo, da je ta jed pripravljena za zajtrk z jajci in mlekom, s paradižnikom ali klobaso ali brez. Danes želimo ponuditi recepte krompirjeve omlete, ki so primerne celo za kosilo ali večerjo. Če nimate veliko časa za kuhanje ali pa se vam po težkem dnevu preprosto ne da dolgo zafrkavati po kuhinji, potem uporabite eno od predlaganih idej – družini bo ta jed zagotovo všeč!

Omleta s krompirjem, kuhana v ponvi

Kdo ne mara ocvrtega krompirja? Taki ljudje zagotovo ne obstajajo ali pa jih je zelo malo! Toda danes ponujamo kuhanje ne le ocvrtega krompirja, temveč omleto, ki ji dodamo več izdelkov, s katerimi bo postala prava kulinarična mojstrovina! Takšno prenajedanje bo družino zvabilo k mizi z eno samo aromo, ki se bo širila po hiši, okus pa nikogar ne bo pustil ravnodušnega!

Potrebno za kuhanje:

• 5 krompirjev;
• majhna žarnica;
• 5 piščančjih jajc;
• pol kozarca mleka;
• dva paradižnika;
• 100 gramov prekajene klobase;
• sveže zelenice;
• sol in po želji mlet poper.

Sestavine so navedene za pet obrokov. Zmanjšajte ali dodajte po potrebi.

kuhanje

Za omleto s krompirjem vam ni treba znati kuhati! Tako preprosto je, da to zmore vsak, a tako okusno, da ga ne morete odložiti!

1. Krompir olupimo, naribamo na grobo strmo, iztisnemo škrob.
2. V ponvi segrejte sončnično olje, krompir prepražite do hrustljave, mešajte, da je puhast, in ne ocvrti v eni palačinki!
3. Olje odcedite, samo krompir dajte v isto ponev.
4. Klobaso narežite na trakove, brez dodajanja olja (prekajene in tako mastne) prepražite v drugi ponvi, dokler na vsakem kosu ne dobite slastne skorje. To točko je bilo mogoče preskočiti, a ocvrta klobasa je še vedno okusna!
5. Paradižnik narežite na kolobarje ali kocke - kar je bolj priročno.
6. V ponev s krompirjem dajte klobaso, nato pa paradižnik.
7. V skledi stepemo jajca z mlekom in ščepcem soli. Mešanico prelijte po preostalih sestavinah, pokrijte s pokrovom.
8. Omleto s krompirjem prepražimo na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhana.

Pred serviranjem jed potresemo s svežimzelenice, malo popra - po želji.

Omleta s krompirjem, kuhana v pečici

Verjetno ni nič lažjega kot kuhanje v pečici. Jedi iz pečice so posebne, neverjetno okusne. Hkrati je gostiteljica skoraj svobodna, saj mora jed le postaviti v pečico, nato pa počakati, da je kuhana! Seveda je treba sestavine pripraviti.

Nudimo, da skuhamo omleto s krompirjem in sirom. Za to boste potrebovali:

• 3-5 srednjih krompirjev;
• 4 piščančja jajca;
• pol kozarca mleka;
• 100-150 gramov trdega sira ali topljenega sira (odvisno od načina priprave bomo opisali dva);
• 100 gramov šunke;
• bazilika in koper;
• poper;
• sol;
• mleta piment.

Sestavine za 4-5 oseb.

kuhanje

1. Za kuhanje omlete s krompirjem po tem receptu predlagamo, da gomolje najprej skuhate, vendar jih ne olupite. Nato jih ohladimo, odstranimo kožo, narežemo na kroge.
2. Klobaso narežite na rezine, papriko na trakove ali kocke.
3. Pekač namastimo z rastlinskim oljem, vanj damo krompir, na vrh potresemo klobaso, potresemo s papriko.

Zdaj dve možnosti omlet:

1. V skledi zmešajte jajca, mleko, sol in piment, tu dodajte nariban trdi sir. Mešanico prelijte čez ostale sestavine.
2. V skledi stepemo mleko z jajci, soljo in poprom. Izlitizmešamo v pekaču s preostalimi sestavinami. Stopljeni sir narežite na široke kose, položite na posodo.

Omleto s krompirjem pečemo pri 180 stopinjah približno 15-20 minut - odvisno od globine modela.

polnjena omleta

Želite svoji družini privoščiti okusno in zanimivo kosilo? Nato uporabite ta recept! Če želite jesti omleto s krompirjem, ni treba kuhati vseh sestavin skupaj, po kuhanju jih lahko kombinirate! V tem primeru naredimo samo to.

Obvezno:

• 4 jajca;
• štiri žlice mleka;
• 3-5 krompirjev;
• 100 gramov trdega sira;
• 500 gramov piščančjega fileja;
• paradižnik;
• listi bazilike in koper;
• sol, malo popra.

Število sestavin je predpisano za štiri osebe. Če je jedcev več, dodaj vsakemu jajce in žlico mleka in nadev lahko razvlečeš!

kuhanje

Za začetek predlagamo, da pripravite vse za nadev, saj ga boste morali zaviti v vročo omleto, sicer bo razpadla.

1. Piščančji file narežemo na majhne koščke, pražimo na močnem ognju, solimo in popramo, dokler se ne zmehča.
2. Krompir olupimo, skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Nato boste morali pire pretlačiti.
3. Sir naribajte, ga zmešajte s pire krompirjem.
4. Paradižnik narežite na rezine.

Zdaj kuhamo samo omleto:

1. Eno jajce, pomešano z žlico mleka,malo soli in popra, stepemo z metlico. Zmes vlijemo v pekač, razporedimo po celotnem dnu. Popecite na obeh straneh.
2. Omleto položite na krožnik. Na polovico položimo pire krompir s sirom, enakomerno porazdelimo. Na vrh s ocvrtim piščancem, paradižnikom in zelišči.
3. Nadev prekrijte z drugo polovico omlete. Posodo za minuto postavite v mikrovalovno pečico, da se pire sir stopi.

To naredite z vsakim jajcem. Ne priporočamo mešanja vseh jajc z mlekom naenkrat, saj bo potem mešanico težko razdeliti na enake dele - nekateri bodo izpadli več, drugi - manj, in celo štiri morda sploh ne bodo dovolj!

Omleto postrezite toplo, krožnik lahko dodatno okrasite s svežo zelenjavo: kumarami, papriko, zelenjavo. Priporočamo, da na samo omleto položite žlico kisle smetane!

Oborožite nož in vilice, dober tek!